Come cucinare stufato di verdure con funghi

La cucina vegetariana ci sono molte ricette, che si può cucinare stufato di verdure con funghi, fagioli, con un sacco di erbe fresche. È possibile mostrare la fantasia e sperimentare con ingredienti diversi e ottenere ricette sono facili e gustoso stufato. Diverse varianti di questo piatto è considerato nell'articolo.

Cominciamo con il più semplice. Zucchine, patate, carote bisogno di tagliare a fette e friggere in una padella a parte con olio vegetale su entrambi i lati per formare un colore marrone dorato. Poi sposta le verdure su un piatto.

A parte, friggere le cimette di cavolfiore e cipolle tritate. pomodori tagliati ad anelli e le erbe aromatiche e l'aglio finemente tritate con un coltello. La padella profonda con l'olio vegetale riscaldato inserisce sottili funghi piastra e friggerle finché il succo. Quindi aggiungere le carote, cipolle, patate e continuate a cuocere per qualche minuto.

Almeno messo in una zucca padella, versate l'acqua, coprire e lasciar spegnere un piccolo fuoco per 20 minuti. Quindi aggiungere l'aglio, prezzemolo e pomodoro a fette e cuocere fino al momento. A seconda della ricchezza di verdure e funghi, produrrà diverse quantità di liquido. Pertanto, al termine della cottura, non è possibile riempire acqua per spegnere, ma crema o pasta di pomodoro.

E 'importante ricordare che stufato di verdure con funghi si è rivelato bello e delicato, spesso non mescolare le verdure durante la cottura. In caso contrario, cavolfiori e funghi è possibile ottenere purè, rovinare in modo significativo l'aspetto e il sapore del piatto.

Se lo stufato di verdure con funghi aggiungere peperoncino, fagioli in scatola, cavolini di Bruxelles, darà il sapore piatto e la scorza all'originale, e l'aspetto sarà più festosa e bella. Soprattutto decorare un piatto galletti o porcini, affettato con piedini lamelle.

In estate al cottage si può cucinare stufato di verdure con funghi, raccolti ai bordi delle piantagioni in matrice suburbana. La necessità di salsa di soia per friggere rapidamente piccoli pezzi di zucchine, carote e cipolle, quindi aggiungere i pezzi di pan di funghi, succo di pomodoro invece di acqua, il succo di mezzo limone e mezzo bicchiere di vino bianco secco. Dare un po 'di liquido ad evaporare, aggiungere le erbe, coprire e cuocere fino al momento.

Questo stufato di ricetta con i funghi porterà vero piacere per il gusto e l'aroma. Provate a prepararsi e fare in modo che si può ottenere un piatto sostanzioso e tenera, senza patate, rapido ed economico.

All'inizio dell'estate, quando non ci sono giovani patate, un importante stufato di verdure con riso. I componenti possono essere preparati separatamente, e poi la piastra di figura messo qualche cucchiaio di stufato di verdure liquido. Ed è possibile preparare tutti gli ingredienti contemporaneamente in multivarka, uno stato di spegnimento per 1 ora.

casalinghe esperti cadono, preparativi per l'inverno, banche rotolo stufato di verdure con riso che può essere usato come antipasto. In inverno, può essere utilizzato come ripieno per la zuppa.

Per preparare lo spezzatino dovrebbe essere in una grande caldaia a versare una bottiglia di olio vegetale e far bollire. Poi, a sua volta messo nella caldaia tritate cipolle, carote, peperoni (1 kg). Ogni verdura agitazione per 10 minuti, poi aggiungere solo uno nuovo. Allora dobbiamo mettere piccoli pezzi di pomodoro (3 kg), riso (2 tazze) ed a fuoco lento, mescolando, lasciate cuocere fino a cottura. Alla fine aggiungere il sale, aggiungere pepe e spezie. La vasca versare in contenitori sterili e arrotolare.

Attualmente, è possibile creare un piatto festivo di luminose colorate verdure, funghi, panna e limone. Per fare questo, prendere una carota, melanzane, mais, piselli, patate e squash. Tutte le verdure sono messi in uno stampo per la cottura o in vasi, versare la panna, salsa di succo di limone, salsa di soia e lo zucchero. Primi ortaggi spezzatino sotto foglio ad una temperatura di 180 gradi, quindi rimuovere la pellicola, aggiungere tutte le spezie, riducono la temperatura a 160 gradi, e anche messo fuori per 15 minuti.

Prendi un fragrante, delizioso stufato di verdure con funghi, luminosi e succosa. E 'possibile preparare una cena di famiglia, una cena con gli amici, come una prima colazione semplice e veloce nelle giornate estive.