piatti senza carne con funghi, melanzane e altre verdure

Durante il digiuno come per diversificare il loro menu di piatti deliziosi e nutrienti. Per molto tempo l'esistenza di cucina magra ha riunito un gran numero di ricette utili. Oggi, consideriamo alcuni di loro. piatti senza carne di melanzane e funghi sono perfetti per ogni occasione. Le ricette sono semplici, non richiedono grandi spese e soprattutto – molto utili e nutrienti.

Ad oggi, la domanda di grandi dimensioni melanzane. Questo ortaggio è stato a lungo un "amico" fedele cucinare e peggiori "nemici" di molte malattie. piatti senza carne di melanzane catturato la fantasia di molti, e sono utilizzati non solo durante la Quaresima. Per condividere con voi alcune ricette interessanti.

Melanzane in coreano

ingredienti:

1. Melanzana – 2 kg.
2. Pepper – 500 g
3. Cipolle – 3 pezzi.
4. Carota – 3 pezzi.
5. Aglio – 1 pc.
6. Prezzemolo – 1 mazzetto
7. Condimento per la carota coreana
8. L'olio di girasole – 100 ml.
9. Zucchero – 5-6 Art. l.
10. Sol – 2 cucchiaini ..
11. Aceto – 150 ml.

Melanzane laverà e rilasciarli in acqua salata, bollire per 10 minuti, poi raffreddata, togliere la buccia e tagliare in quadrati. Laverà peperoni e privarli dei semi. Noi tagliatela a striscioline. Carota strofinare su una grattugia grossa. Le cipolle devono essere tagliati anelli e tritare l'aglio. Tutti gli ingredienti si mescolano in una grande ciotola, spolverata condimento, zucchero e sale. Poi versare aceto e olio vegetale, accuratamente mescolati e lasciati raffreddare per un giorno.

Funghi e piatti senza carne con funghi

Funghi – un "preziosi" alimenti ricchi di proteine, grassi e carboidrati. Essi contengono minerali utili ferro, potassio, zinco e altri. Piatti senza carne con funghi perfettamente saturare il corpo e diversificare il vostro tavolo durante il periodo di digiuno. Per la preparazione può essere utilizzato come funghi freschi e secchi, surgelati o in salamoia. Tutto l'anno nei supermercati vendono funghi freschi e funghi ostrica. Essi sono un ottimo sostituto per i funghi, che non si trovano in inverno.

piatti senza carne con funghi è molto varia. E 'un sacco di spuntini freddi, salse, insalate e, naturalmente, primi e secondi piatti. Abbiamo scritto diverse ricette utili.

I primi piatti vegetariani con funghi

zuppa di patate con funghi. ingredienti:

1. Cipolle – 1 pc.
2. Patate – 500 g
3. Carote – 1 pc.
4. Funghi secchi – 50 g
5. L'olio di girasole – 4 cucchiai. l.

Pre-immergere funghi per 3 ore. Nella stessa acqua e bollire. Il brodo risultante non è versare, è comunque utile. Funghi lavare e finemente ci sarà tagliato. Scaldare l'olio in una padella di verdure. Su un piccolo fuoco funghi fritti, un po 'di sale condimento. Decozione di patate, sarebbe schiacciato. Scolare l'acqua in cui cucinato funghi, e riempire la purea di mescolare. Aggiungere i funghi fritti, cipolla affettata e pepe a piacere. Alla fine, si può cospargere con prezzemolo o aneto.

funghi Salsola. Hai bisogno di:

1. Cavolo (crauti) – 500 g
2. Carote – 1 pc.
3. Farina – 1 cucchiaio. l.
4. funghi in salamoia – 150 g
5. Bianchi funghi secchi – 50 g
6. Prezzemolo (root only) – 2 pezzi.

Preparare secchi e funghi porcini sottaceto e noi tagliateli a fettine. cavolo finemente nashinkuem e prezzemolo. Abbiamo posto tutti gli ingredienti in padella, riempire con acqua e lasciate cuocere per 30 minuti a fuoco medio. Aggiungere 1 cucchiaio. l. farina, sale e pepe a piacere. Solyanka è pronto!

I piatti principali con funghi

ogni persona Il pranzo deve essere pieno, vale a dire È costituita da un primo e secondo. Nella nostra vita dal potere dipende da molte cose. dieta quotidiana Perfetto contiene 11% di cibi proteici, il 30% di grassi e 59% di carboidrati. Osservando le regole del pasto, si fornirà il vostro corpo il normale funzionamento della digestione.

I piatti principali con i funghi si adattano perfettamente nella vostra dieta. Consideriamo alcune ricette.

Pilaf di funghi secchi

1. Cappelli secchi porcini – 20 pz.
2. Riso – 200 g
3. Olio vegetale – 5 cucchiai. l.
4. Cipolle – 5 pz.
5. Carote – 3 pezzi.
6. Concentrato di pomodoro – 5, art. l.

Immergere tappo cep per 3 h e nella stessa acqua li bollire. Tagliato in strisce sottili e fritte in olio per circa 5 minuti. Aggiungere nella padella la cipolla, la carota, salsa di pomodoro tritato e versare il brodo di funghi tesa. Lavare accuratamente fuori il riso e versarlo alle verdure con funghi. Strettamente chiudere il coperchio su una piccola sobbollire fuoco finché sono teneri. Pilaf è pronto, buon appetito!