Pike in multivarka metodo 2 di preparazione

Preparazione persico in multivarka – non richiede particolari competenze. Utilizzando moderni elettrodomestici da cucina, si può fare una cena deliziosa e salutare per tutta la famiglia. Ecco alcune ricette semplici.

Pike in multivarka: Ricetta aspic

Per 10 porzioni di gustoso pesce persico luccio in gelatina , è necessario il seguente suite di prodotti:

• una pertica uccello;
• piccola carota e la cipolla;
• qualche piselli pepe nero;
• prezzemolo – rametti;
• limone fresco;
• impilare regia (volume 30 ml);
• un pacchetto (30 grammi) di gelatina;
• sale.

La tecnologia a turni di preparazione

1 passo

pesce persico Wash, separata dalle ossa. Essa dovrebbe essere in grado di raccordare. In multivarochnuyu versare tazza del volume d'acqua di 1,5 litri. Mettere il pesce nella sua ossa, sale, cospargere con pepe, aggiungete le cipolle e le carote (può essere tagliato in diversi pezzi). Cuocere in "estinzione" o "zuppa" per mezz'ora.

2 step

Fino pesce persico cotto in multivarka, scottare limone con acqua bollente. Tagliare a fettine sottili. prezzemolo staccano dai gambi. Gelatina versano acqua. Lasciare minuti 20. Si deve gonfiarsi.

3 step

Filetti, dividono in pezzi e posto su un vassoio progettato per vaporizzazione. Mettere in multivarku e continuare la cottura allo stesso tempo, per altri 20 minuti.

step 4

Togliere la padella, e in tempo di completamento di brodo di pesce , versare la gelatina. Tenerlo il riscaldamento per circa 10 minuti, quindi aggiungere la vodka e filtrare tutto attraverso un setaccio.

punto 5

Secondo formochkam giaceva il pesce su ciascuno dei contenitori, mettere una fetta di limone e una foglia di prezzemolo. Versare il brodo di pesce cotto. Poi fredda, coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo per qualche ora. Una volta che il filler si cogliere, può portare al tavolo.

Pike in marinato multivarka

In questo modo è possibile preparare qualsiasi pesce di fiume o di mare. Rapidamente e facilmente fatto filetto di pesce persico in multivarka. Le ricette possono essere adattati per un forno tradizionale o cucina. ingredienti:

• diverse piccole lucioperca (circa 5 unità);
• una coppia di lampade e qualche carota;
• pomodori in una quantità sufficiente ad ottenere un mezzo litro di succo di pomodoro (circa 4-5 pezzi);
• spezie e sale.

La tecnologia di preparazione

Pulire il pesce, lavare e sventrato. È possibile tagliare grandi pinne. Aggiustare di sale e cospargere con le spezie. Per la marinata grata carota, tritate la cipolla. Con i pomodori, togliere la pelle (questo fa piccoli tagli nella parte superiore e acqua bollente scottare) e tritare il frullatore. In multivarka esporre funzione "cottura". In una ciotola, versate il burro e soffriggere le verdure in esso. Metterli pulite il pesce e versare la passata di pomodoro. Impostare "estinzione" al momento di 1,5 ore. Oppure si può utilizzare il programma orario "Bake" – 1 ora. Si ottiene un gustoso pesce persico in multivarka cotti in marinata di pomodoro. Per analogia, si può fare il pesce in salsa di panna. Per fare questo, è necessario sostituire la crema passata di pomodoro di qualsiasi contenuto di grassi. Per un aroma speciale e sapore può essere miscelato con l'aneto tritato, il prezzemolo. Per dare al piatto un nutriente, il sugo può essere messo maionese. In questo caso, non può sale.