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Ricette con semi di chia: preparazione di piatti semplici e gustosi

Sicuramente ognuno di voi, almeno una volta sentito parlare di semi di chia. Questi minuscoli grani sono incredibilmente utile per il corpo umano. Esse contengono una grande quantità di antiossidanti, acidi grassi, fibre, calcio e proteine. Pertanto, essi sono ampiamente utilizzati in cucina. Da loro preparare frullati, dolci, farina d'avena e persino hamburger. Nell'articolo di oggi troverete alcune ricette interessanti con semi di chia.


Benefici e danni al prodotto

A proposito di proprietà miracolo di questi piccoli grani conosciute dagli antichi Aztechi, che vivevano cinquemila anni fa. Anche allora, hanno usato Semena Chia alla pari con mais convenzionale. Sono sapore di nocciola luce e contengono un sacco di magnesio, zinco, ferro, calcio, fibre e proteine. Grazie alla sua composizione unica, in modo da avere un effetto benefico sul corpo umano.

Il consumo regolare di questi semi aiuta a rafforzare l'immunità, migliorare la pelle, ridurre i livelli di colesterolo e ricostituire l'energia persa. Sono consigliate da mangiare per le donne incinte e gli atleti che ricevono certo carico. Sono ideali per i diabetici e prevenire la disidratazione.

Controindicazione all'uso di questi grani unico può essere un problema con la cistifellea, malattie del pancreas e ipotensione. Inoltre, essi non vogliono mangiare le persone che prendono i soldi per anticoagulanti e hanno un apparato digerente sensibile.

Come usare Semena Chia?

Ricette, che sono presenti nella composizione di questi piccoli granelli, così diverse che ognuno di voi si trovano è la vostra opzione. Da prepararli gel energetici e bevande per gli atleti professionisti. Per fare questo, i semi sciolto nel latte di cocco o acqua normale e lasciare per dieci minuti. Durante questo periodo avranno tempo per alimentare una quantità desiderata di liquido e sono completamente pronto per l'uso.

Di loro fanno latte deliziosi porridge, dolci e pasticcini. Inoltre, questo prodotto è spesso aggiunto ai piatti zuppe, insalate, salse, pasta, carne e pesce. Con la capacità di trasformarsi in una massa gelatinosa, diventano una base eccellente per tutti i tipi di dolci.

marshmallows mela

Questa è una delle ricette più interessanti con i semi di chia. La preparazione di questo dolce non causerà difficoltà anche per chi non ha nulla a che fare con la cucina. Si compone di ingredienti semplici e sani. Pertanto, è possibile trattare non solo gli adulti ma anche i bambini. Per fare una deliziosa marshmallows, avrete bisogno di:

  • 715 grammi di zucchero.
  • 5 mele mature.
  • 50 grammi di albumi.
  • Paio di cucchiai di semi di chia.
  • 8 grammi di agar-agar.
  • 150 ml di acqua.
  • 10 grammi di zucchero vanigliato.

Come molte altre ricette con i semi di chia, questa opzione comporta presoaking di questo prodotto. Grani versano l'acqua e lasciare per un'ora. Analogamente, è dotato di agar-agar. Ma è impregnato da soli trentacinque minuti.

Nel frattempo, si può fare con le mele. Frutta estrarre il nucleo, cuocere in forno e frusta frullatore. Nel purea risultante è parte aggiunta dello zucchero a disposizione, semi di vaniglia e gonfio. Tutto questo è mescolato e pulito da parte per un'ora. Poi ci sta gradualmente introdotto negli albumi.

agar Soaked inviato al fuoco e al calore. Una volta che si è completamente sciolto, a lui versato i resti di zucchero (circa 480 grammi), e raffreddato. La massa viscosa raffreddata è stata versata in salsa di mele, mescolando mixer fino a consistenza meringa. La miscela risultante è stata diffusa in una tasca da pasticcere e formare marshmallows. I prodotti finiti vengono lasciati per un paio d'ore per completare la solidificazione.

cracker

Questo è un altro esempio interessante di come preparare Semena Chia (ricetta con le foto dei piatti simili può vedere qui sotto). Questi gusto cracker è molto simile al pane tradizionale. A causa della loro struttura ci sono alimenti a basso contenuto calorico, sono ideali per chi aderisce ad una dieta. Prima di iniziare a cucinare, guarda, c'è in casa:

  • Un bicchiere di semi di chia.
  • 20 grammi di basilico.
  • Cucchiaio di questo miele liquido.
  • ½ tazza pomodori secchi.
  • Paio di cucchiai di succo di lime naturale.
  • Un pizzico di sale.

