Broiler di pollo: chi è e come coltivarlo correttamente
Il nome "broiler" che sentiamo molto spesso e ancora più spesso lo vediamo in negozi nei reparti di carne. Ma che cosa sappiamo esattamente su questa categoria di pollame e come succede? Capiamo insieme. 
Il pollo di broiler è principalmente pollame, che è un ibrido di allevamento. Le caratteristiche caratterizzanti sono che la loro coltivazione non viene effettuata per più di 2,5 mesi, poiché le qualità nutrizionali del prodotto dopo questa età cominciano a perdersi. Perché utilizzare la carne di broileria? E 'ottimo per la cottura, la frittura e il brodo di cottura, è usuale per la nostra dieta ed è facilmente digerito. Il peso del pollame non deve essere superiore a due e mezzo chilogrammi. Ideale è il peso corporeo del pollo, che è di 1,4-1,6 kg.
Un fatto interessante: l'attraversamento dei polli dovrebbe essere inter-razza e viene condotta tra individui di linee di carne o di carne. Il risultato è "croci" o ibridi – broiler. Le razze di galline utilizzate per tale attraversamento sono diverse. Ad esempio, potrebbe essere May Day, New Hampshire, Plymouth, Giubileo, Rhode Island, Kuchin. Sulla base del fatto che a questa diluizione i discendenti hanno ben espresso qualità di carne, esiste un fenomeno come l'eterosio. A proposito, è ampiamente utilizzato non solo nell'allevamento di pollame, ma anche in altri rami di agricoltura produttiva.
Come cresce il broiler di pollo
La stanza dovrebbe essere adatta per condizioni di umidità e calore. Per piccoli polli, la temperatura è mantenuta a 26-33 o C, per i bambini settimanali 26-28 o C sono ottimali, quindi questa cifra è ridotta a 18 o C. È necessario organizzare una buona ventilazione e evitare bolle dannose per i giovani animali di qualsiasi pollame.
L'illuminazione del coop dovrebbe essere almeno 17 ore al giorno, ma la luce troppo luminosa è dannosa. I pulcini non sono necessari per i polli. Norme di manutenzione: fino a 18 teste per metro quadrato hanno fornito un'eccellente ventilazione. Il profumo profondo della segatura di secco viene periodicamente modificato. Polli da carne e polli normali. I cereali costituiscono due terzi della dieta e devono essere presenti anche i prodotti lattiero-caseari (siero di latte, siero di latte), la massa verde, le verdure (carote, patate), le torte di olio, i foraggi minerali (gesso o ghiottacei), vitamine, in particolare A, E e D.
È necessaria una piccola ghiaia: il pollo-broiler lo usa da giovane, è necessario per la digestione digestiva normale. L'acqua deve essere pulita e non fredda. I piatti per bere vengono lavati accuratamente ogni giorno. Il regime di alimentazione in pieno: otto volte al giorno nella prima settimana, la seconda – sette volte, la terza – sei. Questa categoria di polli è adatta per il contenuto cellulare, quindi aumenta l'aumento e i costi di alimentazione sono ridotti. Due settimane prima della macellazione, è necessario trapianto l'uccello dalle cellule, in modo che le bruciature sul petto non formino fessure dalla rete.
Un broiler di pollo per dieci settimane di coltivazione aggiunge da 2,1 a 2,6 kg, il consumo minimo di mangime per la prima settimana è di 0,8 kg per chilogrammo di crescita, il massimo – per la decima settimana – di 2,3 kg.
