Come fare la pizza in casa

E 'difficile trovare una persona indifferente a uno dei piatti ben noti italiani. Stiamo parlando della pizza, che era in grado di vincere i cuori di molte persone in tutto il mondo. Ogni casalinga, volendo compiacere i loro famiglie, si chiedeva almeno una volta una domanda su come fare la pizza in casa.

Certamente è stato provato molte opzioni pasta e ripieni. Dopo tutto, uno come pizza crosta sottile e che preferisce, al contrario, lo spesso strato di pasta con almeno uno spesso strato di imbottitura. Qualcuno per gustare la carne compilando il modulo, e qualcuno – un vegetale. Ti aiuteremo a trovare la risposta alla domanda "come fare la pizza in casa" e per cucinare il piatto più delizioso.

La parte più importante è la pasta della pizza, che si può preparare, o acquistati presso il negozio. La più deliziosa pizza pasta – è, naturalmente, il lievito.

Per farlo, abbiamo bisogno di un cucchiaino di lievito secco, che viene versato un bicchiere di acqua tiepida. Aggiungere un cucchiaino di zucchero a fermentare e lasciare per 10 minuti in un luogo caldo fino a quando l'aumento del lievito. Nel frattempo, setacciare la farina mezzo bicchiere, aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaino di sale. Accuratamente impastare la pasta per 10 minuti, poi coprire con un asciugamano e mettere in un luogo caldo per un'ora prima di aumentare in volume metà. Come fare la pizza, e test accurato per lei, si capisce. Ora la cosa più importante – è quello di stendere la pasta.

Abbiamo diffuso sul tagliere grande, pre-infarinata, stendere, e – il più sottile, meglio è.

Tuttavia, qui, come accennato in precedenza, tutto dipende dalle vostre preferenze di gusto. Stendete la diffusione impasto su una teglia da forno e fare paraurti.

Il punto successivo da fare – è la salsa per la lubrificazione di pizza. Esso può essere preparato da una varietà di opzioni Pronti per fare shopping oppure comprare un ready-made salsa di pizza. La versione classica – un cucchiaio di maionese mescolato con concentrato di pomodoro. Si prega di notare che coprono la salsa di pizza abbondantemente non è necessaria, perché è male propechetsya.

Il passo successivo per la creazione di una pizza deliziosa sta cucinando il riempimento. Questo processo, che chiamerei creativo, perché ci potrebbero essere un sacco di opzioni – dalle più sofisticate alle semplici otturazioni banali a base di prodotti che sono disponibili nel vostro frigorifero.

Tuttavia, la versione classica deve ancora dire.

Così, si diffuse la pasta su una salsa unta fette di pomodoro sottili, quindi tritate salsiccia cotta (salsiccia) e affumicato (affumicato) salsiccia e funghi tritati. Una parte superiore generosamente cospargere con il formaggio grattugiato. Scegli quello che sarà meglio a sciogliersi.

Non dimenticare le spezie e condimenti. Ideale sono basilico, peperoncino, origano, timo.

Ora mandiamo tutte le pizze raccolti al forno, che viene preriscaldato a 150-180 gradi. Il tempo di cottura è di 15-25 minuti.

pizza tagliata pronto con un coltello circolare speciale e servire. Speriamo che siamo stati in grado di dare una risposta completa alla domanda di come fare una pizza con le proprie mani a casa.