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Zeppelin lituano: ricetta

Zeppelin lituani – il piatto nazionale, come si può facilmente intuire, la Lituania. Eppure essi sono a volte chiamati gnocchi o gnocchi di patate. Il piatto è molto soddisfacente, in modo particolarmente popolare durante la stagione fredda. Quando le finestre gelo e la neve spazza, così bello avere un caldo zeppelin, immergendoli in panna acida … di provarli, non devono andare agli Stati baltici, nei loro ristoranti locali si possono trovare anche nel menu. Oppure si può fare per compiacere i vostri cari ed essere preparati a condizioni Zeppelin casa. La ricetta, che offriamo, si compone di diversi metodi per la loro preparazione ed è uno dei migliori.


Quindi, è necessario prendere i seguenti prodotti:

  • un paio di grosse patate, sbucciate e grattugiato su una grattugia fine;
  • un paio di patate grandi, pelati, bolliti e schiacciate in una purea;
  • una grande cipolla pulita, grattugiato grattugiato o frullatore triturati;
  • mezzo cucchiaino di sale.

Per il ripieno prendere:

  • un chilo di carne di maiale;
  • una cipolla;
  • sale e pepe;
  • uovo.

Per la salsa, utilizzare:

  • pancetta, dadini;
  • cipolla tritata;
  • amido cucchiaio cucchiaio;
  • pepe nero macinato.

dirigibili preparazione di solito richiede molto tempo, in modo da essere preparati per questo processo. Quindi, cominciamo: Carne di maiale macinata fare con l'aiuto di una smerigliatrice potente o frullatore, inserirlo spezie, cipolle, a guidare l'uovo, impastare e mettere in frigo per un po '. Le patate crude grattugiate aggiungere qualche goccia di succo di limone per i dirigibili lituano non oscurate durante il processo di cottura. Poi la patate grattugiate in una garza e mettere attenzione spremere il succo in una ciotola. È possibile effettuare una "pera" e alla fine del suo combattere fuori un tavolo o tagliere. Meglio imporre una patata in una garza in parti, in modo che sarà più efficace. Patata succo unione al fondo del recipiente sarà amido essere aggiunto alla pasta. patate mescolato in un amido pressato e grattugiato patate lesse, cipolla grattugiata e il sale, mescolare bene.

Ora è il momento di mettere sul fuoco una pentola con acqua, e sarà cotto dirigibili lituano. Ora srotolare pasta di patate sul tavolo, lo spessore dello strato deve essere contenuto nel polsantimetra mediante tazza tagliati a fette che vengono poi appiattiscono a portata di mano. In ciascuno di tali cerchio mettere un po ripieno e con la mano inumidita bordo zaschipyvaem formatura dirigibili come addensare e appiattire irregolarità.

dirigibili ready accuratamente omessi in acqua salata, aggiungendo amido al cucchiaio per proteggere dalle polpette di decomposizione e bollire circa 45 minuti. Durante la cottura dirigibili hanno bisogno di un paio di volte con attenzione capovolgere loro di completamente cotti. Dopo il tempo drenare accuratamente l'acqua, i prodotti finiti messo su una piastra. Nel frattempo, dirigibili sono preparati, si può fare la salsa: soffriggere la pancetta e cipolla tagliata a cubetti, aggiungere la panna acida e pepe nero, un po 'di ebollizione in esso. Con lui sarà dirigibili lituano esattamente come dovrebbe essere: bella apparenza, succosa e molto gustoso.