Come cucinare a casa khachapuri da pasta non lievitata: un passo per passo la ricetta

Come cucinare khachapuri casa conosce praticamente ogni residente della Georgia. È prodotto macinato è un piatto tradizionale dello stato di cui sopra. Va notato che può essere fatto da qualsiasi prova completamente. Oggi guardiamo la possibilità di utilizzare base di kefir.

Preparazione casa khachapuri da pasta non lievitata

ingredienti:

• fresco olio di burro – 260 g;
• farina bianca, di grano – 5-7 bicchieri di taglio;
• yogurt o acida – 500 ml;
• Soda sala da pranzo – un piccolo cucchiaio;
• qualsiasi formaggio a pasta dura (è possibile prendere il "Gouda") – 500 g;
• grande uovo – 1 pc;.
• sale, spezie, aromi, zucchero di sabbia, aglio fresco – aggiungere a piacere.

Kefir pasta impastare

Prima di cucinare khachapuri casa dovrebbe essere ben impastare base kefir. Ciò richiede versare bere il latte in un tegame, leggermente riscaldato, e poi pagare il cucchiaio di pranzo soda. Inoltre, in massa espansa è necessario aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, 130 g di burro fuso e la farina bianca. Impastare fino stato bollente, è desiderabile coprire la ciotola e lasciare per qualche tempo in calore.

Preparazione del ripieno di formaggio fragrante

Per capire come cucinare khachapuri a casa, dobbiamo ricordare che un piatto georgiano fatto con delizioso e profumato ripieno di formaggio. Per la sua creazione, è necessario prendere il latte prodotto solido e strofinare su una grande grattugia. Esattamente nello stesso dovrebbe essere fatto con burro congelato in una quantità di 130 g successivo, entrambi i componenti necessari per mescolare in un contenitore, uovo rotto, sapore spezie profumate ed erba cipollina tritati. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una massa viscosa ed omogenea.

Passo dopo passo la modellazione semifinale

Come cucinare casa khachapuri gustosa e ben? Per fare questo, prendere base di kefir e dividerlo in 4-6 parti uguali. Successivamente, ogni provetta deve srotolare nel cerchio spessore non superiore a 5 millimetri. Poi, nel bel mezzo delle nozioni di base necessarie per mettere il ripieno di formaggio per un importo di 3-4 cucchiai grandi. Per dare al piatto una bella apparenza, bordi della pasta deve essere collegato, e quindi rotolare delicatamente la miscela di torta, cosicché si voltò e liscia. È necessario garantire che la fondazione non è rotto e il ripieno non arriva alla superficie.

Trattamento termico in forno

Quando si formeranno tutte khachapuri, hanno bisogno di mettere su una teglia unta, coprite con uno strato di uova sbattute e messo in forno. Cotto un piatto Georgia per 32-38 minuti. Dopo questo periodo il prodotto deve essere attentamente e farlo su un piatto di grandi dimensioni.

Come presentare la pasticceria al tavolo

Ora che sapete come cucinare khachapuri con il formaggio, in modo da avere trasformato lussureggiante, morbida e profumata. Servirli al tavolo dovrebbe essere servita calda con dolci, tè forte o qualsiasi altra bevanda. Anche un piatto saporito è molto spesso usato al posto del pane durante il pasto il pranzo. Buon appetito!