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Hamburger a casa: non peggio che nel "McDonald"

Abbastanza da mangiare nel "McDonald"! Hamburger squisiti, grandi e abbondanti, che possono essere cucinati in casa. Naturalmente, sarà diverso – ma questo non significa che essi sono meno saporiti. Al contrario, un hamburger a casa è ancora più piacevole da mangiare, perché nella sua preparazione sarà messo non solo i tuoi cibi preferiti, ma anche i loro sforzi, abilità, e l'amore.

Hamburger, infatti, sono disposti sulla carne pane fritto, fresata in un tritacarne, e mescolato con sale e pepe. La condizione principale di gustosi piatti – di prodotti freschi: carne macinata, filetto di manzo macinata o phyla, e tritate finemente o mancanti nel pollo tritacarne. Perché questi tipi? Manzo – perché abbastanza grasso a costi sostenibili, in contrasto con il controfiletto più magra e filetto, in piedi parecchie volte più costoso. Per quanto riguarda il pollo, è carne magra e completamente la più adeguata per la preparazione di piatti gustosi.

Come rendere hamburger in casa, che era non solo deliziosa, ma anche utile? Selezionare per la cottura di carne di pollo o di altro tipo di carne magra, che segue la pre-fritto in padella con gli altri ingredienti. Va ricordato: hamburger delicata e tenera può essere ottenuto dal prodotto passato attraverso il tritacarne per due volte.

Pensando a come fare un hamburger a casa e sorprendere la vostra famiglia e gli amici? Approfitta di una meravigliosa ricetta per cucinare un delizioso hamburger di manzo con contorno di patatine fritte. Ciò richiederà di prendere il filetto di manzo (170 gr.), Un panino con semi di sesamo (1 pz.), Cetrioli sottaceto (20 once). Inoltre necessario un arco (20 once), lattuga (15 gr.), Un po 'di senape e ketchup (30 once), condimenti e spezie a piacere. Questo hamburger a casa è preparato in diverse fasi.

Dapprima lavato scongelati o raffreddata manzo, accuratamente puliti di films ed essiccato, e poi tagliare a cubetti medie e macinata. Pronto per essere tritato a piacere con sale e mescolare con le spezie.

Nella seconda fase del tortino carne macinata formata rotonda, che non è più grosso di 1 cm., Poi fritto fino a cottura sotto il tappo chiuso. Diventerà una parte importante dei piatti meravigliosi – hamburger a casa.

La terza fase prevede la preparazione di verdure – lattuga, cipolle e pomodori devono essere lavati e asciugati. Pomodori tagliati in cerchi, rimuovendo il gambo, cetrioli tritati "julienne" anelli di cipolla taglio.

Successivo preparata patatine fritte: fritti in olio fino a doratura, quindi salate e mescolate.

Panino con i semi di sesamo più vicino alla fine della cottura deve essere tagliato a metà e leggermente riscaldato in forno. Inoltre, la metà inferiore sarà possibile diffondere la coppia di foglie di lattuga, pomodori cerchi rifiniti tortino, anelli "paglia" e cetrioli cipolla. Dopo ketchup strato, senape o altri condimenti a piacere, hamburger a casa può essere coperta dai secondi rulli mezzo.

Delicious, saporita e unico, gustoso piatto è quasi pronto – solo mettere il piatto sul piatto e aggiungere per guarnire patatine fritte dorate e una piccola quantità di ketchup e spezie.

Pochi sanno che l'hamburger a casa, e il suo gusto dipende dalla qualità, non solo la carne, ma anche panini con semi di sesamo. E 'meglio preparare a mano – (. 3 oz) a prendere la farina (. 50 gr), lievito essiccato (. 1 oz), Semi di sesamo. Farina, lievito e accuratamente mescolato con acqua (25 ml.) E agitata, poi coperti e l'impasto viene messa da parte per mezz'ora. L'impasto adatto, perché è possibile far rotolare una palla, basta premere la parte superiore, poi cospargere di semi di sesamo e posa su pergamena, cuocere in forno per 15-20 minuti.