Come cucinare marmellata di mele con cannella. Ricette e alcuni suggerimenti

Mele – un regalo davvero inestimabile della natura. Sembrerebbe insignificante a guardare la frutta, il numero di benefici che essa vale per gli esseri umani. Oltre alla varietà di sapori, le mele contengono una varietà di vitamine per mantenere il sistema immunitario. E che uno spazio per la creazione di capolavori si aprono in cucina!

Cosa cucinare con le mele

In molte cucine del mondo per vari piatti, utilizzando questo frutto. Sembra che non v'è tale sezione in cucina, dove non ci sarà alcuna utilità per Apple, sia esso la produzione di vino, o ripieno di carne. Ma la più grande popolarità ha ricevuto nel settore dolciario. ripieni torta, soufflé di base, marmellata – la più piccola lista di piatti che le mele decorano il vostro gusto.

Ed è interessante notare che, al fine di preparare un delizioso dessert, a volte sufficiente utilizzare solo questo frutto krasnoboky. Un esempio è la marmellata di mele con cannella. Ogni famiglia ha la sua ricetta proprietaria e piccoli trucchi che consentono di cuocere il più delizioso al trattamento mela mondo. Tali ricette saranno discussi in seguito.

La ricetta di base

Al fine di creare un capolavoro – marmellata di mele con cannella, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• mele (meglio se essi saranno in acido) – 1 kg;
• di zucchero – 3 tazze;
• acqua – 100 ml;
• Cannella – 1-2 bastoni.

Da dove cominciare a cucinare marmellata di mele con cannella? Passo dopo passo ricetta vi aiuterà a preparare un piatto semplice, ma molto gustoso.

1. Prima di tutto, le mele devono essere accuratamente lavati e asciugati. Se ci sono difetti sulla frutta, assicurarsi di rimuoverlo.
2. Tagliare le fette di mele o cubetti come ti piace. Pulire non è necessario.
3. Mettere il taglio in una ciotola, che sarà successivamente cotto marmellata e riempire con lo zucchero, per lanciare la stecca di cannella. Ora, quaranta minuti per rilassarsi, e durante questo tempo le mele inizieranno il succo.
4. E 'tempo di mettere i piatti su un piccolo fuoco. Su quali varietà di mela si usa dipende dal numero di succo selezionato. Se si pensa che è troppo basso, rabboccare con acqua, la cosa principale che la marmellata non brucia.
5. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, fare la marmellata di mele con cannella dovrà essere a fuoco.
6. prontezza è determinata dalla comparsa di mele e sciroppo duttilità. Se le fette sono morbidi e traslucidi e il succo non cola dalle pareti di utensili, in modo che la marmellata è pronta.
7. Resta versarlo ancora calda in vasetti sterilizzati e arrotolare strettamente.

Ecco tutte le mele con cannella marmellata pronto!

Alcuni consigli

Ogni persona ha il proprio gusto e le preferenze nel cibo, in modo da non può in ricette per dare istruzioni rigorose. Naturalmente, ci sono alcune regole, come altrove, ma la selezione finale di ingredienti ogni cuoco riserve. Marmellata di mele con cannella, la ricetta di cui è stato proposto, può essere un piccolo supplemento e quindi leggermente cambiare il gusto del piatto:

• a pezzi di frutta non perdono la loro forma, scegliere un più fermo mele varietà acide;
• è possibile aggiungere non solo la cannella, ma anche radice di zenzero. Per fare questo, tagliateli a pezzi che poi, quando la marmellata è cotta, sarà conveniente per tirare fuori;
• alcuni preferiscono aggiungere in un ingorgo di mele con il brandy cannella o rum. Qui, naturalmente, tutto dipende dal vostro gusto.

un'altra ricetta

Se una ricetta di deliziose marmellate fatte in casa dalle mele con cannella si sembrava un po 'noiosa, offriamo a fare piccoli cambiamenti, e aggiungere le noci.

Di conseguenza, abbiamo bisogno di:

• Mele – 1 kg;
• noci sbucciate – 1 tazza;
• di zucchero – 300 g;
• Cannella – un paio di bastoni;
• buccia di limone tritata strisce – 2 cucchiai

Inizieremo a cucinare marmellata di mele con cannella. La ricetta è molto semplice, ma il risultato non soffre.

1. Il processo di preparazione, come nella ricetta principale: le mie mele con cura, li tagliano in pezzi della stessa dimensione e riempire con lo zucchero. Questo getta anche buccia paglia.
2. Per le mele zucchero assorbito rapidamente, versate in una pentola di acqua e mettere a bollire a fuoco basso per 2-3 minuti è sufficiente, poi si spegne.
3. La seconda volta è necessario fare marmellata per 10-15 minuti. Questa volta dovrebbe essere sufficiente per addensare lo sciroppo è iniziata.
4. Mettere una goccia di sciroppo sul piatto, se ha mantenuto la sua forma, è il momento di aggiungere i bastoncini di cannella e noci. Aumentare il fuoco e far bollire la marmellata un paio di minuti e poi si può tirare fuori una spezia fragrante. Dessert pronto.

Sembrerebbe che utilizzano ingredienti semplici che possono essere trovati sul sito ogni residente estate, e ciò che deliziosi piatti preparati. Buon appetito!