616 Shares 8491 views

Gustoso e forte acquavite di prugne in casa

Liquori prugne sono considerati i migliori bevande alcoliche che possono essere preparati a casa. Non richiedono attrezzature speciali, di facile fabbricazione. In questo caso, si scopre molto gustosa bevanda aromatizzata che è facile da "go", non causare avvelenamento o mal di testa. Quasi ogni nazione ha la sua ricetta per la grappa dalle prugne. La bevanda viene preparata come con vodka o lo spirito e causando fermentazione bacche stessi. In realtà tintura – questo è quando il frutto è dato il suo colore, il sapore e l'odore di alcol, e sciroppi di frutta si producono gradi sotto l'influenza di zucchero.


Ma qualunque modo non avevamo intenzione di cucinare bere prugna, prima che dobbiamo risolvere con cura i frutti di bosco. Adatto a questo scopo, qualsiasi varietà – ungherese, Mirabelle, greengage e altri. Non è importante, ma il fatto che tutti i frutti era tselenkimi, petroliere … in una parola, come un quadro. Perché acquavite di prugne in casa potrebbe non riuscire a causa di un singolo frutto marcio. Per quanto riguarda i semi, allora ci potrebbe essere risolto completamente a voi. Qualcuno ritiene che grazie a loro che la bevanda ottiene acidità e l'aroma. Altri credono pozzi prugna velenoso che contiene acido cianidrico e cianuro.

Come cucinare acquavite di prugne vodka

Aggiungiamo frutta in barattolo da 3 litri, versare la vodka, in modo che nessuno del feto non sporga. E 'anche importante che tra la superficie del liquido e del collo del recipiente è stato il minor spazio possibile. Pertanto, se si dispone di un piccolo lavandino, prendere un barattolo litro. Chiudere il contenitore e mettere in un luogo buio e fresco (idealmente – in cantina) per 40-50 giorni. Vodka versare in una bottiglia e versare il prugna zucchero. Le banche di nuova chiusi sono lasciati in cantina per altre due settimane. Sforzo fuori il succo di frutta avviato. Bacche stessi può essere utilizzato in cucina. Mescolare la vodka succo di prugna, bevanda tempo dare per tutti i componenti inclusi in relazione con l'altro. Filtrata attraverso un filtro e imbottigliato. Per utilizzare questa acquavite di prugne in casa Essa sarà valida solo dopo sei mesi. Poi il suo profumo e gusto ben matura e "svolgersi".

Cucinare senza vodka

Basandosi sulla fermentazione naturale di frutta, dobbiamo fare in modo che i frutti delle condizioni massime per questo. Non lavare le prugne con molta attenzione, in quanto le date saranno rimuovere i batteri. Ci sarà anche un buon piccoli frutti freeze – questo stimolerà il processo di fermentazione. Inoltre, è possibile aggiungere al Greengage ungherese o una manciata di uvetta – grappa di prugne in casa sarà ancora più dolce e più aromatico. La frutta deve essere tagliati a metà e togliere box. Preparare uno sciroppo di tre tazze di acqua e tre chilogrammi di zucchero. Riempire loro sei chilo di prugne in un contenitore di vetro, legando il collo di garza e mettere su tre giorni nel calore. Quando sulla superficie si schiuma e bolle, garze rimuovere ed installare il sifone. Se non si dispone di questo dispositivo astuzia, può essere indossato al collo di banche medica guanto, che prima di che avete bisogno di fare una puntura. Come tale, il brandy di prugne in casa dovrebbe stare per circa un mese fino alla fine della fermentazione. Successivamente, lo scarico liquido attraverso un filtro doppio, versare in bottiglie e sughero. grappa di degustazione può essere in due mesi.