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Deliziosa ricetta salsa per carne e pollame

Carne e pollame – sono prodotti tradizionali semilavorati per la preparazione di piatti gustosi e appetitosi. Ma molto dipenderà il sugo con cui vengono serviti. ricetta salsa alla carne, che può essere versato il piatto prima di servire, ricetta salsa per la carne, in cui è possibile cuocere – questo e molto altro in questo articolo.

ricetta salsa per la carne "tradizionale". Per farlo, è necessario prendere un ricchissimo brodo di carne in cui la carne cotta con le cipolle e le carote. Queste verdure macinare utilizzando setacci sfilacciata portare il composto ad uno stato bollente con l'aggiunta di una pasta pepe, sale e pomodoro. Una piccola porzione di brodo versare in un bicchiere e diluire un po 'di farina. Una volta che il brodo è bollito misto con verdure, è necessario versare un flusso sottile alla miscela di farina, mescolando continuamente per evitare grumi. Quindi versare la salsa può essere qualsiasi piatto di carne.

ricetta salsa per la carne "Petite" è preparato sulla base della "tradizionale". È necessario preparare, come al solito. In questo momento, in una padella pentola a parte sono molto piccoli pezzi di peperoni dolci, carote, cipolle e radice di prezzemolo. L'intera miscela è molto buona pepe e sale e aggiungere al liquido bollente. Un po 'caldo e tutti – la salsa è pronta.

ricetta salsa per la carne "citrus" è molto elegante e profumato. Arance versare sopra acqua bollente, poi grattugiare la scorza. In una piccola casseruola, far bollire l'acqua con un gusto per una decina di minuti. Il conseguente deterioramento liquido e collegarlo sciolto amido, succo di limone, zucchero. E 'necessario attendere le addensa salsa, e spegnerlo. A questo punto, per fare il succo d'arancia, scolarla e aggiungere al piatto, mescolare accuratamente. Può essere messo in adjika salsa e pepe nero macinato.

ricetta salsa per la carne "bianca" è perfetto per l'agnello, vitello o coniglio. E 'necessario mescolare la farina con il burro, e poi diluire il brodo filtrato calda miscela. La salsa deve essere preparato per una decina di minuti a fuoco lento. Versare in esso il composto di uova e l'acqua, mescolare bene, aggiungere il sale e il burro.

panna acida salsa per il pollo "Cream". In una ciotola, unire il burro e la farina, e poi sciogliere tutto il brodo bollente. Successivamente, aggiungere la panna acida nella salsa e il sale, mescolare e far bollire per circa dieci minuti. Alla fine mettere un po 'di burro.

panna acida salsa "cipolla" è perfetto per le braciole di pollo e maiale. Si prepara in modo molto simile come nella ricetta precedente. Mentre la "salsa di panna" in pieno svolgimento, è necessario soffriggere la cipolla tritata finemente e collegarlo alla salsa al termine della cottura. Far bollire tutti insieme, togliere dal fuoco e cospargete con l'aneto tritato.

panna acida salsa "rafano" è preparato sulla base della "crema". Mentre si prepara la salsa di panna, è necessario preparare rafano. A questo scopo i rafano cucchiaio versare miscela di aceto, minestra e acqua. Mettere il liquido sul fuoco, aggiungere i piselli di pepe nero e foglia di alloro. Una miscela di rafano dovrà evaporare quasi completamente e aggiungere alla salsa bollente sslivochny. Alla fine aggiungere il sale e mettere il burro.

carne Applesauce richiedono una cottura più lunga. E 'necessario pulire accuratamente le mele e tagliarle a fette. cuocerli in una piccola quantità di liquido ad uno stato pronto. Raffreddare leggermente, strofinare con un setaccio, aggiungere la cannella in polvere e lo zucchero. La salsa è necessario bollire a fuoco medio e frusta con un alone.

Si propone di un'altra ricetta "salsa di Apple con il vino." fette di mela devono essere riempiti con uno sciroppo di zucchero (zucchero, acqua, buccia di limone, noce moscata) e la cottura per circa 15 minuti. La miscela risultante è stato spazzato via con un setaccio e aggiungere il vino. Ora la salsa deve essere evaporato ad una crema densa. Questa salsa sarà una base eccellente per la preparazione della salsa agrodolce.

Le ricette proposte di salse possono essere offerti ai piatti di carne di qualsiasi tipo di carne.

Buon appetito!