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Frittelle in acqua e latte: la ricetta passo dopo passo con le foto

Per i concetti umani russi, come pancake e pancake settimana – sono strettamente legati. Tuttavia, la storia di origine di questo piatto è pari a molte migliaia di anni, la data esatta della comparsa di dolci raffinati, che chiama un dolce antico slavi, nessuno lo sa. Nel nostro secolo, le frittelle sono popolari in quasi tutti i paesi, diversi popoli nazionali.

Incontra la farina può essere una prelibatezza nei ristoranti di bilancio caffetteria e di lusso. Cuochi ha inventato molte scelte di cucina originali. La pasta è stata impastata sulla base di latte, prodotti lattiero-caseari (latticello, latte acido, yogurt), aggiungere le uova, lieviti e anche l'acqua minerale. Tutto dipende da preferenze di gusto e limite di budget.

Offriamo un'alternativa che è necessario per qualsiasi tavolo – frittelle su acqua e latte. La ricetta può essere interpretato in vari modi, nella struttura aggiungere tutti gli ingredienti – su richiesta. Introducendo l'attenzione delle casalinghe qualificati interessante selezione di eccellenti prodotti da forno.

frittelle sottili con latte e acqua

Ricetta implica la presenza dei seguenti prodotti:

  • bicchiere di acqua bollente;
  • 150 ml di latte di qualsiasi contenuto di grassi;
  • due uova;
  • 50 g di burro;
  • di farina – 30 gr;.
  • zucchero, sale, estratto di vaniglia – facoltativo;
  • olio di girasole – un cucchiaio.

Come fare?

Warm up, ma non bollire il latte, mescolare con acqua calda e uova. Sbattere bene gli ingredienti. Quando la massa è liscia, Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero e il sale. Re-mix, quindi aggiungere l'olio e il burro. Vedere che il test non è stato formato grumi. La consistenza dovrebbe assomigliare panna acida liquida.

E 'desiderabile forno sulla teglia alta qualità, se la cucina non è presente, l'approccio consueto. Per la torta e non aderiscono bene al forno attraverso, il fondo della vasca lubrificare pezzo di patate, pre-bagnato in olio di girasole. Calcinate o pan e pulire il sale. Versare l'impasto, dare uniformemente distribuito su tutta la superficie – friggere su entrambi i lati fino a doratura, a fuoco medio.

Mettere i prodotti da forno a vicenda, burro sbavature. frittelle delicati e sottili aprì l'acqua e il latte. Ricetta per crepes, come vengono chiamati in Francia, non ha severe prodotti quadro può roba cibi preferiti: pesce salato, funghi, formaggi, carne, burro, ricotta e ripieni di frutta.

frittelle aria sul latte, acqua minerale

La ricetta è un po 'diverso dal classico. L'aggiunta di acqua gassata, si ottiene un abbastanza delicati frittelle sono mangiati in un istante. Noi non discutere a lungo, e lodare la pasta, in questo si vedere di persona. Così, i componenti del piatto:

  • un bicchiere di latte e acqua minerale, si può prendere di più – dipende dal numero dei membri della famiglia;
  • 350 gr. farina;
  • Uova – 3 pezzi;.
  • olio di girasole – 30 ml;
  • di zucchero, un pizzico di sale.

istruzione

Assicurarsi di setacciare la farina alla pasta era ariosa e leggera. Trickle versando acqua minerale – costantemente interferire con una frusta. Quindi aggiungere il resto degli ingredienti, impastare a fondo. Se la pasta è ottenuta troppo spessa – aggiungere il liquido (acqua o latte). La prossima volta che si mette meno farina.

Cuocere come nei precedenti frittelle di realizzazione del latte e acqua minerale. La ricetta è molto semplice e, soprattutto, delizioso. Se lo si desidera versare cioccolato confetteria trattamento a caldo, sciroppo di frutta, panna montata o zucchero caramellato. In questo caso, l'immaginazione è senza limiti. Tra l'altro, in una tale variazione in servizio in Inghilterra.

frittelle quaresimali senza uova

Il prodotto reale quando le persone osservano una dieta rigorosa, e il controllo del loro menu. Diversificare ed integrare le razioni paste fresche contenenti alimenti non proibiti. Ricetta di frittelle, cotto nel latte e l'acqua, non è inferiore a prelibatezze tradizionali, solo che è molto meno calorie. ingredienti necessari: 200 ml di acqua e non grassi del latte, farina di vetro, olio di girasole (grosso cucchiaio). Inoltre, mettere la polvere di vaniglia e cannella.

passo processo

Mescolare acqua, latte, e tutte le spezie. Piccole porzioni Aggiungere la farina (setacciata) – frusta per mescolare. Versare l'olio alla pasta non è bruciato, ed ottenere focacce. Cuocere su entrambi i lati. Servire, cosparse di zucchero a velo su frittelle acqua e latte. Ricetta, stranamente, a presentare tali offerte frittelle senza riempire. I prodotti sono ottenuti molto gustosa, aria e basso contenuto calorico. Assorbendo un vero piacere, si è da molto tempo non si sente fame.

frittelle crema

Una vista eccellente del forno, birra che coinvolge alcuni prodotti. torte da forno ottenuti "perde", tenera e profumata. Prepareremo frittelle con latte e acqua. Ricetta per una semplice, piccola serie di prodotti:

  • 200 ml di acqua bollente;
  • un bicchiere di latte;
  • tre uova;
  • 150 g di farina;
  • olio vegetale, zucchero, vanillina e il sale.

Cominciamo …

uovo frullare refrigerata fino a quando la schiuma con lo zucchero usando corolla miscela diluita di latte, zucchero, un pizzico di sale e di estratto di vaniglia. Senza smettere di mescolare, aggiungere acqua bollente, ma dovrebbe essere fatto con molta attenzione – un flusso sottile.

Avanti, setacciare la farina, versare l'olio, ancora una volta, ha battuto – copriamo il contenitore con un asciugamano e non toccare la mezz'ora. Friggere in una padella frittelle di acqua e latte. La ricetta richiede determinate abilità, seguire le istruzioni e tutto andrà a finire. Versare il miele, sciroppo o panna acida e sono stati trattati al sorprendente dolce nativo!

Utilizzando lievito e farina di grano saraceno

La pasta ha una struttura e cioccolato delicata tonalità. In Russia è frittelle così da forno. Ricetta: acqua, latte (300 ml), grano saraceno (vetro) e frumento (50 g.) Farina, lievito (3 c), zucchero, sale.

organizzazione di preparazione

Collegare grano e farina di grano saraceno, versare acqua bollente – muoversi velocemente. Il latte sciogliere lievito secco – versare l'impasto, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale. Riserva "di avvicinarsi" circa mezz'ora. L'impasto deve aumentare di volume quasi raddoppiato. Quindi procedere alla cottura.

Infine diamo consigli utili per la preparazione: Non usare mai il mixer quando sbatte, mescolando lunghe spoglie la struttura di prova non allontanarsi dalla stufa durante la cottura. Piccoli trucchi vi aiuteranno a creare capolavori culinari.