Per quanto mais in scatola per l'inverno

Tra le molte verdure ben noti Corn, forse – il piatto preferito dei bambini e non solo. La pianta è abbastanza unico, è in grado di accumulare oro, e quindi il colore della spiga dorata. I vantaggi di mais direbbero il fatto che esso contiene 26 elementi della tavola periodica del famoso. Tra l'altro, giovane mais, in scatola tutte le loro proprietà vengono mantenute. E anche diventa più utile.

Molte casalinghe preferiscono acquistare solo un barattolo in qualsiasi negozio. E per una buona ragione. Per molti anni, conserviamo il grano in casa e possiamo dire con certezza che è abbastanza semplice. Inoltre, si può essere sicuri di purezza ecologica del prodotto al massimo. E non sei conservanti, stabilizzanti, emulsionanti, e altro sporco.

Per non perdersi tra la varietà di opzioni per la ricetta, vi mostreremo come mais in scatola, conservando tutte le proprietà benefiche e il gusto senza eguali.

ricette

Ci concentreremo su due versioni del pezzo, il time-tested. La prima ricetta racconta come in scatola chicchi di mais. Il processo inizia con la separazione del grano dalla pannocchia. Per fare questo per pochi minuti, abbassare il grano in acqua calda e sciacquare immediatamente con acqua fredda. Ciò faciliterà il compito. Inoltre, i granuli vengono lavati in acqua e bollito scottare non più di 3 minuti. riempimento di cottura: per ogni litro di acqua pura – cucchiaio colmo cucchiai di sale e tre cucchiaini di zucchero.

Ora è necessario compilare i grani preparati vasetti sterilizzati poco più della metà. Suggerimento: mais rotolo migliore in lattine da mezzo litro. Per il cibo in scatola non è rovinato, è richiesta la sterilizzazione continua. Le banche sono coperte con coperchi e testato processo di sterilizzazione complesso è non meno di 3 ore alla temperatura di ebollizione di 100 ° C. Successivamente, il prodotto viene arrotolato immediatamente controllato aggraffatura forza. Questi spazi sono conservati in un luogo fresco per circa un anno.

La seconda ricetta racconta come in scatola pannocchie. Abbiamo anche condiviso in due modi. Per la preparazione del take billetta convenzionale sul tutolo, accuratamente lavati, leggermente saldata e disposto in contenitori sterili preparati. I contenuti sono stati poi versato speciale salamoia calda (per litro di acqua bollente – 1 cucchiaino sale da cucina). Le banche sono sterilizzati almeno un'ora. Ma il secondo modo per gli amanti di cibi piccanti. È necessario prendere pannocchia, buccia, lavare e far bollire in poca acqua salata. Poi si può preparare la marinata. Per litro di acqua pura v'è un 150 c. sale. Ora preparatevi in scatola: un vasetto sterilizzato litro è riempita con 1 cucchiaio di aceto Solovay, seguita da spezie, alloro e prezzemolo. Laid pannocchie di mais e versare marinata bollente. Tale preforma sterilizzato 10 minuti.

Ora tutti imparato mais come in scatola, e può facilmente cucinare una varietà di piatti con l'aggiunta di questo meraviglioso ortaggio, intrattenere gli amici, e, soprattutto, di essere fiducioso nella naturalità del prodotto preparato al cento per cento.