Caviale Squash in negozio

Forse molti di coloro che hanno vissuto nel tempo della perestrojka, ricordo bene il caviale commerciale squash. Ma con la sua produzione a casa per raggiungere questo gusto nel negozio è impossibile. Tuttavia, ci sono molte opzioni per la cottura di questo piatto a casa. Inoltre, squash caviale si prepara per la conservazione a lungo termine, e il consumo di corrente. L'unica differenza è che le uova, che saranno pronti per l'inverno, assicurarsi che è necessario aggiungere l'aceto o acido citrico, i cosiddetti conservanti. In caso contrario, l'esplosione di lattine quasi garantito.

Tutti sanno che gustoso zucca Caviale – un misto di verdure diverse, e più di loro, il gusto sarà più ricco e più luminoso. Ottima combinazione con zucchine melanzane. Carota conferisce al piatto un aspetto appetitoso e sapore dolce.

Prodotti per la cottura della zucca caviale principale:

• un chilo di zucchine;
• mezzo chilo di carote;
• mezzo chilo di pepe rosso dolce;
• otto bulbi di medie dimensioni;
• quattro cucchiai di concentrato di pomodoro, che comprendeva amido;
• Due cucchiai di sale;
• un anno e mezzo cucchiaio di zucchero;
• mezza tazza di olio vegetale;
• un anno e mezzo cucchiaini di pepe nero;
• un cucchiaio di acido acetico.

caviale squash: la cottura

Zucchini pelati e semi. E 'meglio usare giovani frutti, allora il caviale zucca sarà più tenero, e il tempo di cottura, non è così lungo. I semi e il gambo alleviare peperoni. Cipolle e carote puliti. Tutte le verdure accuratamente lavati e tagliati in piccoli pezzi. Poi le verdure preparate passati attraverso un tritacarne.

Messa di ben mix e pepato padella. E 'meglio prendere l'alluminio e in largo. La forma di realizzazione ideale si ROASTER. Mettere le uova da squash sul fuoco e portare ad ebollizione. Una volta che il composto di verdure comincia a bollire, rallentare il fuoco e versare olio vegetale. Sono più come un fragrante, olio raffinato. Ora bollire la miscela per 50-60 minuti, mescolando di tanto in tanto per il nostro caviale da squash non è attaccata al fondo della padella.

Dopo il tempo nella miscela di verdure aggiungere lo zucchero, il sale, concentrato di pomodoro e accuratamente miscelati. Cuocere per altri 15-20 minuti.

Quindi aggiungere l'acido acetico e si decompongono e alle banche sterilizzati. Rimboccarsi le coperchi metallici.

Le banche sono lasciati raffreddare a testa in giù sotto una coperta.

Casa da squash caviar – il piatto perfetto per chi vuole perdere peso, perché il prodotto è un basso contenuto calorico, che è perfettamente assimilabile dal nostro organismo. Inoltre, le uova saranno utili per quelle persone che sono inclini a edema, così come coloro che hanno problemi con il funzionamento dell'intestino e della vescica biliare.

Squash caviale andrà perfettamente con una varietà di piatti: patate, cereali, carne al forno. Inoltre, può essere semplicemente spalmata sul pane.

Infine voglio dire che questa versione del caviale di zucca – un classico, in modo da poter variare la quantità e la composizione di verdure di vostra scelta. Anche le verdure possono essere messi in un primo momento, e poi frusta frullatore.