880 Shares 3692 views

Cotolette di fegato di pollo, manzo, maiale

La convinzione che il fegato non può essere utilizzato a causa della sua danni al corpo, per errore. In realtà, questo prodotto contiene un sacco di sostanze nutritive: calcio, zinco, rame, sodio e ferro. Ha anche aminoacidi (lisina, triptofano e metionina) e varie vitamine. Il fegato ha consigliato alle donne incinte e bambini. E 'utile e le persone che abusano di alcol, che soffrono di diabete e aterosclerosi. Così, diventa chiaro che i piatti preparati da questo prodotto dovrebbero apparire regolarmente sul tuo desktop. Costolette di fegato – una grande opzione per ogni famiglia. Essi possono essere serviti a pranzo, a cena, e se ad organizzare il piatto, e poi sul tavolo vacanza.


Cotolette dal fegato – un'opzione economica, così essi sono spesso preparano molte casalinghe. Ed è possibile utilizzare diversi prodotti nel processo. Cotolette di pollo fegato ottiene più morbida e ariosa. Avrete bisogno di 300 grammi di sottoprodotto, tre cipolle, due uova, erbe, pepe e sale. Concordare una serie di ingredienti in più che modesto. Prendete il fegato, sciacquarlo sotto l'acqua corrente, aria secca e carne macinata. Lo stesso viene fatto con un inchino. Quindi aggiungere la massa risultante con le uova, erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, coriandolo), sale e pepe. Idealmente, il ripieno dovrebbe essere spessa. Se tale esso non si poteva, basta aggiungere un po 'di farina. Ora tutto ciò che dovete formare polpettine e friggetele in una padella calda, imburrato. servire con panna acida e qualsiasi contorno.

Come cucinare cotolette di fegato di manzo? Non più difficile che nel caso sopra descritto. Avrete bisogno di una libbra di fegato, una cipolla, due uova, un pizzico di bicarbonato di sodio e due cucchiai di semola, olio vegetale. fegato di manzo devono essere sbiancate con acqua bollente. Questo segreto può aiutare a rimuovere senza soluzione di continuità il suo film. Risciacquare e tagliare in piccoli pezzi. Poi il fegato deve tritate insieme con cipolla. La massa, che si sono rivelati, depongono le uova, semola, bicarbonato di sodio, sale e pepe – mescolare. Lasciate tritati insistono sul fatto che di cereali soffiati in esso. Ora è possibile friggere le cotolette dal fegato nella padella fino a doratura. È possibile applicare sul tavolo con verdure fresche.

Ma hamburger fegato con sugo. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente. Sembra davvero di festa e adatto a soddisfare gli ospiti. Prendere 400 g di fegato di manzo, 100 g di grassi, 100 ml di latte, fiocchi d'avena – 3 cucchiai. l, tre spicchi di aglio, spezie e sale. Ora versare il porridge latte, lasciarli riposare in modo per circa 20 minuti in questo momento ammollo fegato, pulire dal film, e poi tritateli insieme con aglio e pancetta. La massa risultante avena, che è imbevuto di latte trovava. Pepper tutto, il sale e mescolare. Cotolette epatica deve essere formato con un cucchiaio e metterli nella padella. li arrostire per un minuto per lato a fuoco alto. Poi tortini disposti in un recipiente progettato per spegnere.

È il momento di fare la salsa. Avrete bisogno di una cipolla, un cucchiaio di panna acida, la stessa quantità di burro, due cucchiai di ketchup o di concentrato di pomodoro, l'alloro, le spezie, il sale. Si procede alla preparazione della salsa. Propasseruyte cipolla in olio di burro, tagliato a dadini. Aggiungere ad essa la panna acida, un bicchiere d'acqua, spezie e sale. La massa di compilare i riff di forma e cuocere sul fuoco per circa 15 minuti sotto il coperchio. Pochi minuti prima pronti ad aggiungere a loro il concentrato di pomodoro. Questo piatto può essere servito con qualsiasi contorno: purè di patate, grano saraceno, pasta, riso e così via.

Cotolette suina fegato non meno appetibile di carne di manzo. Pertanto, nelle ricette di cui sopra si può del tutto sostituire ingredienti. Buon appetito.