lievito intossicati: tipologie e metodi di preparazione

lievito di ebbrezza sono ampiamente utilizzati in cucina casalinga. Il più delle volte vengono utilizzati quando si effettua cereali e Braga zucchero o di prodotti da forno. Naturalmente, è possibile acquistare già pronti al negozio. I più popolari sono il lievito "Krasnoyarsk ebbra" produzione industriale.

Tuttavia, molte casalinghe fanno con successo questa miscela di torta a casa.

L'articolo descrive in dettaglio i principali tipi e modi efficaci di cottura.

specie di lievito

semilavorato è suddiviso nelle seguenti tipologie.

In primo luogo, si tratta di lievito di birra. Essi sono utilizzati nell'industria alimentare durante il processo di cottura dei prodotti da forno. Per la preparazione di bevande, sono il caso peggiore, poiché riducono notevolmente la qualità.

In secondo luogo, il vino lievito. Questa visione, che è specificamente destinata alla vinificazione. Usali molto spesso, perché questi lieviti costosi. In accordo con le proprietà chimiche, hanno un chiaro scopo – la produzione di vino.

In terzo luogo, lievito di birra. Si ritiene che essi hanno proprietà estremamente utili per il corpo. Pertanto, oltre a diretta lievito dati di destinazione venduti come integratori vitaminici. Nella produzione della birra in quanto sono spesso sostituiti da selvaggia, cadere nel mosto per caso.

In quarto luogo, l'alcol di lievito ubriaco destinato per ottenere alcool puro. Quando si aggiunge in un rapporto specifico di grano e zucchero può essere preparato per una buona fatta in casa birra.

Lievito di birra

Versare un bicchiere di acqua tiepida e sciogliere in esso la stessa quantità di farina.

Mescolare bene e lasciar riposare per sei ore. Successivamente, aggiungere duecentocinquanta grammi di birra e un grande cucchiaio di zucchero. Mescolare e togliere il composto in una stanza calda. Il risultato è il lievito inebriante di alta qualità. Recensioni casalinghe informati del fatto che devono essere conservati in lattine o bottiglie ben chiusi. Il posto migliore per questo è il frigorifero.

lievito di birra di malto Intoxicated

Tazza di farina per aggiungere mezza tazza di zucchero. Mescolare accuratamente. Aggiungere cinque tazze di acqua calda e di tre – malto non fermentato.

Anche in questo caso mescolare bene il composto. Fate cuocere per un'ora al piccolo fuoco. Utensili devono avere un fondo spesso.

Al fine di ottenere il lievito ubriaco qualità, non è necessario portare il composto ad ebollizione. Hai solo bisogno di tenerlo caldo. soluzione calda a bottiglia, strettamente chiuderli e mettere sulla batteria per ventiquattro ore. Avanti, li riorganizzare in un luogo fresco.

Il semilavorato di luppolo essiccati

Questo metodo è molto in termini di tempo. luppolo qualitativi versare acqua calda.

Il rapporto ideale in volume – 01:59. Mescolare gas di alimentazione e far bollire a uno stato tale che l'acqua si dimezza. Durante la preparazione del luppolo continueranno ad emergere. E 'necessario cercare di abbassare al fondo del cucchiaio.

Filtrare il brodo caldo e sciogliere lo zucchero in esso. Sul vetro ci vorrà almeno un grande cucchiaio. Mescolare con una spatola di legno e iniziare ad aggiungere gradualmente la farina. L'optimum proporzione – mezza tazza di duecentocinquanta grammi di liquido. Mescolare bene.

Piatti con il coperchio peso finito con un asciugamano e mettere al caldo per diversi giorni. Successivo ubriaco lievito per bottiglia e chiudere ermeticamente. Consigliato per memorizzarli in un luogo fresco.

semilavorato da luppolo fresco

Riempire un tegame di smalto con luppolo fresco. Riempire con acqua calda e far bollire per un'ora, ermeticamente chiuso il coperchio. Filtrare il brodo, aggiungere lo zucchero, il sale e la farina. Sono necessari i seguenti proporzioni. Due litri di liquidi hanno bisogno di più un cucchiaio di sale, una tazza di zucchero, e due – farina di frumento.

Mescolare la massa e metterlo in un luogo caldo. Per la preparazione sarà sufficiente a due giorni. Successivamente, aggiungere alcuni purè di patate bollite, mescolare e di nuovo messo in un luogo caldo. Ora c'è solo un giorno. Lievito versare in bottiglie e sughero. Conservare in frigorifero.

Semilavorato da pane di segale

Con questa ricetta dovrà armeggiare. Macinare un chilo di pane di segale, versare mezzo litro di acqua tiepida. È possibile sostituire il latte acido. Tutti i mix, aggiungere tre grandi cucchiai di zucchero e una piccola manciata di uva passa. Messa lasciare per un giorno, in modo che esso per fermentare. Avanti, macinare accuratamente il tutto con un setaccio fine. In questa fase, dobbiamo lavorare duro.

Al fine di preparare un antipasto, sulla produzione della presente eseguire una birra. È necessario garantire consistenza simile a panna acida. Mettilo in una stanza calda. Lievito sarà pronto in tre ore.

L'articolo descriveva i tipi di prodotti semilavorati e ricette su come cucinare a casa lievito inebriante. Recensioni descrivono casalinghe che lo rendono facile.