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Il modo migliore per fare cosce di pollo in salsa di soia

Preparare gambe tenera di pollo in salsa di soia non è difficile anche maestra delle novizie. E può essere fatto in diversi modi, utilizzando qualsiasi attrezzatura da cucina.

segreti di estinzione

Per il pollo si è tenera e succosa, prima di elaborare dovrebbe marinare. Questo metodo è stato a lungo utilizzato in cucina. Sotto l'influenza delle componenti elementari del prodotto principale diventa sapore in più e il gusto unico. Tali una tecnica di molte casalinghe utilizzati per cucinare splendide cosce di pollo in salsa di soia. Lo rendono un gioco da ragazzi.

Per funzionare solo bisogno:

  • 1 kg di cosce di pollo (8 pezzi), testa di aglio (30 grammi), terra pepe nero, e 1/3 di tazza (80 grammi) di aceto di mele e salsa di soia, foglia di alloro 4 e 150 millilitri di acqua.

Fare cosce di pollo in salsa di soia dovrebbe iniziare dalla serata:

  1. Per questo piatto è meglio prendere la tibia. Semilavorati, Prima di tutto bisogna pulire, e poi stabilire in un contenitore profondo.
  2. Prodotti cospargere con pepe, aggiungere la salsa di soia e aceto, e poi spremere attraverso un comunicato di aglio. Tutto questo dovrebbe essere un buon mescolare e lasciare marinare per una notte. Se non avete tempo, è necessario attendere almeno un'ora.
  3. Dopo di che, il pollo deve essere pronti a spostare in una casseruola.
  4. Dopodiché è necessario versare il contenuto di acqua, aggiungere una foglia di alloro e fornire prodotti stufare con un coperchio per 45 minuti a fuoco lento.
  5. Dopo un po 'i prodotti che devono far bollire per 15 minuti in un tegame aperto.

Ora il pollo può essere facilmente diffondersi sui piatti e servire, per esempio, riso bollito.

piccolo aiutante

Grazie ai progressi della scienza la padrona di casa in cucina in questi giorni ci sono molte tecniche utili. Con l'aiuto di cottura è diventato molto più facile. Ad esempio, cosce di pollo in salsa di soia senza difficoltà può essere fatto in multivarka. Avrete bisogno di:

  • cosce di pollo 9, 4 spicchi d'aglio e 2 cucchiai di salsa di soia.

Il processo avviene contemporaneamente, senza preparazione:

  1. In primo luogo, è necessario far uscire l'aglio utilizzando una pressa, e poi strofinare o strutto hanno lavato fusi di pollo.
  2. Prodotti ordinatamente piegati in una ciotola Multivarki. Devono rimanere in un unico strato.
  3. Versare tutta la salsa di soia. A causa della natura del componente sale non è necessario aggiungere.
  4. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "cottura". Timer per mettere in 20 minuti.
  5. Dopo che il segnale è necessario aprire il coperchio e girare le gambe sul lato opposto.
  6. Ripetere l'elaborazione per 20 minuti nella stessa modalità.

Se desiderato, il tempo può essere controllato indipendentemente. Per fare questo, si deve immediatamente mettere un timer per 40 minuti e al momento giusto semplicemente per interrompere il processo.

in particolare la cottura

Una hostess esperto può dire molto su come preparare deliziosi cosce di pollo in forno. Inoltre, questo metodo è infatti più difficile che ebollizione o stufare. Ad esempio, è possibile fare il pollo con sapore orientale originale. Per fare questo nuovo bisogno di controllare la validità marinatura semifinale. Con l'aiuto di una carne ordinaria può essere raffinato per dare un sapore asiatico. Così come per cucinare deliziosi cosce di pollo al forno? Il primo passo è quello di preparare la marinata. Per fare questo, sono necessari i seguenti ingredienti:

  • 3 millilitri di 4 grammi di salsa di soia di zucchero, cannella 8 grammi e 40 grammi di vino bianco.

preparazione:

  1. Cosce di pollo con molta attenzione lavare e poi asciugare.
  2. Preparare la marinata da detti componenti. Se si prende un sacco di carne, la quantità degli ingredienti può essere aumentata mantenendo la proporzione.
  3. Le gambe sono piegate in una ciotola e mescolarle con la marinata. Lasciare il cibo in questa condizione per quattro ore.
  4. Al termine del tempo ogni piede deve essere asciugata con un tovagliolo di carta, rimuovendo l'eccesso marinata, e poi oliato. Se desiderato, può essere usato al posto e maionese.
  5. Dopo di che, ogni prodotto separatamente dovrebbero essere avvolto strettamente in stagnola.
  6. Billet sparsi su una teglia e inviarlo in forno per 45 minuti. La temperatura all'interno del già essere 200-210 gradi.

