Ricette della nonna: torta alla crema acida

Tutti coloro che ama cucinare, sa che ci sono diversi tipi di ricette: tutti i giorni festivi e, veloci e quelli che hanno bisogno di sperimentare. Se parliamo di dolci – che è, ovviamente, torte e Napoleone, in grado di decorare ogni tipo di vacanza e dare odds magazzini capolavori. Parliamo il ripieno speciale o per prelibatezze irrigazione – Incontra: Torta di panna acida!

Ci sono molte ricette per aiutare i padroni di casa in modo rapido e con gusto decorare le torte finiti. Ad esempio, se si prende la crema e piegarlo nella notte di garza, e poi mescolato con latte condensato (preferibilmente con un mixer), si ottiene una grande torta di panna acida nel gusto superiore alla sua controparte, creato con il burro. Si può provare questa opzione: più panna acida zucchero a velo, più di gelatina, latte divorziati. Gli ingredienti sono miscelati e raffreddare per un'ora. Questo acida torta crema è adatto come riempimento, e inserita tra i shortcakes. Egli dà la tenerezza del prodotto, tuttavia, notare che la panna acida non è così zuccherino come crema o, in particolare il petrolio. Il segreto principale qui – una buona fustigazione le masse, oppure può formare grumi, non del tutto piacevoli per chi assaggerà l'opera d'arte culinaria.

Ma oggi voglio condividere una ricetta Smetannikov, che mia nonna cotto. Vero Cosacco, sapeva un sacco di cibo delizioso. E mi creda, la cucina Kuban ha sempre avuto una certa azione ordinanze ombra che è sicuro di portare ad un grande risultato. Al momento della cottura tutto in casa è morto via – probabilmente in previsione di un miracolo. Così, per la preparazione di Smetannikov bisogno di fare una decina di torte. Essi dovrebbero essere sottile ma non fragile – migliore ricotta. La nonna metterli su tutta la padella, in modo che i bordi sono sempre dritto, e non hanno richiesto il taglio della torta, come un prodotto finito (che, naturalmente, non mi piace veramente – ho dovuto sopportare per la vacanza). Torte potrebbe presentarsi come un prodotto finito e la settimana – la pasta ricotta è ben cotta e non ha perso il suo sapore.

Ma la panna acida alla crema di Napoleone stava preparando solo il giorno prima dell'evento. Crema Vendemmia: 0,5 l mercato e un po 'meno commerciale. Per coloro che non conoscono, spiegherò: marketplace panna acida – è quella che detiene il cucchiaio verticalmente immediatamente dopo l'acquisto. Beh, il pro shop per un lungo tempo per spiegare non è necessario – è tutto da vedere. Su tutta questa bellezza – tazze un anno e mezzo di zucchero. E 'possibile e di più – a seconda di quanto si ama il dolce. E ora la cosa più importante: a frusta frusta (abbiamo provato con mia sorella per sostituire il tedioso processo di mixer – non ha funzionato, solo i prodotti trasferiti). Montata lungo tempo, fino a quando lo zucchero si scioglie e il torpore assoluto nelle mani. La massa di un simile uniforme al burro fuso al sole. Attenzione! Non esagerare – e la torta di panna acida si trasforma in burro per panini.

L'ultimo passo: torte crema lubrificato. Assicurarsi che il bordo dei dolci ha anche ricevuto abbastanza crema come mezzo, e così ben imbevuto. Tutto questo splendore è necessario compilare noci pestate e lasciare in un luogo fresco durante la notte. Napoleone gusto semplicemente straordinario! Onestamente, io sono un bambino poteva mangiare senza fermarsi, ma ho smesso. E come gustoso e facile approccio dai lati del battistrada a crema il grasso – la magica esperienza! Il sapore di panna acida è leggermente acida – a causa del mercato di panna acida, ma questa è la sua scorza: Napoleone non ha zuccherino, ma estremamente piacevole e moderatamente dolce. Attenzione! Egli è anche un alto contenuto calorico.

Auguro a tutti che hanno il coraggio di applicare questa semplice ma costoso e richiede tempo permettersi prescrizione, buon appetito e buone vacanze!