Kvas casa: ricetta salute

Negozio o casa? Chiedete a qualsiasi uomo, se ha bevuto kvass? E sicuramente si otterrà una risposta affermativa. Ma dopo la domanda: "Come si fa a fare kvas a casa" – anche la padrona di casa premuroso più esemplare. E poi ci sono opzioni. Più facile per noi per comprare qualche bevanda costoso con titolo estero e struttura sospetto. Forse è meglio provare a cucinare il pane a casa kvas, la ricetta è semplice e veloce da implementare. Kvas utile letteralmente tutto: coloro che hanno indebolito il sistema immunitario, e per coloro che hanno la gastrite e bassa acidità, e anche quelli con un cuore malato.

Vantaggi di kvas

Oggi ci sono molte ricette Kvas. Ma è particolarmente utile kvass casa, la ricetta di cui non fa uso di lievito. In Russia kvass bere nel palazzo imperiale, e nelle capanne dei semplici contadini, e durante la Quaresima birra con pane nero e cipolle erano la principale fonte di vitamine. Kvas dissetare, ha dato vigore e ristoro. I pazienti in ospedali e infermerie kvass alimentati come una medicina perché i medici già conoscono queste proprietà benefiche di questa bevanda come migliorare la digestione e la pulizia del corpo da germi. Oggi, gli scienziati hanno confermato solo che la casa pane kvass peggiora le condizioni per l'allevamento di batteri nocivi, tonifica la condizione generale del corpo, normalizza il cuore e il sistema digestivo.

Vantaggi di kvas:

– è utilizzato nel trattamento delle malattie del sistema nervoso, per migliorare la salute e l'umore, l'ipertensione, le malattie del sistema cardiovascolare;
– aumenta la virilità, rafforza i denti, e tratta gli occhi di fegato utilizzati nelle diete per la perdita di peso;
– se una persona soffre di gastrite e ha una bassa acidità, i medici consigliano di mangiare un pane a casa kvass prima di mangiare.

Proprietà utili di kvass sono indiscutibili, ma non li abusano, se ci sono malattie croniche come la colite, ulcere, iperacidità, malattia epatica. Per ridurre l'acidità di kvas in esso aggiungere il miele a piacere.

semplici regole

Preparare un infuso di pane di segale , seguendo semplici regole:

1. Il pane di segale solo prendere.
2. Solo l'uso raffreddati ad acqua bollita.
3. Tenere kvas in un luogo fresco.
4. Bere una birra per 2-3 giorni.
5. Piatti per poltiglia di pane di segale dovrebbe essere utilizzato solo smalto o vetro.
6. Per prendere tutta la bacca di kvas e bacche mature.

casa Kvas: una ricetta senza lievito
Nel vaso di vetro da 0,5 litri, versare l'acqua bollita ostuzhennoy, polverizzata 0,5 parti di pane di segale e aggiungere un cucchiaio (cucchiaino) di zucchero. lievito bancari coprire con un panno e lasciare in un luogo caldo Kvas. La fermentazione senza lievito si verifica un giorno o due. Dopo un giorno o due provano a lievitare, dovrebbe essere nuvoloso con un sapore pungente. In un vaso da 2 litri versare lievito, aggiungere due fette di pane tritato, zucchero cucchiaio e riempire vaso raffreddato ad acqua bollita. Chiudere il coperchio e dare la costante giorno. Dopo un giorno o due, provare il gusto della nostra kvass, si fondono in un fluido ciotola 2/3 separata. Il lievito naturale restante rabboccato con un po 'di acqua calda bollita, aggiungere pezzetti di pane, la copertura e insistere di nuovo.

casa Kvas, la ricetta che non include il lievito – è una bevanda sana e gustosa, che delizia per tutta l'estate, e per la cui preparazione dovrebbe essere un po 'di voglia, tempo e prodotti.