Una semplice ricetta per il pomodoro in succo proprio senza sterilizzazione

Se si desidera che le verdure, raccolte in inverno, per salvare il maggior numero di vitamine possibile, utilizzare il nostro consiglio. La ricetta dei pomodori nel loro succo senza sterilizzazione appare certamente ogni donna. Al piatto ha un sacco di opzioni, a seconda se si preferisce aggiungere l'aceto o no, come se utilizzare le spezie. Inoltre, l'assenza di sterilizzazione semplifica notevolmente il processo.

Quindi, se si vuole godere succosi pomodori dell'orto, non solo nel periodo estivo – l'inizio dell'autunno, e l'inverno, poi i pomodori in proprio succo ricetta senza la sterilizzazione, che noi rappresentiamo, cadranno al vostro gusto. Inoltre, questi pomodori andranno a acclamazioni dai membri della famiglia e andare fuori i bidoni cantina prima.

Una ricetta semplice, senza la sterilizzazione di aceto

Per questa ricetta, disegnare i pomodorini. Fornire un elenco di ingredienti si basa sul vaso tre litri. Se si vuole a rotolare le lattine, è sufficiente aumentare le proporzioni necessarie. Avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• Piccoli pomodori – 3 kg.
• Grandi pomodori – 2 kg.
• Sol – 60 grammi (3 cucchiai).
• Zucchero – 50 grammi.
• Aceto – 1 cucchiaino.
• Come gli aromi – peperone dolce e cannella.

Se chiedete persone nel nostro paese, cosa che la maggior parte delle verdure preferiscono vedere sulle loro tavole, questo pomodoro è fuori concorso. Inoltre, molte persone amano queste verdure è maggiore in forma di scatola. Pertanto, la nostra ricetta di pomodori nel proprio succo senza sterilizzazione deve padroneggiare ogni donna. A livello di business.

Preparazione di piccoli pomodori

Lavare i pomodori, quelle più piccole e riposto ogni stuzzicadenti dal luogo in cui il gambo è stato tagliato. Questo viene fatto al fine di penetrare all'interno del sale frutta nella conservazione e sapore girato a saturi. Se il frutto è troppo denso e duro, è possibile forare in più punti. Poi, in un vasi pre-sterilizzati fitto pomodori, ma attenzione a non stringere loro. Ora è il momento di fare grandi frutti.

spremitura

Lavare e tagliare a fette in ordine casuale. Mettere la massa in un tegame di smalto, mettere a fuoco medio e coprire. E 'solo necessario per riscaldare la massa, portare a ebollizione non è necessario. Quando le fette riscaldano correttamente up, essi devono essere rimossi e strofinare attraverso un setaccio. Così, si ottiene un succo di pomodoro naturale. Il piatto con il succo, aggiungere il sale e lo zucchero. E 'meglio se non ci si concentra sulla formulazione e sul volume del succo ottenuto. Così, al fine di preparare i pomodori nel loro brodo (ricetta senza sterilizzazione, vi offriamo aiuto in questo), è necessario stabilire un cucchiaio di zucchero e sale per mezzo litro di succo finito.

Se vi piace la cannella, è possibile aggiungere un pizzico di uno per ogni mezzo litro di succo e aceto al ritmo di 1 cucchiaino da tè per 3 litri. E ora aromatizzato con spezie e succo di pomodoro sale può versare di nuovo nel tegame e portare a ebollizione. Non dimenticare di rimuovere la schiuma. Versare in vasetti per i pomodori con il succo bollente è necessario, piuttosto che lasciare raffreddare. Roll up barattoli di latta e coperchi girare a testa in giù. Ora i pomodori in succo di frutta (senza ricetta sterilizzazione con aceto) sono quasi pronti. Resta da coprire banche trapunta e lasciare languire fino a che freddo. Poi trasferire in un luogo fresco.

Alcuni consigli per la preparazione

Se non si desidera pulire il succo di pomodoro al setaccio, è sufficiente versare il frutto di acqua bollente per 2 minuti e togliere dal loro pelle. Mettete la frutta in un pentolino, un po 'di chop con un coltello e mettere sul fuoco. Quando la massa si riscalda, il suo un frullato con tolkushkoy convenzionali fare.

Si vuole cucinare i pomodori in succo (ricetta senza sterilizzazione)? Una semplice ricetta può regolare leggermente il gusto di piccoli fan taglienti. Se siete tra i fan della vigorosa combinazione di aglio e pomodori, aggiungete la passata di pomodoro alcuni spicchi d'utilizzando una pressa.

