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Marinata per le carni bovine: ogni volta che un nuovo sapore piatti

Se vi piacciono i piatti di carne marinata (kebab, bistecche e così via.), Si dovrebbe cercare di preparare la marinata per la carne bovina su nuove ricette. Molto probabilmente, uno (o più) di loro sarà la vostra scoperta.


In primo luogo, ricordiamo come fare la marinata più comune per le carni bovine. Esso può essere preparato, per esempio, sulla base di birra. A tal fine si è preso 250 grammi bevanda d'orzo, cinque grammi di timo, limone uno, quattro spicchi d'aglio e peperoncino in polvere e sale a piacere. aglio schiacciato viene mescolato nel recipiente, che sarà in salamoia a base di carne con tutti gli ingredienti (tranne la birra e limone) e agitato. Limone tagliato a fette sottili o cerchi. Alla miscela è stato aggiunto al limone e birra aglio. Il contenitore è abbassato marinata manzo, completamente immerso nella miscela e lasciato così per impregnazione marinata per diverse ore.

Se sostituiamo la birra con il vino, rosso o bianco, il gusto della carne di cambiare. Diventerà più tenera e saporita. Si può sperimentare con l'aggiunta di una marinata di aglio invece di scorza di limone o di arancia, rosmarino e altri. E ogni volta il sapore della carne marinata vi sorprenderà con la sua originalità.

E ora la ricetta un po 'più complicato e un po' gli ingredienti più costosi – "la marinata per la bistecca" Versare nel contenitore preparato per marinare carne per tre cucchiai di vino da tavola rosso, e olio vegetale, due cucchiai (scombina anche) salsa di soia scura. Versare indietro il cucchiaio cucchiaio di zenzero grattugiato e due – zucchero di canna, pepe qb pepe nero. Tutto il mix. Omettere le bistecche marinata risultanti e in attesa del promarinuetsya carne.

Ci rivolgiamo al bizzarro per noi per preparare le ricette marinata.

marinata esotico per le carni bovine con melograno

Questo ombreggiatura per marinare la carne la preparazione estremamente veloce. Mescolare una vodka parte e quattro pezzi di succo di melograno e messi a bagno per un po 'in questa carne miscela.

Insolito marinata per la carne con il kiwi

Un mezzo chilo di carne di manzo, abbiamo bisogno di uno o due kiwi, triturato. Ancora è necessario prendere un cucchiaino di coriandolo, mezzo cucchiaino di cumino e pepe qb rosso (paprika), peperoncino rosso e peperoncino. Tutte le spezie sono ben miscelati. Carne condimento strofinato con questa miscela e kiwi poi finemente tritato. Manzo è posizionato in un luogo fresco per immersione.

È in casa ha uno sherry e olio d'oliva? Quindi, la seguente ricetta è per voi. Prendete tutti gli ingredienti per tre cucchiaio: salsa di soia leggera, sherry, olio d'oliva. Aggiungere a loro due cucchiaio di miele, sale e pepe a piacere. Tutto marinata per la carne bovina è pronto, ora è la carne.

Un giorno sognato di visitare il Messico? Anche se il vostro sogno non è ancora realizzata, può portare un messicano marinata per il barbecue di carne bovina. Speziato, pieno di fuoco e il sole, in modo che la marinata hanno solo per assaggiare la vera messicano. Carne marinata in detonare miscela tabasco, ketchup, tequila, succo di limone, la senape e le spezie. Per preparare la salsa marinata tale, è necessario prendere:

– Quaranta grammi di aceto di vino rosso,

– Trenta grammi di salsa Tabasco,

– Sessanta grammi di olio d'oliva (per mancanza di adattamento e verdura)

– centocinquanta grammi di succo di limone,

– duecento grammi di tequila,

– trecentocinquanta grammi di ketchup,

– un centinaio di grammi di senape di Digione ,

– cinquanta grammi di aglio,

– e dieci grammi di sale e di pepe rosso dolce (paprika).

Il numero di componenti è calcolato per chilogrammo di carne.

Finemente aglio tritato, mescolare con gli altri ingredienti. Mescolare bene fino a quando miscela omogenea omettere per un giorno e mettere la carne in un luogo freddo. Dopo 24 ore, i salamoia manzo ottenere dal freezer e friggere sulla griglia. Si è sentito i sapori del Messico?!