Stew – è utile e gustoso

La carne può essere cucinato una varietà di piatti. Uno dei più semplici è una carne in umido. Ricette per tali piatti tanto. A seconda della presenza nella casa di alcuni ortaggi può selezionare la ricetta appropriata e soddisfare famiglia gustosi e soddisfacenti piatto. Perfettamente adatto per questi scopi verdure come pomodori, funghi, carote, peperoni, cipolle, patate, zucchine, e altri.

stufato

Ingredienti: carne di maiale (una libbra), carote, cipolle (testa), 2 peperoni, aglio (2 spicchi), sale, aceto (20 g), pepe nero, ananas bancari in scatola, salsa di soia, zucchero (20 g), concentrato di pomodoro.

preparazione:

Tagliare la carne a pezzi, friggerli fino al fresco, pepe, sale e aggiungere la salsa di soia.
Poi mettere la farina nella padella con la carne e mescolare in modo che la carne era coperto di farina in modo uniforme su tutti i lati. Fate bollire circa 5 minuti. Lavate le verdure, tagliarle a cubetti grandi e aggiungere alla carne. Mescolando ogni tanto, friggere per circa 15 minuti. Ananas secchi e aggiungerli alla padella. Prima della fine della cottura mettere la pasta di aceto, lo zucchero, aglio e pomodoro. Prima di servire meglio resistere a circa 15 minuti per le addensa salsa. Buona guarnire per questo piatto è il riso.

stufato di carne con i pomodori

Ingredienti: 20 g di panna acida, sale, farina kg di pomodoro, 600 g di carne, cipolle teste 6, cumino, 20 g di grassi, sedano, olio vegetale, foglia di alloro, prezzemolo.

preparazione:

Carne fritta in grasso e lo mise da parte. Poi in olio vegetale per friggere i pomodori a fette e cipolle. Mettete il tutto in una casseruola, versare acqua in esso, cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso. Quando la carne è pronta, così come pomodori e cipolle, è necessario rimuovere il liquido e aggiungere il sale, il cumino, la foglia di alloro. Friggere la farina e farla sciogliere nel brodo. Portare ad ebollizione la salsa risultante e mettere la crema. Carne con le verdure su un piatto, versate la salsa e guarnire con i verdi.

Spezzatino con sugo

Ingredienti: 20 g di farina, 900 g di maiale, olio vegetale, 3 pizzichi di sale 2 lampadina, un bicchiere di vino (solido bianco), 500 g di panna, pepe, paprika.

preparazione:

Tritata finemente cipolla fritta in olio vegetale in frittura. Poi tagliare la carne di maiale in piccoli pezzi, mettere in padella in modo uniforme alle cipolle, abbassare la fiamma e chiudere il coperchio. Dopo qualche tempo, versare acqua bollente. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, dopo di che il versare e mescolare la farina, il sale, aggiungere la paprika e pepe.
Poi versare il vino e aumentare il calore. Quando il vino è evaporato a metà, aggiungere la panna e far bollire. Fuoco messo su basso e cuocere per 5 minuti, dopo di che il piatto può portare al tavolo.

Stufati di carne con funghi champignons

Ingredienti: cipolla, un chilo di carne di manzo, 12 g di zucchero, 85 g di olio di girasole, un chilo di funghi, aglio, carote, peperoni, prezzemolo, 40 g di farina (mais), sale, acqua (400 mL).

preparazione:

Tagliate le fette sottili di carne, strofinare con sale e aglio tritato finemente. Strofinare le carote e mettere insieme con la carne nella padella. Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo alla carne. Mettere in una padella paprica, zucchero e sale. Mettere marinare per un'ora in frigorifero.

In questo momento, sbucciare e tagliare a fette di funghi e friggere fino a doratura. Versare l'acqua nella pentola, cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso fino a cottura.

Dalla carne frigorifero e olio vegetale in una padella per friggere. Per 10 minuti fino a quando la carne cotta aggiungere i funghi. Impastare la farina con acqua e versare nella padella. Cuocere finché cotti e servire su un piatto con riso caldo o altro contorno.

spezzatino di carne con patate

Ingredienti: patate (mezzo kg), maiale (600 g), cipolla (testa 2), lardo (80 g), acqua.

preparazione:

Friggere la pancetta fino a quando il grasso è riscaldata con. Poi friggere tagliato a dadini di carne. Dopo di che, mettere la carne di maiale, e padella la cipolla tritata. Mettete la cipolla e la carne nella pentola. Versare l'acqua calda e far bollire. Sbucciare le patate e anche mettere nel piatto. Per salvare la temperatura per avvolgere i suoi giornali e strettamente avvolgere una coperta. Sustain circa 8 ore, e le patate sotto l'influenza della temperatura "portata di mano" fino al momento.