baccalà fritto: ricette

Ci sono molte ricette che utilizzano cod. E ha le sue ragioni. Cod ha un sacco di funzioni molto utili. Esso contiene una grande quantità di proteine – 17 grammi per 100 grammi di prodotto. Per questo indicatore, è superiore a agnello e maiale. Insieme a questo, non v'è quasi nessun grasso, che rende questo prodotto un dietetico. Questo pesce è l'ideale per chi aderisce a una dieta e mira a rendere la figura più slanciata. Parliamo di come preparare baccalà fritto.

Le ricette sono per lo più semplici e abbastanza abbordabile. Questo prodotto va bene con molte verdure e contorni.

Arrosto di merluzzo può essere preparato in cinese, con l'aggiunta di ingredienti alimentari tradizionali orientali e spezie. Per la realizzazione della realtà di questo piatto avrà bisogno di un chilogrammo di merluzzo. Pesce lavare accuratamente e separare i filetti dalle ossa. Poi tagliare a fette di merluzzo per porzione.

Quindi, preparare la marinata. Prendere due spicchi d'aglio e due teste di cipolle medie. Questi ingredienti devono essere puliti e schiacciati con un tritacarne. La miscela risultante è stata mescolata con 4 cucchiai di salsa di soia e 3 cucchiai di vodka di buona qualità. Aggiungere il sale e il pepe qualsiasi marinata, se lo desideri. tempo di decapaggio era di circa 30 minuti.

Dopo questo periodo, tiriamo fuori il pesce dalla marinata e collassa ogni pezzo nella farina di riso. Mettete la teglia sul fuoco e aggiunge l'olio vegetale. Fry ogni pezzo su entrambi i lati fino a quando un bel marrone croccante. Mettere il pesce cotto su un piatto e completare le erbe e fette di limone. Quindi preparare baccalà fritto. Le ricette possono essere modificati a piacere e complementare, utilizzando spezie e condimenti a proprio piacimento.
Il prossimo piatto – baccalà fritto con verdure. Per farlo, è necessario prendere 500 grammi di pesce fresco, circa 200 grammi di zucchine, un peperone, 100 grammi di carote, un po 'di farina per panatura, un lime, olio d'oliva e spezie.
Verdure sono ben lavati, puliti e tagliati in pezzi grandi, se necessario. Carote e zucchine possono essere tagliati a rondelle. In generale, quando si prepara baccalà fritto, le ricette prevedono l'uso del filetto di pesce. Pertanto, prendiamo il filetto di pesce e tagliata in porzioni.

Mescolare la farina con sale e crolli in questa miscela cod. Se lo si desidera, qui è possibile aggiungere erbe secche. Mettete il pesce in una padella riscaldate con olio vegetale e friggere su entrambi i lati. Anche fritto e verdure, ma in una padella a parte. Disporre tutti gli ingredienti su un piatto, si servono di un modo bello. Top cosparso di succo di lime. Cod fritto, ricette , che sono stati offerti a voi, si scopre succosa e insolitamente deliziosa.

Sul contorno a questo pesce è riso bollito perfetto.

Se cucinare questi piatti al forno, si ottiene al forno cod. In questo caso, tutti gli ingredienti possono essere messi su una teglia e cuocere in forno caldo. Il tempo di cottura non è più di 30 minuti. Se il pesce è sovraesporre nel forno, otterrà asciutto.