Inizio liquore da albicocca. Come cucinare?

A casa, è possibile preparare meravigliosi frutti di bosco e frutta liquori sulla base di alcol e senza di essa. Molto gustoso liquore ottenuta da albicocche. Lei è molto dolce e aromatico. La cosa principale – il diritto di farlo. Si tratta di sua cucina a casa e sarà discusso.

Consigli utili per aiutarvi a rendere la vostra grappa stupefacente

Bitter albicocca fuori molto gustoso, se si seguono queste regole:

• togliere i semi dalle albicocche, perché se non lo fai, il liquore non funziona così come le albicocche pozzi contengono acido prussico;
• è meglio non lavare albicocche, abbastanza prima di iniziare il processo ad asciugarli con l'asciugamano, perché sulla superficie di loro è lieviti "selvaggi" che sono necessari per la fermentazione;
• per fare liquori, non utilizzare le albicocche marce.

grappa fatta in casa, senza vodka

albicocca amaro senza vodka è cucinato in modo molto semplice e si scopre molto gustoso. Tuttavia, il tempo richiesto è molto grande, ma ne vale la pena. Quindi, avrete bisogno di 5 litri di acqua, 3 kg di albicocche e limone per un importo di 2 pz. 4,5 litri di succo di frutta, 6 bicchieri di zucchero e lievito, in base al mezzo cucchiaio per ogni 4,5 litri di succo di frutta.

I lavori dovrebbero iniziare con la pulizia albicocche dal seme, è meglio farlo tagliando il prodotto a metà e rimuovere delicatamente l'osso. Metà della frutta, che oppose piegare nella pentola, in modo da poterli riempire. Per la prossima fase del preparato deve bollire 5 litri di acqua, quindi versare le metà acqua albicocca bollite. È necessario preparare in anticipo per la stampa a spremere tutto il succo. Se le albicocche sono già pieni di acqua bollente, quindi hanno bisogno di essere messo sotto la pressa e lasciare per 4 ore. Successivamente, la massa risultante dovrebbe scolare e aggiungere ad essa spremuto succo di due limoni. Anche aggiungere lo zucchero e il lievito, la miscela risultante è stata messa in una stanza buia dove la temperatura non superi i 20 gradi. Questa camera albicocche di brandy dovrebbe essere nel processo di fermentazione.

Dopo la fine del processo di fermentazione utilizzando un filtro, filtrare il vino in botti di legno. Successivamente, chiudere il coperchio e lasciare per altri sei mesi in una stanza buia. Dopo questo periodo, versare le bottiglie di brandy e lasciare in una stanza fredda per un altro periodo massimo di 4 mesi. Così delizioso liquore da albicocca senza vodka pronto!

grappa di albicocche fatta in casa con l'aggiunta di vino

Homemade grappa di albicocca per il suo gusto non è inferiore a pareggiare il vino più costoso. Si può vedere di persona preparando un liquore secondo questa ricetta. I vostri ospiti apprezzeranno!

Così, la seguente discussione si concentra su come preparare il brandy di albicocche con l'aggiunta di vino. Per fare questo è necessario: 5 litri di acqua pulita, 3 kg di zucchero, 5 kg di albicocche, snocciolate anticipo. Il clou di questa ricetta sono i prodotti, come ad esempio 1 litro di vino da tavola, è meglio scegliere il bianco, e un cucchiaio di noce moscata.

Ora si procede alla preparazione di liquore. La carne è naturalmente senza semi, tagliare, ma non trasformarlo in poltiglia. Prima di tagliare le albicocche messe a bollire 5 litri di acqua. Tutti conseguente carne albicocca versare acqua mescolata con lo zucchero bollente. La miscela risultante versare il vino d'uva, e aggiungere la noce moscata.

Successivamente, la miscela risultante deve inviare una settimana in un luogo fresco e buio per il processo di fermentazione. Nella fase successiva è necessario per drenare tutto il liquido dalla padella e scolarla, versare in una bottiglia pulita e poi a sinistra per stare in piedi. La bottiglia di brandy finito. Il prodotto è pronto da mangiare!

Che tipo di albicocca si adattano meglio per il brandy?

Bitter albicocca sorpresa ogni gourmet, perché lei è ricordato per il suo bel colore, a seconda della varietà di frutta e meraviglioso gusto e l'aroma. Per preparare il brandy di albicocca può essere utilizzato come varietà selvatiche e coltivate. Se si utilizzano le varietà selvatiche, il liquore avrà un sapore meraviglioso, ma può essere sufficiente non dolce, ma nel caso di varietà coltivate in corso tutto intorno. Per preparare una straordinaria grappa di albicocca, non è necessario essere un professionista in questo settore. Abbastanza per comprare tutti gli ingredienti per la preparazione della lista, e di verificare accuratamente la ricetta in sé liquori.