messaggio dolce: come cucinare muffin senza uova e latte

Molte casalinghe profondamente rispettati muffin senza uova per la loro capacità di essere sempre presente sul tavolo in qualsiasi situazione di emergenza. Non importa quale partito è previsto – una improvvisa invasione di parenti and breakfast o del partito dei bambini, questi piccoli dolci sono sempre ideali per la decorazione della tavola di dolci.

Stogrammovye preparare muffin senza uova e latte è così facile che anche un "cucina bollitore" essere in grado di far fronte con il processo e non essere lasciati senza un elogio meritato.

La grande domanda è: che cosa è i muffin

Focaccine cosiddetti piccoli bigné porzionati sono cotti in forme speciali (carta, metallo o silicone). Dessert vantaggio è che solo mezz'ora si può preparare 12 pezzi di prodotti di forma standard.

Muffins apparsi alcuni secoli fa, quando i servi dei ricchi inglesi si sono riuniti i resti di pasta e cuocere per se stessi piccoli rotoli con diversi ripieni.

Un dessert popolare nel mondo – è la versione occidentale, e la produzione originale è una torta rotonda.

Il nome stesso ha due versioni sull'origine della mouflett francese, che si traduce come "soft" e il vecchio Muffen Tedesco – "piccola torta". Secondo pasticceri, entrambe le versioni riflettono pienamente tutto il fascino di un lotto di dessert.

muffins Berry senza uova: una ricetta con l'aggiunta di noce di cocco

ingredienti della ricetta necessari per rendere il dessert bacca:

• mirtilli (freschi) – 100 g;
• soda – 1 cucchiaino;..
• trucioli di cocco – 40 g;
• di farina – 280 g;
• G – 3 g;
• Fruttosio – 150 g;
• Polvere di cannella -;. L 1 h.
• Acqua distillata – 300 ml;
• Olio – 70 ml;
• succo di limone – 1 cucchiaino ..

processo per fasi:

1. La farina versare il fruttosio e il sale.
2. In una ciotola a parte versare i mirtilli.
3. Versare frutti di bosco con acqua e olio. Aggiungere la cannella e mescolate bene.
4. Soda rimborsare il succo di limone e versare in un mirtillo. Mescolare.
5. Piecemeal Versare gli ingredienti secchi. Ogni volta che con cura di interferire, di provocare una consistenza viscosa omogenea.
6. L'impasto si sviluppa sulle forme, ed i prodotti di punta cospargere con noce di cocco.
7. Cuocere muffin senza le uova a 220C regime di temperatura da 15 a 30 minuti. Disponibilità dessert è testato con uno stuzzicadenti.

Ricetta con ciliegie

Per preparare muffin senza carne bacca dovrebbe:

• di farina – 200 g;
• imballaggio vanillina;
• Cacao – 2 cucchiai. l.;
• ciliegia – 300 g (osso rimosso);
• cannella;
• olio vegetale – 0,5 v;.
• Zucchero – 100 g;
• acqua calda – 150 ml;
• di zucchero a velo per cospargere.

processo per fasi:

1. In una ciotola a parte mescolare la farina, il cacao, il lievito e la cannella.
2. In un'altra ciotola versare l'acqua, aggiungere lo zucchero e olio vegetale. Mescolare fino a cristalli dolci disciolti.
3. Versare gli ingredienti liquidi a secco e mescolate velocemente.
4. L'impasto viscoso risultante entrare ciliegie tagliate a metà.
5. Lattine 2/3 di riempimento farina semilavorato.
6. Cuocere Ware quarto d'ora a 180 ° C Temperatura.
7. Raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Muffin al cioccolato senza uova

Per preparare un lotto di dolce aromatizzato è necessario:

• Cacao in polvere – 25 g;
• di farina – 200 g;
• olio – 45 ml;
• di zucchero o fruttosio – 150 g;
• disintegrante pasta – L; 2 h..
• Acqua calda – 2/3 Art.

Phased processo di cottura processo:

1. Il forno viene riscaldato alla temperatura di 200 gradi. Se si utilizzano stampi in ferro, devono essere lubrificati con olio da cucina.
2. Tutti gli ingredienti secchi indicati nella ricetta, mescolare in una ciotola a parte.
3. Versare l'olio in acqua (o 120 ml di succo di mela).
4. Versare gli ingredienti liquidi a secco e mescolare accuratamente.
5. Pronto a distribuire miscela di torta di farina secondo le forme.
6. Cuocere muffin senza uova devono essere non più di 15 minuti. Disponibilità dolce controllato in modo tradizionale – con uno stuzzicadenti.

5 segreti della cucina deliziosa focaccina

1. Stampi. È necessario scorta di metallo, carta o silicone speciali stampi con bordi a coste. Prima di versare la pasta spalmato con olio da cucina e leggermente cospargere con la farina.
2. Pasta. Impastatura viene eseguita manualmente o con una lama di silicone o un miscelatore a velocità media. Dopo l'aggiunta di ciascun ingrediente, la pasta deve essere ben mescolato. Tuttavia, dovrebbe essere fatto senza fanatismo, altrimenti la pasta non andrà in onda.
3. Additivi. Se si prevede di aggiungere alle bacche ripieno, il loro pre-stack ordinatamente in una ciotola. Aggiungere 2 cucchiai di farina e senza mix dannoso. Solo dopo questa procedura, aggiungere i frutti di bosco nella pastella. Per quanto riguarda i frutti di bosco surgelati, non sono scongelati, altrimenti pubblicheranno il loro miscela di torta succhi di farina e renderlo bagnato.
4. Dimensioni. L'impasto deve riempire solo 2/3 dello stampo. Non preoccuparti per la pompa – anche muffin senza sole uova aumenteranno durante la cottura.
5. La temperatura e la durata del trattamento termico. Dessert si lascia cuocere per quarti d'ora a 190 ° C t.

Se si conosce tutti i trucchi e suggerimenti per la cottura muffins risulterà tenera, saporita e spumoso.