Per analogia con molte ricette simili con semi di chia, questa opzione richiede una preparazione preliminare di questo prodotto unico. I grani sono immersi in acqua in un rapporto di 1: 2 per diverse ore. Come si gonfiano, sono collegati con gli altri ingredienti e da terra usando un frullatore. La miscela risultante è stato diffuso su un vassoio e lasciare per un giorno. Il giorno dopo, i cracker secchi sono completamente pronto per l'uso.

farina d'avena

Questo è uno dei più semplici ricette per la colazione con semi di chia. polenta cucinata su di esso dà un bassissimo contenuto calorico. Pertanto, è perfettamente adatto per la dieta. Per costruire rapidamente una colazione sana e leggera, pre-controllare il gioco è fatto tutto il necessario a portata di mano. A questo punto, è necessario:

  • 120 grammi di farina d'avena.
  • Paio di cucchiai di massa di elio di semi di chia.
  • 350 millilitri di 1% di latte.
  • Un cucchiaio di miele.
  • Cannella e vaniglia.

Il latte viene versato in una pentola adatta e inviato al fuoco. Una volta che bolle, si versa grane Ercole, cannella, vaniglia e la massa di elio di grani chia. Prima di spegnere il fuoco, cucinare il porridge per inviare miele liquido. Tutti mescolare bene e togliere dal fuoco. Su richiesta del piatto finito aggiungere frutti di bosco freschi o pezzi di frutta.

cotolette d'aria

Vi offriamo un altro esempio di un ricette personalizzati con semi di chia (con foto di piatti simili si possono trovare nel corso della pubblicazione di oggi). Questi cotolette vegetali ipocalorici si ottengono non solo è molto utile, ma anche incredibilmente gustoso. Hanno una struttura delicata luce e sapore unico. Pertanto, essi probabilmente interessati al giovane signora sta seguendo la propria figura. Per la preparazione di polpette, avrete bisogno di:

  • 100 grammi di semi di chia.
  • Una grande carota.
  • 30 grammi di coriandolo.
  • Una coppia di tè cucchiai di farina di cumino.
  • 100 grammi di tofu.
  • Una coppia di cucchiai d'olio.
  • 50 grammi di semi di sesamo.
  • Cucchiaino di pepe macinato.

I semi di chia versato acqua calda in rapporto 1: 2 e lasciato per due o tre ore. Trascorso questo tempo, si dovrebbe avere una massa gelatinosa. Si aggiunge coriandolo tritato, carote grattugiate, la farina, il cumino e tofu. Tutto questo è un po 'aggiungere un po' di sale, pepe e ben impastato a mano. Dal pizzico tritato risultante fuori piccoli pezzi, formato da loro hamburger e paneer in sesamo. Dopo di che, la diffusione del prodotto su una teglia, unta con olio d'oliva, e metterli in forno. Cuocere per circa 25 minuti.

frittata

Questo piatto sarà altro eccellente esempio di come fare Semena Chia. Ricetta della frittata è così semplice che anche il suo riproducono adolescente facilmente. per rendere questa deliziosa prima colazione e sano, avrete bisogno di un po 'di tempo libero e un po' di pazienza. Inoltre, la vostra casa deve essere trovato:

  • uovo di gallina.
  • Un cucchiaio di semi di chia.
  • cipolla media.
  • Cucchiaio di latte di mucca.
  • 50 grammi di spinaci.
  • Sale e qualsiasi spezie.

A differenza di molti altre ricette con i semi di chia, non ammollo in acqua. Pertanto, iniziare il processo prosegue con montare le uova. Per questo si sono divisi in una ciotola adatta, in combinazione con il latte e la frusta a fondo scosso. Il liquido risultante viene versato i semi utili e lasciare per trenta minuti.

Nel frattempo si può prendere un arco. Si purifica dalla buccia, lavato e tagliato in semianelli sottili e friggere fino a doratura. Per le cipolle marrone diffondono la massa di uova e spinaci tritati. Tutti questi aggiungere un po 'di sale, condite con eventuali spezie e coprire con un coperchio. Preparare una frittata a fuoco moderato per qualche minuto.

Panna cotta

Questo è uno dei migliori ricette di dolci con i semi di chia. La preparazione è abbastanza semplice. Ma il processo richiede un sacco di tempo, quindi dovrebbe iniziare solo quando non sarà possibile prendere il vostro tempo. Per fare questo è necessario:

  • 3 cucchiai di cereali Chia.
  • 100 millilitri di latte noce.
  • Cucchiaio di questo miele liquido.
  • ½ cucchiaino di vaniglia.

Questo è un altro chiaro esempio di ricette con semi di chia, che non hanno bisogno di acqua. In questo caso, il grano è versato latte noce, ben miscelati e rimosso da parte per alcune ore. Trascorso questo tempo, nella massa risultante aggiungere miele naturale e vaniglia. Tutto ancora una volta impastato e inviare in frigorifero. Dopo circa due ore il dessert può servire.

