699 Shares 3503 views

nettarine in umido per l'inverno. Le migliori ricette

Nettarina – questa è una delle varietà di pesche, molto popolare tra i consumatori domestici. Sotto la sua bella pelle liscia nasconde una polpa succosa dolce, ricco di una varietà di vitamine e microelementi utili. Molte casalinghe che si prendono cura della salute della loro famiglia, preparano composta di pesche noci per l'inverno. Una semplice ricetta della bevanda sarà presentato nell'articolo di oggi.

Opzione uno: l'elenco degli ingredienti

Tutti i prodotti che saranno necessari per preparare questa ricetta, progettato per una banca polutoralitrovye. Per cucinare questa bevanda gustosa e sana che devono essere trovati nella vostra cucina:

  • Mezzo chilo di nettarine mature.
  • Litri di acqua filtrata pura.
  • 300-350 grammi di zucchero.

Tra l'altro, l'ultimo ingrediente, l'importo può variare a seconda di come dolce si desidera una composta di frutta.

Nettarine per l'inverno: la sequenza di azioni

Per preparare la bevanda per questa ricetta, è auspicabile per selezionare il frutto maturo è di medie dimensioni. Questo per garantire che si inseriscono completamente nel vaso. I grandi campioni hanno già diviso in due parti, attingendo contemporaneamente da loro ossa.

frutti disposti su un contenitore di vetro pre-sterilizzati ben lavati. E 'importante che raggiungono quasi alla cima del vaso. Dopo questo piatto con frutta è collocato in una ciotola di ferro, versare acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare agire per un quarto d'ora. Durante questo periodo il futuro di nettarine composta nel periodo invernale in infusione.

Quindici minuti dalle lattine e il liquido accuratamente decantato a base di tale sciroppo dolce. Per questo è collocato in un grande merce smaltata, riscaldata ad ebollizione e lo zucchero aggiunto. Quando quest'ultima è completamente sciolto, la padella dal fuoco e il suo contenuto versato in vasi pieni di frutta. vasetti di vetro immediatamente rullo copre pre-sterilizzati, capovolgono e controllare, se il ricavato della composta nettarine pronto per l'inverno. banche raffreddati inviano in un luogo fresco.

Opzione due: la lista dei componenti

Questa ricetta è interessante perché non richiede la sterilizzazione. Per preparare un tale bevanda in anticipo bisogno di preoccuparsi per la presenza degli ingredienti desiderati. Questa volta a disposizione deve essere:

  • Un chilo di nettarine mature.
  • acido citrico.
  • Zucchero.

Numero dell'ultimo componente è calcolata tenendo conto del fatto che una banca prende una media di circa trecento grammi.

La tecnologia di preparazione

Per cucinare una composta delizioso e saporito di nettarine per l'inverno (senza sterilizzazione), dovrebbe essere chiaramente eseguire le seguenti raccomandazioni. Prima di tutto, dovremmo prendere frutta. Loro lavata accuratamente sotto acqua corrente fredda, pelati, tagliati a metà e osso rimosso. Le fette risultanti sparsi in vasetti di vetro in modo che occupavano più della metà del volume totale. La pentola viene versato l'acqua, versata zucchero e portato ad ebollizione. Lo sciroppo risultante viene inviato alle banche con frutta e ricoperto.

Dopo alcuni minuti il liquido viene drenato nella pentola, aggiungere ad esso un po 'acido citrico, riscaldato all'ebollizione e ri-inviato al frutto. Poi facendo una manipolazione di questi ancora una volta e poi arrotolare le banche.

un'altra opzione

Questa volta si impara a cucinare composta di pesche noci per l'inverno con le metà di frutta. Il numero di prodotti si tiene conto che un litro barattolo libbra frutta e foglie cinquecento millilitri di uno sciroppo. Inizialmente, nettarine prelavati sono classificati in due. Le fette risultanti vengono posti in un contenitore riempito con acqua fredda. Finché essi conservano la freschezza.

Dopo che le nettarine e mezzo ben disposti in un barattolo di vetro pulito e versare lo sciroppo di zucchero tridtsatiprotsentnym. Poi, il contenitore riempito con la composta futuri, coperchi di copertura e inviato per la sterilizzazione. Questa procedura viene effettuata a un centinaio di gradi. Il tempo dipende dal volume del contenitore. Ad esempio, un mezzo litro vasetti sterilizzati dodici minuti, litri – venticinque, e tre litri – quaranta.

Composta di nettarine in inverno (ricetta pesche)

Per rendere questa bevanda estremamente utile e fragrante avete bisogno non è un bel set standard di prodotti. Nella vostra cucina dovrebbe essere:

  • Chilogrammo di frutta (pesche e nettarine).
  • Due litri di acqua purificata.
  • 500-700 grammi di zucchero.

Va notato che il numero dell'ultimo ingrediente varia a seconda della dolcezza della frutta utilizzata.

Ti dà l'opportunità di incredibilmente delizioso composta di nettarine per la ricetta invernale con le pesche. In primo luogo, secondo le sue esigenze, è necessario preparare in anticipo il frutto di piccole dimensioni. Pre-lavato frutta sbucciata. A causa di questo diventano più tenera e cotta una bevanda avrà un gusto corposo. Su richiesta del loro rimuovere la pietra, ma non è necessario. Per facilitare i frutti peeling versare sopra acqua bollente e versato l'acqua fredda.

frutta preparata accatastati in vasetti di vetro. Ci versare anche l'acqua bollente. Quindici minuti dopo, il liquido viene rimosso in un'altra casseruola, aggiungere lo zucchero e inviato alla piastra. Pronto a versare lo sciroppo e frutta rimboccarsi le banche. Cucinato in questo modo composta di pesche noci per l'inverno inviato in un luogo fresco per ulteriore stoccaggio.