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Una semplice ricetta per composta di prugne

Molti giardinieri sono impegnati a fonti di approvvigionamento per l'inverno da varie bacche, frutta e verdura. Tra le altre cose, hanno fatto composte sorprendenti. In questo articolo, si discuterà il prugna composta in inverno. foto Ricetta ci porteranno in due varianti – da tutta prugne e dal taglio.


A proposito di prugne

Plum – una prelibatezza dei preferiti di molti bambini e adulti. Sono un'ottima fonte di vitamine A, B1, B2 e C. Inoltre, essi comprendono piena varietà di minerali come fosforo, ferro e magnesio. Il complesso di queste sostanze davvero aiuta a rafforzare il sistema immunitario, che si avvale della prugna è particolarmente utile in inverno, quando le forze naturali del corpo molto indebolito. È per questo che diamo una ricetta per plum composta, che sarà perfettamente conservare tutte le sostanze utili nella composizione di questi frutti. Inoltre, voi e la vostra famiglia coccola anche in giornate invernali gelido, grande gusto e l'aroma.

composta di prugne affettato

noi Driven composta di prugne ricetta è molto semplice. Immediatamente necessario specificare che tipo di frutta non importa. Anche se, naturalmente, di vari tipi di bevande si ottengono con sapore diverso. Ma anche qui si dovrebbe scegliere autonomamente quale delle varietà di susine sono più vi piace, perché per il nostro vestito ricetta tutti loro. In breve, nella selezione delle materie prime spetta a voi. Ma in ogni caso, si rivelerà una bevanda gustosa.

componenti necessari

ricetta composta di prugne che vi presentiamo, si richiede, oltre a se stessi i frutti, solo acqua pura. E 'meglio per raccogliere dalla primavera, perché l'acqua di primavera di solito ha proprietà molto migliori di acqua. Inoltre, la necessità di zucchero.

processo di preparazione

Prima di tutto, la composta di prugne ricetta necessaria per preparare tutti gli ingredienti. Questo è un passo molto importante, che incide in seguito il sapore e altre qualità di vostro drink. Pertanto, è necessario trattare seriamente. In primo luogo, l'attenzione dovrebbe essere rivolta alla prugna. Essi dovrebbero essere maturo e forte. Rotto, rugosa, frutta marcia deve essere rimosso. Non è una cattiva opzione se le prugne sono un po 'immaturo, ma solo un po'. Se il frutto sarà molto immaturi o troppo maturo, quindi la bevanda non sarà il più attraente e appetitoso. A differenza di vino da cucina quando si cucina composta di prugne in inverno, la ricetta richiede lavare accuratamente la frutta. Poi si deve decidere se rimuovere le ossa dal frutto o meno. Dal momento che questa ricetta composta di prugne assume bevanda a base di frutta tritata, poi le ossa vengono rimossi da esso. Va inoltre notato che le bevande di frutta con frutta, da cui l'osso non viene rimosso, possono essere conservati fino a un anno.

Lo scarico del tutto spostato e la polpa viene separata dal seme, hanno bisogno di tagliare fette attentamente. Poi, i tagli risultanti sono posa sulle rive. Sul numero di prugna dipenderà concentrato è il vostro drink, quindi questa volta si dovrebbe anche prendere sul gusto da solo. La media è di qualche quarto delle banche. Quando tutto il taglio sarà ampliato, le banche hanno bisogno di versare acqua bollente per la metà del volume, quindi è necessario dare loro di stare e fresco per un'ora. Dopo di che, la soluzione risultante deve essere versato nella pentola di smalto e mettere a fuoco medio. Nel momento in cui l'acqua sarà pronto a bollire in una pentola bisogno di riempire con lo zucchero. La percentuale media di 200 grammi di sabbia per 1 litro di acqua. Tuttavia, la quantità di zucchero può variare in base a come dolce si desidera ottenere un drink, e di come la prugna acida o la vostra dolce se stessi. Quando lo sciroppo bolle, la pentola deve essere rimosso dal fuoco, e lo sciroppo risultante a versare nuovamente dentro le banche con le prugne e versare l'acqua fino alla cima bollente. L'ultima cosa che è necessario è quello di arrotolare il vaso e metterli a testa in giù a freddo. Tenere il cucitore preferibilmente in un luogo fresco e buio. Naturalmente, prima di preparare la composta, lattine e coperchi devono essere sterilizzati.

Composta di prugne intere

Ora parliamo di come essere preparati da tutta la composta di frutta prugna. Ricetta con le foto, come sopra, forniamo il più facile, in modo che possa gestire e colui che ha deciso di occuparsi del caso per la prima volta. Il vantaggio della bevanda dal frutto intero è che, oltre a bere in realtà, e si ottiene i frutti, che possono poi essere utilizzate come decorazione per la torta, gelato o torta di riempimento. Ma ricordate l'avvertimento circa la durata di conservazione – non più di un anno!

Come nella ricetta precedente, prugne possono essere utilizzati diversi tipi. Non ha importanza. Ma il tratto distintivo di questa ricetta sarà l'uso di acido citrico.

processo di preparazione

inizia cucina Composta su questa ricetta con sballare il lavandino. Di questi, è necessario eliminare tutti rugosa, troppo maturo, underripe e frutti guasti – intaccato e macchie scure. Rimane prugne fresche necessarie sciacquare. Il modo più semplice per farlo in un colino. E dopo il lavaggio è meglio lasciarlo stare per le prugne in un colino per l'umidità in eccesso gradualmente dal loro vetro. In parallelo, le banche hanno bisogno di preparare, nel senso sterilizzarli con acqua bollente. Poi, nel contenitore finito decomposto prugna, versato zucchero superiore e acido citrico sulla punta di un coltello. Tutto questo con attenzione, senza fretta, riempito con acqua bollente in modo che le banche non scoppiare dal improvviso cambiamento di temperatura. Allora avete bisogno di prendere una pentola adatta dimensioni, in fondo alla quale si vuole porre un panno pulito. Poi c'è stato bisogno di mettere i vasi con le prugne (si può fare a turno, se tutti in una volta non si adatta) e per riempire la bottiglia con acqua, chiudere il coperchio prima. Questo piatto in questo modulo deve essere inviato al fuoco.

Quando l'acqua arriva a bollore in esso, è necessario riposare per una decina di minuti, poi togliere dal fuoco, rimboccarsi le banche con prugne e metterli a raffreddarsi, come nella ricetta precedente. Tenere la composta di frutta è meglio in un luogo fresco, impenetrabile alla luce del sole.