Si prevede di utilizzare i pomodori da una lattina, non come uno spuntino, e per la preparazione di pasti caldi? Quindi utilizzare la ricetta presentata da noi, solo il pre-clear con poca buccia di pomodoro. In questo caso, si elimina la necessità di perforare il frutto.

Se si dispone di un sacco di pomodori marroni per la conservazione, in questo caso non mescolarle con frutta matura. Provare a selezionare come ripieno per una scadenza barattoli di frutta.

Per evitare di danneggiare l'integrità della conservazione della frutta, scartato troppo morbido poca frutta. Meglio lasciarli sulla salsa di pomodoro.

Se si vuole gustare pomodori in scatola era senza precedenti prima della posa della frutta in barattoli, provare il gusto del pomodoro fresco. La ricetta dei pomodori nel proprio succo senza sterilizzazione non può dare buoni risultati, se pomodori freschi sono acide.

Alcune varianti della ricetta

Il sale in questa ricetta è il conservante principale, e senza di essa non ci può fare. Ma tutte le altre spezie e zucchero, se lo si desidera, è possibile omettere. possono anche essere rimossi dal aceto cibo, solo in questo caso è necessario sterilizzare banche ancora inzuppato per 5-10 minuti. Si può anche provare a cucinare i pomodori in succo (ricetta senza sterilizzazione), senza l'aceto, ma in questo caso, fare attenzione a non lasciare i vasetti in frigorifero o in cantina fino a primavera.

Se si pensa che l'assunzione di un pomodoro tanto sale come hanno bisogno, allora sbaglia. Quindi cercate di non mettere il sale oltre le misure di legge.

Una ricetta semplice con le erbe

In questo caso, ci sarà anche essere preso come un frutto intero solo pomodorini dense e gustosi, e anche fare a meno di sterilizzazione. I seguenti ingredienti che ci servono per la cucitura lattine:

• Pomodori per la chiusura di piccole dimensioni – 3 kg.
• succo di pomodoro maturo – 3 kg.
• piselli pepe nero – 8 trucchi.
• Aneto e prezzemolo – 2 rametti.
• Zucchero al ritmo di un cucchiaino per 1 litro di succo di pomodoro finito.
• Salt – 1 cucchiaino per 1 litro di succo.
• Spicchi d'aglio a piacere.
• peperoncino caldo.

La ricetta dei pomodori nel loro succo senza sterilizzazione con le erbe: la cottura

Lavare i pomodori e rimontare. solo frutta perfetto adatto per laminazione. Successivamente, lavare il prezzemolo e aneto. i verdi fetta non sono troppo piccole. Nello stesso modo come nella ricetta precedente per il succo di pomodoro deve essere tagliato a fette grosse e mettere in un pentolino. Solo qui porteremo le fette di pomodoro a bollire e, sempre mescolando, poi cuocere a fuoco lento fino ad allora, fino a quando il composto diventa morbida. In media, ci vogliono 20 minuti. Vinacce dal succo finito sarà rimuovere, utilizzando un setaccio. Poi appuntati i nostri piccoli pomodori ideali stuzzicadenti in più punti e mettere in un vasi pre-sterilizzati.

Mettete i pomodori vicini gli uni agli altri, alternandoli con le erbe. Alla fine mettere in banca per due cialde di peperoncino. Ancora una volta portare al succo di pomodoro precedentemente ottenuto bollente. Ora dobbiamo aggiungere allo zucchero il succo e il sale, mescolare bene e versare la massa delle banche. Qui e ready nostri pomodori nel loro brodo. Ricetta senza la sterilizzazione con le foto che abbiamo presentato in questo articolo servirà come illustrazione visiva. Le banche dovranno anche rotolare coperchi di latta, girare a testa in giù e avvolgere in una coperta fino a che freddo.

conclusione

I pomodori sono amati dalla gente per il loro gusto eccellente, oltre a queste verdure sono adatti per una grande varietà di piatti come ingrediente. Più di recente, tra la famiglia sovietica non era disponibile questo tipo di conservazione. Abbiamo portato questo metodo di cottura di verdure in inverno per il nostro paese da sole Bulgaria. Tuttavia, i padroni di casa sono così appassionato di ricette originali, ben presto cominciarono a utilizzare tutti i tipi di varianti di piatti. Quindi, ci sono stati pomodori in succo (ricetta senza sterilizzazione), concentrato di pomodoro, pomodoro in proprio succo con verdure e molte altre opzioni.