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Cucchiaio come unità di misura del volume della cucina

Cucchiaio – un soggetto che esiste proprio per tutta la cucina (e non in un unico esemplare). Per la maggior parte delle persone, si è associato con l'assunzione di cibo. Ma la padrona di casa, che sono impegnati nelle verdure inscatolamento per l'inverno o spesso cucinare torte, utilizzare questa voce, anche con uno scopo diverso – di misura.

Se si chiede: "E quanti in un cucchiaio di zucchero ? – 10 grammi o forse 20" – tanto per essere in grado di rispondere ad alcune. Ma se si prende un libro di ricette, quasi ogni famiglia la quantità di ingredienti nella maggior parte dei casi, è scritto in un cucchiaio. Non tutti, naturalmente, che riguardano per lo più le ricette salatura e verdura di decapaggio. Naturalmente, ci sono altri modi per misurare prodotti liquidi e secchi (occhiali spessi, scale, dopo tutto), ma ancora molte delle antiquate uso cucchiai, e il gusto di piatti cucinati da tutto non soffre.

In precedenza, quando la bilancia della cucina erano più lussuoso (e quelli che sono stati usati errore dato è non inferiore a 50 grammi), la maggior parte dei prodotti è stato misurato come il tempo-turni. La maggior parte delle mamme e nonne ancora non v'è una sorta di coppa, che misurano la farina o zucchero e lo stesso cucchiaio. Per quanto riguarda le ricette di quegli anni, in cui praticamente tutti gli ingredienti sono elencati non solo in grammi, e coppe, ma in un cucchiaio. Quest'ultima soluzione è possibile anche con uno scivolo e senza guide.

Ma cosa fare se pesi accurati non era a portata di mano, ma per cuocere una torta o salamoia cavolo, è necessario misurare un certo numero di prodotti? Risulta un cucchiaio, indipendentemente dalla sua forma e disegno dello standard ha una certa capacità. Conoscendola, è possibile operazioni aritmetiche semplici per trasferire qualsiasi numero di grammi in un certo numero di queste unità. Se cucchiaio spesso usato come strumento di misura per gli stessi prodotti, il proprietario si ricorda già quanti grammi esso, e lo usa senza chiedere conferma.

Farina, cacao in polvere, burro, zucchero, aceto, sale – questo non è un elenco completo dei prodotti, che sono spesso misurati con l'aiuto di diversi cucchiai. La cucina è sempre copie disponibili di 3 volumi: il tè, dessert e una zona pranzo. Le prime 2 opzioni vengono utilizzati, se non del tutto necessaria gocciolina ingrediente, ma quest'ultimo possono essere misurate e più, fino a un chilogrammo (anche se questo non viene mai, più spesso, in questo caso utilizzando i bicchieri).

Qual è il peso di un cucchiaio di farina in grammi, non tutti ricordano, ma che in un bicchiere standard di 6 unità con uno scivolo, sai tutto padrona di casa, spesso si tratta di dolci. Dopo tutto, con un cucchiaio il prodotto sfuso è più conveniente per tipo di vassoio, sacchetto o contenitore, in cui è memorizzato.

Per la maggior parte degli ingredienti cucchiaio senza guide può contenere circa 15 a 20 grammi, e con uno scivolo – volte e mezzo di più. Naturalmente, i prodotti a bassa densità pesano di meno, ma la differenza non è significativa (non più del 10-15%), quindi se la precisione non è troppo importante, è possibile utilizzare questa scala. Per quanto riguarda un cucchiaino, allora, nella maggioranza dei casi, è posto 5 grammi del prodotto (se il cucchiaio senza guide). Dessert ospita anche una media di circa 10-12 grammi. Se vi ricordate solo 3 di questi valori, qualsiasi componente non sarà difficile da tradurre in numero di grammi di cucchiai. E allora non si può perdere tempo con i pesi, perché cucchiaio per dosare la quantità necessaria di prodotto è molto più facile e più pratico.