Pudding con sapore di mango

Gli amanti Dolci potranno godere di questa versione di ricette con i semi di chia. Pudding, fatto dalla tecnologia di seguito descritto, si scopre è incredibilmente facile e delizioso. Non contiene un solo grammo di conservanti artificiali, in modo che possa offrire non solo anziani, ma anche le giovani generazioni. Per preparare un budino di mango in anticipo prendersi cura, al momento giusto a portata di mano trovati:

  • 4 cucchiai di cereali Chia.
  • 1,5 tazze di polpa di mango.
  • ½ cucchiaino di vaniglia essenza.
  • 100 millilitri di mucca e latte di cocco.
  • un bicchiere di acqua.
  • Un cucchiaio di zucchero.
  • Presa di granella di nocciole.

Mango terra polpa in un frullatore, gradualmente aggiunta di acqua. La massa risultante, che ricorda la consistenza di una salsa sufficientemente densa, distribuire i bicchieri in modo che fossero occupati da solo un terzo, e inviare in frigorifero.

In un contenitore separato, unire il latte di cocco e di mucca. C'è anche aggiungere lo zucchero e la vaniglia. Tutti mescolare bene e versare il grano chia liquido risultante. Una volta che la massa si addensa abbastanza, riempiva i bicchieri con purea di mango e di nuovo rimosso in frigorifero. In questo momento, per un paio d'ore, ma meglio – per tutta la notte. dessert pronti è decorato con foglie di menta e cospargere con le nocciole tritate.

bacca budino

Questo dolce non è solo incredibilmente delizioso, ma anche molto utile. Per analogia con molte altre ricette budino con semi di chia, comporta l'utilizzo di componenti a basso costo prontamente disponibili. Per farlo, è necessario:

  • 3 cucchiai di semi di chia.
  • 250 ml di latte 1%.
  • 150 grammi di eventuali frutti di bosco freschi.
  • 150 ml di yogurt greco.
  • Un pizzico di vaniglia qualsiasi dolcificante.

semi di chia versare il latte e lasciare per una ventina di minuti, mescolando di tanto in tanto non li dimenticare. Fino a quando i semi si gonfiano, si può fare frutti di bosco. Essi vengono lavati, puliti delle foglie rimaste e triturato con yogurt naturale greco. C'è anche aggiungere la vaniglia, dolcificante e la massa di latte-grain. Tutti accuratamente miscelati e disposti in bei vetri.

Frullato con kiwi e nettare di agave

Questa bevanda stupefacente non solo riempire il vostro corpo con vitamine essenziali, ma anche aiutare a perdere peso. Come molti altri ricette frullati con semi di chia, questa opzione prevede l'utilizzo di frutti esotici, che potrebbero non essere nel vostro frigorifero. Pertanto, prima di fare questa bevanda essere sicuri di andare al negozio e acquistare tutti i prodotti mancanti. A questo punto, è necessario:

  • 4 kiwi maturo.
  • Savory mela verde.
  • calce complesso.
  • Cucchiaino di semi di chia.
  • Un bicchiere di acqua fredda.
  • Un paio di cucchiaini di nettare di agave o miele.
  • 4, cubetti di ghiaccio.

I grani sono versati in una piccola ciotola e versato cucchiaio di acqua fredda. Mentre si gonfiano, si può prendere i frutti. Kiwi lavato, purificato dalla pelle e tagliate a metà o quarti. Lavato libera dal torsolo di mela e versare il loro succo di lime spremuto.

Nella ciotola di un frullatore paga cubetti di ghiaccio. anche lì inviato fette di mela e fette di kiwi. confettura di frutta sulla parte superiore dei semi di Chia gonfie e versare il tutto un bicchiere di acqua fredda e nettare di agave. copertina di Blender con un coperchio e portare a uno stato funzionante. Sbattere bevanda futuro vitamina primo a basse velocità, aumentando gradualmente la velocità.

muffin

Questa ricetta risulta una luce e dolci dolci dieta. Per la sua preparazione è necessario componenti troppo costosi semplici e non, che vengono venduti in qualsiasi reparto di alimentari. Prima di impastare la pasta, controllare se avete a portata di mano:

  • Un quarto di tazza di farina d'avena o di cereali integrali.
  • 40 millilitri di sciroppo d'acero o di miele presenti.
  • Un quarto di tazza di salsa di mele.
  • 140 millilitri di latte di mandorla.
  • Mezza tazza di semi di melograno.
  • Cucchiaino di bicarbonato di sodio.
  • Un quarto di tazza di semi di chia e olio d'oliva.
  • Un pizzico di sale marino.

In una grande ciotola unire il sale, il bicarbonato di sodio e farina. Queste sono state aggiunte di mele, olio d'oliva, latte di mandorla, miele liquido o sciroppo d'acero. Il tutto è stato mescolato bene fino ad omogeneità.

Nella massa risultante aggiungere semi di melograno e Semena Chia. Ancora agitata di nuovo. L'impasto finito sono posati su formochkam modo che essi non sono stati riempiti fino alla cima, e collocato in un forno preriscaldato. Tali muffin attraverso centonovanta gradi almeno un quarto d'ora.