Incredibile stufato di agnello (patate, verdure, prugne)

Mutton è sempre stata una carne preferita dei popoli d'Oriente, fu lì che il famoso caseificio agnelli cresciuto. Carne giovani agnelli è considerato il più delizioso, ha un colore rosso chiaro e bianco, grasso elastico.

Alcune informazioni

I seguenti tipi di agnello: questa carne agnello da latte (fino a otto settimane), che è considerato come il più delizioso e il identificato con delicatezza; carne di agnello (di età compresa tra tre mesi a un anno tra). Agnello è considerato come la carne di pecora o una pecora, con età superiore ad un anno.

proprietà utili

Lamb ha molte proprietà benefiche, contiene tre volte meno grasso di maiale, per questo motivo, montone bollito includere dietetico. Inoltre, questo tipo di carne non contiene colesterolo, migliora il funzionamento del pancreas e previene l'aterosclerosi.

Applicazione di agnello cucina

Cottura agnello dipende dalle tradizioni culinarie del paese. Per esempio, in Oriente è a base di carne in umido con fichi e cuocere in cucina mediterranea in piatti a base di agnello aggiungere l'olio d'oliva, pomodori e vino, e popoli nordici spesso preparare questo piatto come stufato di agnello (con patate e altre verdure).

Va notato che un condimento perfetto agnello, come l'origano, il timo e la maggiorana. Maggiorana ammorbidisce il gusto di grasso di montone. Se si antipatia per il gusto di grasso di montone, allora si può semplicemente eliminarlo.

Stufato di agnello con patate è uno dei piatti più semplici che possono essere fatte da questo tipo di carne. Preparazione dei piatti non ci vorrà molto del vostro tempo e diversifica la vostra dieta famiglia.

Quindi, vi presentiamo la ricetta: stufato di agnello con patate e verdure.

Per preparare questo piatto, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 130 grammi di carne di montone, 15 grammi di grasso di montone, una cipolla, una carota, 25 grammi di concentrato di pomodoro o due di pomodoro, 200 grammi di patate e un mazzo di aneto o di prezzemolo, pepe e sale.

Nota: il numero di ingredienti nella ricetta calcolata per porzione.

Preparazione: Tagliate l'agnello a pezzetti, sale e pepe. Carote tagliate a dadini, e anelli cipolla mezzo. Inoltre, in una padella profonda, sciogliere il grasso di montone e friggere su di lui una cipolla, carote e cubetti di agnello. Aggiungere il concentrato di pomodoro o polpa di pomodoro, riempire con acqua, coprire e cuocere la carne per circa 25 minuti.

Quindi, aggiungere le patate, sale e pepe, e continuare a stufatura carne e le verdure prima che siano pronti. Al termine del processo di cottura cospargere carne con verdure tritate finemente.

Stufato di agnello con patate e verdure con vino rosso è servito.

Il piatto successivo è altrettanto facile preparazione, così come quello precedente.

Incredibile agnello stufato (prugne)

Pasti Ingredienti: 130 grammi di carne di agnello, 35 grammi prugne snocciolate, una cipolla, 20 g di concentrato di pomodoro o di pomodoro due 15 grammi di grasso di montone, il pepe, il sale e le erbe aromatiche. Preparare la salsa di zucchero 5 grammi, 8 grammi di soluzione al 6% di aceto e un pizzico di chiodi di garofano e cannella.

Nota: il numero di ingredienti nella ricetta calcolata per porzione. Il piatto sarà pronto in mezz'ora!

Preparazione: Tagliate l'agnello a pezzetti, salare. In una padella profonda, sciogliere il grasso di montone, aggiungere la carne, cipolle tritate, concentrato di pomodoro e far cuocere la carne per mezz'ora.

Quindi aggiungere il pre-lavati, prugne, snocciolate salsa, coprire la padella con un coperchio e lasciate cuocere la carne. 10 minuti prima della fine della tempra aggiungere la salsa di prugne e cuocere la carne prima che sia completamente cotta. Servire con verdure tritate finemente.

Come avete visto, la preparazione di piatti come l'agnello con patate e verdure, così come con le prugne non avrà molto del vostro tempo, ma diversifica in modo significativo la vostra dieta famiglia e trasformare la vostra cena di gala ordinaria.

Buon appetito!