deliziose ricette: piatti a base di granchi

Se amate pesce, il piatto di carne di granchio sarà una meravigliosa aggiunta alla vostra dieta. Hanno un sapore gradevole, ricco di sostanze nutritive, e allo stesso tempo possono essere consumate nella dieta. A bollire correttamente granchi, dovrebbero essere immersi in acqua quando è già in pieno svolgimento e podsolit. Quando i granchi si depositano sul fondo e cambiare il colore in rosso-arancio, si può tirare fuori. Granchi possono preparare insalate e zuppe, salse e snack.

Piatti a base di granchi: Julien

Bollire 400 g di granchio, pulito e dividerlo in pezzi più piccoli, mentre la rimozione della piastra chitina. Poi, 2 spicchi d'aglio hanno bisogno di tagliare e soffriggere in una padella. Aggiungere a 100 ml di vino bianco, polpa di granchio e mescolare, continuare a fuoco basso fino a quando il vino sarà evaporato. 400 ml di crema per riscaldare e connettersi con il composto in una padella, per tenere per 6 minuti a fuoco lento. Lasciar raffreddare, è necessario aggiungere il succo di limone, sale e pepe.

1 confezione pasta sfoglia rotolo torta di spessore 2-3 mm. Spremere una torta di vetro pezzi 18-20 cerchi. Rinviare metà e la seconda metà di minore diametro bordi tagliati vetro. Questi cerchi di mettere su tutta la tazza, spennellare con albume d'uovo sbattuto e mettere su 15 minuti nel forno. Questi stampi devono versare la miscela di polpa di granchio, sfilacciato cospargere 50 g di formaggio e cuocere per altri 5 minuti per fondere il formaggio.

Piatti a base di granchi: zuppa vietnamita

Prima di tutto bisogna cucinare la zuppa: 3 litri di acqua è necessario 1 pollo e un pezzetto di radice di zenzero. Poi prendere 50 g di carne di pollo e granchio bollito, tagliarli a striscioline. Mezzo peperone tagliato a dadini. Aggiungere al 1 cucchiaio di piselli e tritato 5 fungo shiitake (sostituto), versare la miscela era 200 grammi di brodo di pollo e far bollire per 10 minuti, poi aggiungere 1 cucchiaio sbattuto uovo e amido diluito con acqua. Portare la miscela a ebollizione a rotazione, e, immediatamente, togliere dal fuoco. Alimentando sul tavolo, cospargere la zuppa in ciascuna piastra tritato uova di quaglia, sode e cipolle verdi.

Piatti a base di granchi: brodetto in Albanese

Far bollire 100 g di granchio, pulito e tritarli. 6 Lessare le patate e tagliato a fette. Mescolare la carne di patate e granchio, aggiungere sale e pepe, condire con olio vegetale. Cospargere con il prezzemolo tritato, aggiungere un po 'di aceto (0,5 tazze) e tutto questo bollire per circa 30 minuti.

Piatti a base di granchi: Canapes

Per preparare tartine con granchio, tritate le cipolle verdi (5 penne), un po 'di aneto, gambo di sedano e la metà del pepe. 1 lattina di polpa di granchio in scatola mix con verdure tritate, una miscela di 1 cucchiaio di maionese e senape 1 cucchiaio, sale.

La risultante insalata di granchio trovava su lattuga (preferibilmente romanzo), guarnire con foglie di prezzemolo. Ogni foglio di mettere sul pane (cracker adatti o torte). Tartine pronto!

piatti granchio: torte in salsa di limone-Dill

In primo luogo, preparare la salsa. A questo mix ¼ tazza senza grassi panna 200 g di maionese, prezzemolo tritato e aneto, 1 cucchiaio di buccia di limone consumato, il succo di limone e un cucchiaino di chiodi di garofano aglio schiacciato. La miscela è stata lasciata in frigorifero fino a spessore.

Nel frattempo, è possibile preparare la torta. Fate sciogliere in un tegame di burro, aggiungere il tritato 1 spicchio d'aglio, un mazzo di cipolle verdi e ½ peperone e friggere. Aggiungere al composto 1 uovo, biscotti ½ tazza di pane, 3 cucchiai di panna (grassi), un cucchiaio e senape. Mescolare bene, aggiungere sale, pepe nero, prezzemolo tritato (1 mazzetto) e la stessa quantità di cipolle verdi. carne di granchio in scatola (450 g) tagliato in piccoli pezzi e aggiungere al composto di verdure e formare una piccola pallina (il loro spessore deve essere di circa 2 cm). 100 g di pangrattato mescolato con un quarto di tazza sfilacciata parmigiano e rotolare nella miscela risultante di torte di granchio. Mettetele in frigo 2 ore. Mescolare un cucchiaio di qualsiasi olio vegetale e burro, scaldare una padella e friggere le tortillas (si dovrebbe ottenere una crosta). Quando si porta in tavola, versare la salsa di torta.