cibi ricchi di carboidrati
I carboidrati sono coinvolti nella ripartizione dei grassi e proteine nella formazione di composti biologici importanti nel rilascio di grandi quantità di energia.
carboidrati alimentari assorbita dal corpo a velocità diverse. Di quei carboidrati che sono suddivisi in molecole di glucosio lentamente, dicono che hanno un basso indice glicemico – indice glicemico. Gli alimenti con un basso indice glicemico sono chiamati luce. Il loro utilizzo elimina bruschi cambiamenti nel livello di zucchero nel corpo. Questa è la base della stabilità psicologica di una persona sana. Un livello costante dei risultati di zucchero nel sangue in uno stato d'animo tranquillo ed equilibrato.
cibi ricchi di carboidrati a basso GI per la piena assimilazione deve essere accuratamente masticate. Il processo di scissione di tali carboidrati inizia in bocca sotto l'azione di alcuni enzimi contenuti nella saliva.
Cereali in un elenco di prodotti con un basso indice glicemico presentati riso integrale, pasta di grano intero, avena, orzo.
Le verdure devono essere scelti cavolo tutte le varietà, spinaci, zucchine, peperoni, cipolle, pomodori, carote. Tutti i legumi hanno un basso indice glicemico.
Frutta: kiwi, pompelmo, mele, albicocche, ciliegie, pesche, prugne, pere, arance.
cibi ricchi di carboidrati con alto GI non è raccomandato dai nutrizionisti per l'uso quotidiano. prodotti di scissione con un alto indice glicemico, v'è l'onere aggiuntivo sul pancreas. Una dose elevata di dolci, per esempio, provoca picchi di zucchero nel sangue, sbalzi d'umore. In linea di tabella di banchetto è un esempio drammatico di cibo con carboidrati utilizzabili veloci. Il prodotto più pesante da questo gruppo di carboidrati è considerato alcol. L'elenco dei prodotti comprende cocomero, zucchero, pane di grano, ananas, fiocchi di frumento, fiocchi di mais, zucca, patate fritte, patate al forno, banane mature, miele, caramello, riso croccante, frittelle, melone, glucosio, maltosio, giuggiole.
carboidrati alimentari con un alto GI è appropriato durante la depressione intrastagionale come ulteriore fonte di sostanze che stimolano la produzione di serotonina.
Fiber è disponibile in due forme. In primo luogo, fibra solubile, promuove la normale digestione, supporta il livello ottimale di colesterolo. In secondo luogo – fibra insolubile, il corpo non digerisce. Ma fibra migliora la motilità intestinale, fornisce al corpo pectine, dedurre da un organismo radionuclidi e tossine. La presenza di grassi a livello intestinale promuove la crescita di microflora benefica. Con l'aiuto di fibre, molte vitamine sono prodotte nel corpo.
In quali alimenti contengono carboidrati sotto forma di fibra? La più alta concentrazione della sostanza in crusca di frumento, in lamponi, fagioli, noci, datteri, fragole, albicocche, farina d'avena, cioccolato, uva passa, ribes funghi neri fresco, fichi, mirtilli, ribes nero, ribes, mirtilli, uva spina , prugne.
I seguenti prodotti contengono una quantità sufficiente di fibra per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale: orzo, avena, piselli, patate, melanzane, cavoli, carote, peperone dolce cultivar, acetosa, zucca, mirtilli rossi.
Gli alimenti con carboidrati costituiscono la metà delle calorie della dieta quotidiana di una persona sana. Carboidrati dieta con l'eccezione dei menu sono pericolosi per la salute. Soprattutto passare cadute nel fegato, che minaccia degenerazione grassa in condizioni di prolungata mancanza carboidrati. Il corpo inizia a elaborare i grassi per ottenere l'energia necessaria. Come risultato della reazione di scissione, da-chetoni, spostando l'equilibrio acido-base.
carboidrati in eccesso è una delle principali cause di disturbi metabolici che portano all'obesità. Nutrizionisti raccomandano un limite massimo di consumo di carboidrati con un alto GI per la prevenzione del diabete, pancreatite, aterosclerosi.