Chi ama la carne rosolata, può a 10 minuti prima della fine del foglio di cottura distribuire.

Carne marinata nel miele

Per la tabella di festa può cucinare cosce di pollo piccanti in salsa di soia. Nel forno questo piatto è molto semplice. E se si utilizza un marinata insolito, allora il sapore risulterà semplicemente fantastico. Pre-necessità di raccogliere gli ingredienti necessari sul desktop:

  • 10 cosce di pollo 100 millilitri di miele liquido e salsa di soia, un seme di sesamo cucchiaino, spicchi d'aglio e 3 ½ cucchiaino di zenzero fresco.

Come con l'aiuto di questi prodotti per fare cosce di pollo in salsa di soia in forno? E 'molto semplice:

  1. In primo luogo, è necessario tritate finemente l'aglio, e poi in un piatto a parte per collegarlo con semi di sesamo e zenzero. Prodotti mescolare bene.
  2. Aggiungere la salsa di soia, e quindi immettere il miele. Dopo ri-miscelazione, la miscela deve essere il più possibile omogeneo turno.
  3. cosce di pollo affaccia su una teglia da forno, e poi versare loro marinata preparata.
  4. Cuocere 40 minuti in forno. Temperatura nella camera deve essere di almeno 180 gradi.

Readiness testimonierà a doratura, che appaiono sulla superficie delle gambe.

Cottura in salsa di miele-senape

V'è un altro interessante gambe ricetta di pollo in salsa di soia. A causa della insolita composizione del prodotto marinata diventa un gusto originale e molto piacevole.

Per questo metodo richiede un insieme dei seguenti componenti:

  • per 1 kg di pollo bedryshek 3 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva e salsa di soia, sale, cucchiaino da tè e un cucchiaio di senape di Digione con grani di pepe, 100 g di miele e curry.

Il processo di preparazione dei pasti si compone di diverse fasi:

  1. Prima di tutto bisogna fare marinata magia. Per fare questo, prima di tutto il possibile per macinare l'aglio, poi combinarlo con gli altri ingredienti della formulazione.
  2. Lavato ed essiccato cosce piegato in un grande contenitore e coprire con il composto preparato. In questo stato, i prodotti migliori a sinistra su tutta la notte. Ma in casi eccezionali è possibile confinare e due ore.
  3. Scaldare il forno ad almeno 180 gradi.
  4. Prodotti messo su una teglia da forno e cuocere inviare almeno un'ora. Hanno bisogno di essere innaffiate salsa periodicamente formata per tutto il tempo.

Grande guarnire per questo piatto sarà verdure fresche e patate lesse o riso.

Cosce di pollo in una padella

Come dimostra la pratica, molto probabilmente preparato cosce di pollo fritto in salsa di soia. Inoltre, il metodo è molto semplice tecnologia. Per preparare i prodotti necessari:

  • 10 di cosce di pollo (gambe) concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di senape, sale e, 2 uova, 3 cucchiai di salsa di soia e pepe.

sequenza di cottura:

  1. Piedi lavate, asciugate e messe in una ciotola profonda.
  2. coprirli con salsa di soia, distribuendolo uniformemente su tutto il contenitore, e lasciare per 20 minuti.
  3. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene tutti. Resistere alla carne in una marinata per 30 minuti.
  4. Friggere le gambe devono essere in una padella con il burro. In primo luogo, deve essere effettuato sotto il cofano in modo da formare una crosta morbida. I prodotti sono poi necessari per girare e continuare il processo senza coperchio, un po 'diminuita in questo fuoco.

Questo metodo è molto semplice e accessibile. Con tale procedura per gestire anche quelli che prima tenta di friggere il pollo.