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cocktail Shota: storia, la composizione, la formulazione

Il barista lavoro tradizionalmente ci sono segreti e le sottigliezze si trasforma in un fiume di bevande alcoliche nel processo creativo. Per tali sfumature sono scatti e cocktail alcolici. Il termine ha preso il nome dalla parola inglese "corto". Efficace, veloce raggiungere l'obiettivo – in modo da poter in poche parole per descrivere colpi, cocktail "in un sol boccone."

caratteristiche brevi

Nella versione classica – beve il piccolo volume (60 ml) contenente pochi strati. Come regola generale, i colpi, cocktail abbastanza forte. A volte per effetto loro acceso dall'alto (se lo strato superiore – spiriti). Nonostante le dimensioni ridotte, che sono stati tradizionalmente considerati le opere della cultura "bar". Molti colpi cocktail sono ricette originali dei grandi baristi.

struttura

Quasi sempre una parte di essi è costituita da liquori dolci. Essi attenuare in modo significativo il gusto, ma anche avere una buona densità, che permette di diffondere strati splendidamente. Dopo tutto, la bellezza è per i colpi – uno dei crediti non contestati. Un'altra differenza – stratificazione. In molti di questi cocktail sciroppo (ad esempio, Grenadine), che è l'ingrediente più pesante, Lodge, solitamente in basso aggiunto. La componente più semplice sono spesso panna montata. Tuttavia, ovviamente, degli scatti includere spiriti: rum, vodka, tequila, whisky, assenzio. E anche – tutti i tipi di succhi di frutta.

Un po 'di storia

Si ritiene che lo sviluppo di "cocktail" di abilità influenzato legge secca negli Stati Uniti, quando i bar per nascondere liquore di bassa qualità, è stato mescolato con additivi, ingannando così le papille gustative. Dopo deliziosa bevanda pasticciato da whisky metropolitana o rum – un'arte! Ora, questo non è necessario. Ma il colpo di cocktail sono ancora popolari in quasi tutti gli angoli della Terra. Dopo tutto, questo è un bene, efficace complemento ad alcun partito.

Come cucinare?

In sostanza, fare i colpi strati cocktail non è difficile, solo bisogno di imparare alcuni dei principi fondamentali dell'arte, e poi, come si dice, volontà stessa. Di solito sono preparati in bicchierino di particolare capacità di gestire 60 ml. Ma è possibile utilizzare la stessa quantità di bicchieri di vino per la tequila. La cosa principale – una piccola capacità "una bevanda". Componenti cocktail raccomandato per versare in un piatto speciale – Giguere, o mettere sugli erogatori bottiglia (in quanto parte di contenitore delle bevono alcuni componenti sono piuttosto piccole). È ancora possibile usufruire di una speciale cucchiaio "colazione" per fare strati di bevanda a basso volume.

Cocktails colpi: ricette

  • B-52

Esso è composto da tre strati sovrapposti, liquori.
Ingredienti: Kahlua – 20 ml, Quantro – 20 ml, Baylis – 20 ml.
La prima versare il caffè Kahlua, poi con un cucchiaio – Bailey, il terzo strato – Kuantaro. Tutti i 20 ml. Girato infiammarsi e bere con la cannuccia – dal basso verso l'alto. Senza tubi non è raccomandato – è pieno di ustioni all'esofago.
E 'noto che questo cocktail prende il nome dal bombardiere B-52, che è stato utilizzato per ripristinare le bombe accendini durante la guerra del Vietnam.

  • verde messicano

Ingredienti: liquore di banana verde Pisa Ambon – 25 ml, succo di lime o limone – 10 ml, Tequila – 25 ml.
Il colpo (vetro speciale) versare il liquore prima, quindi utilizzare un cucchiaio – succo di frutta, top ordinatamente – tequila. Questo cocktail non provocare l'infiammazione e bere in un sorso, senza tubi.

  • Amigo

Delicatamente cui strati: il caffè di liquori – 20 ml, Crema – 10 ml, Tequila – 20 ml. Bere senza tubi.