Khachapuri con formaggio: come fare a casa?

Con khachapuri formaggio ottenuto il più generoso e gustosa. Per fare un piatto come georgiana da soli, solo pochi sanno sue ricette classiche. Dopo un delizioso khachapuri sono ottenute solo nel caso se sono a che fare con l'anima, lentamente.

Passo dopo passo la ricetta Khachapuri con formaggio

Metodi di preparazione di tali prodotti, ci sono molti. Tuttavia, abbiamo deciso di presentare solamente le opzioni più convenienti e facili. Approfondisci ricette khachapuri con formaggio (o formaggio), è possibile deliziare i loro cari, almeno ogni giorno. Dopo tutto, sono fatti abbastanza rapidamente e facilmente.

Così, gli ingredienti:

• bene cagliata – circa 1 kg;
• farina setacciata – 900 g (aggiunto a discrezione);
• uovo fresco grande – 2 pezzi;.
• sabbia di zucchero – cucchiaio completa di grandi dimensioni;
• acqua potabile calda – 500 ml;
• granulato di lievito – un cucchiaino;
• Olio, olio di girasole – circa 100 ml;
• margarina di buona qualità – circa 50 g;
• Sale fino – un cucchiaino.

pasta mesim

Con formaggio khachapuri preparato molto facilmente. Per iniziare ad impastare oparnuyu base. Per fare questo, mescolare il lievito con lo zucchero semolato, poi versare loro l'acqua potabile calda. Mescolare i componenti devono attendere il loro completa dissoluzione. Successivamente, il peso necessario per aggiungere sale fino e margarina fusa con olio di girasole. Alla fine degli stessi piatti che si desidera pubblicare una farina setacciata bianco. L'impasto finito è consigliabile coprire con un tovagliolo e lasciate riposare in un luogo caldo per 75-85 minuti. Durante questo tempo si deve aumentare di dimensioni.

ripieno di cottura

Nel nostro paese, khachapuri con formaggio sono molto popolari. Poiché tali prodotti sono ottenuti non solo deliziosi, ma anche molto utile.

Dopo che la pasta viene posta in un luogo caldo, che dovrebbe preparare il ripieno di ricotta. Per fare questo, prendere il prodotto bene, e quindi aggiungere gli albumi montati a neve e mescolate bene con un cucchiaio. Per quanto riguarda i tuorli d'uovo, quindi hanno solo bisogno di mescolare con un paio di cucchiai di acqua e olio.

formazione di prodotti

Con khachapuri formaggio formano piuttosto rapidamente. Per questa pasta lievitata essere diviso in più pezzi e quindi rotolare torte sottili di diametro fino a 13 centimetri. Accanto al prodotto che si desidera mettere la cagliata nella quantità di due grandi cucchiai. Dopo che dovrebbe essere chiuso e un secondo serbatoio sviluppa delicatamente le mani dentro le tortillas.

Il processo di cottura in forno

Dopo che i prodotti si formano, devono essere preventivamente preparati peso lubrificare di tuorlo d'uovo, olio e acqua, e poi messo in una padella. In questa forma, il prodotto deve essere messo in forno e cuocere per mezz'ora a 250 gradi.

Cooking khachapuri formaggio in una padella

In quale altro modo si può fare khachapuri? L'impasto è fatto di ricotta con kefir è utilizzato anche per la preparazione dei prodotti menzionati. Ma in questo caso come ripieno inoltre raccomandato l'uso di formaggio a pasta dura.

ingredienti:

• farina bianca setacciata – circa 3-4 bicchieri;
• kefir tenore medio di grassi – circa 3 tazze;
• olio vegetale – circa 2 cucchiai grandi della pasta e un po 'di cottura;
• sala da Soda – incompleta piccolo cucchiaio;
• Salt – aggiungere a piacere;
• bene cagliata – 2 grandi cucchiai dell'impasto e circa 100 g di un'imbottitura;
• formaggio solido – 250 g;
• olio da cucina – 50 g;
• uova fresche – 2 pezzi.

pasta cottura

Khachapuri con formaggio e formaggio preparata è altrettanto facile e semplice come prodotti vyshepredstavlennye. Tuttavia, essi sono realizzati sulla base di ricotta e test di kefir. Per la sua preparazione dovrebbe essere leggermente calda bevanda fermentata, e quindi rimborsare soda. Inoltre, è necessario aggiungere il formaggio, olio vegetale, farina bianca e il sale. Dopo la miscelazione, si dovrebbe ottenere un impasto denso ma morbido.

Fare un ripieno

Per eseguire la panoramica a cucinare khachapuri con formaggio e formaggio, dovrebbe essere fatto non solo per la pasta, ma anche il riempimento. Perché è necessario grattugiare il formaggio su una grattugia, quindi mescolare con un prodotti lattiero-caseari a grana fine, uova e olio da cucina. All'uscita è necessario ottenere un formaggio e casetta di spessore.

Lepim semilavorati

Khachapuri sulla base di kefir preparato molto più velocemente rispetto al lievito. Ciò è dovuto al fatto che per loro non c'è bisogno di molto tempo per mantenere l'impasto in un ambiente caldo, e poi cuocere in forno.

Così, dopo la preparazione del ripieno dovrebbe iniziare modellare prodotti. Ciò richiede di prendere un pezzo di pasta e rotolare in una grande torta. Nel suo centro va posto diverse grandi cucchiai di formaggio e peso cagliata, e poi pizzicare i bordi nella parte superiore del prodotto e distribuirlo uniformemente nella torta. Per analogia va presa e tutti gli altri prodotti semilavorati.

Il processo di frittura

Khachapuri con formaggio in brevemente in padella. Per fare questo, è necessario un piatto in ghisa versare l'olio vegetale, e quindi fortemente riscaldata. Avanti, la padella dovrebbe mettere una miscela di torta e friggere su entrambi i lati fino a quando il rossore luce. Dopo che si desidera estrarre khachapuri, e piatti caldi per mettere un nuovo prodotto.

Come applicare correttamente piatto georgiano al tavolo?

Ora si sa come rapidamente e facilmente fatto khachapuri con formaggio e ricotta. servirli a tavola è raccomandato come un piatto a parte con il tè dolce e forte.

Va inoltre notato che alcune casalinghe preferiscono preparare tali articoli non solo con formaggio o formaggio, ma anche componenti come le erbe tritate o aglio grattugiato. Buon appetito!