Delizioso tacchino cotto nel forno in fogli: le migliori ricette, le caratteristiche di cottura e le recensioni

Il tacchino, cotto nel forno in fogli, risulta molto succoso e profumato. Ci sono molte ricette per la sua preparazione e vi racconteremo alcuni di questi articoli.

Filetto di Turchia in salsa di soia

Purtroppo, non tutte le hostess possono cucinare un filetto di uccelli senza sovraccaricare. Pertanto, si consiglia di utilizzare la nostra ricetta, che tra gli altri vantaggi è semplice e conveniente. Quindi, per iniziare preparare i seguenti ingredienti:

• Il filetto di tacchino – 700 grammi.
• Spezie – tre cucchiaini da tè.
• Salsa di soia – cinque cucchiai.
• Sale – a gusto.

Come cuocere i filetti di tacchino in un forno in foglio:

• Sciacquare bene la carne e pulirlo con un tovagliolo di carta. Dopo di che, fare qualche taglio profondo con un coltello, in modo che l'aroma delle spezie sia assorbito meglio.
• Scegli le spezie preferite – può essere di maggiorana, basilico, zenzero, polvere d'aglio o semplicemente una miscela di erbe aromatiche per il pollo. Rubare sale e spezie di filetto di tacchino da tutti i lati e poi versare la carne con salsa di soia.
• Avvolgere il pezzo in fogli e inviarlo al frigorifero per tre ore.

Quando la carne è saltata, inviarla al forno (senza rimuovere la pellicola) per 50 minuti. Se si desidera che il filetto sia coperto da una bella crosta, aprirlo un quarto d'ora prima che squilli. Quando il tacchino è pronto, lasciarlo raffreddare un po 'e tagliarlo a fette. Per un contorno, è possibile servire qualsiasi porridge, insalata o pasta crumbly.

Turchia sotto un mantello di formaggio

Questo piatto sarà appropriato in una varietà di casi. Ad esempio, è possibile servirlo in un tavolo festivo, cucinare per una cena romantica o una cena di famiglia.

ingredienti:

• Il seno della Turchia – 500 grammi.
• Salsa di soia – quattro cucchiai.
• Mozzarella – 150 grammi.
• Mustard Dijon – un cucchiaio da tavola.
• Olio d'oliva – un cucchiaio.

Il seno di Turchia, cotto nel forno in foglio, viene preparato secondo la seguente ricetta:

• Trattare i filetti e tagliarli in piccoli pezzi.
• Versare la carne con la salsa Teriyaki e lasciarla marinare per un'ora.
• Tagliare la lamina in più pezzi. Mettere la carne al centro di ciascuno, e poi piegare i bordi. Di conseguenza, la struttura finita dovrebbe somigliare a una barca.
• Spolverare ogni servizio con formaggio e inviare il filetto ad un forno preriscaldato.

Quanto cuocere un tacchino nel forno in foglio? Nel nostro caso, tutto il processo richiederà 35 minuti. Bellissima e gustosa, a giudicare dalle recensioni, il piatto è perfettamente abbinata a verdure stufate e ad ogni insalata di verdure fresche.

Coscia della Turchia con verdure

La carne di tacchino a basso contenuto di grassi è ricca di proteine, triptofano e contiene molti micronutrienti necessari per il corpo umano. Ecco perché questi esperti consigliano la carne per gli sportivi nutrizionali e nutrizionali dei bambini. E vogliamo condividere con voi una semplice ricetta che sicuramente entrerà nel tuo menu regolare.

Prodotti richiesti:

• Le cosce della Turchia sono due pezzi.
• Erbe provenzali e sale – un cucchiaio da tavola ciascuno.
• Pepe nero macinato – un cucchiaino da tè.
• Olio vegetale – tre cucchiai.
• Patate – un chilogrammo.
• Un piccolo midollo di verdure.
• Pepe bulgaro – due pezzi.
• Cipolla.
• Melanzana.
• Champignons – dieci pezzi.
• Aglio – per assaggiare.

ricetta

Come cucinare verdure con funghi e coscia di tacchino cotti nel forno in fogli:

• Verdure trattare, lavare e sbucciare.
• Patate tagliate in cubetti, cipolle – mezze anelli, pepe bulgaro – cannucce e funghi, melanzane e zucchine – in piccoli pezzi.
• Forma per la cottura, l'olio e posizionare le cipolle sul fondo. In cima, mettere le verdure rimanenti mescolate con sale e spezie. Coprire la forma con la pellicola.
• Lavare i capelli e fare alcuni tagli con un coltello. Inserire nelle "tasche" di spicchi d'aglio, che deve essere prima tagliato in due o tre pezzi. Strofinare la buccia con erbe, sale e spezie.
• Piegare la pellicola sotto forma di barche e metterle in loro. Provare a fare in modo che il succo durante la cottura non possa scorrere.

Preriscaldare il forno, quindi inviare verdure e pollame ad esso. Cuocere il cibo per 40 o 50 minuti, quindi spargerli immediatamente sulle piastre.

Filetto di Turchia con verdure in fogli

Se hai bisogno di preparare rapidamente un pranzo o una cena, utilizza la nostra ricetta. Per questo piatto avrà bisogno di questi prodotti:

• Due cipolle.
• 200 grammi di champignons.
• Una carota.
• Quattro patate.
• 300 grammi di filetto di tacchino.
• 50 grammi di burro.

Il tacchino, cotto nel forno in foglia con verdure, è preparato rapidamente e in modo molto semplice:

• Funghi e verdure di processo, pulire tutti i prodotti. Tagliare le patate in un cubo, grattare le carote, tagliare le cipolle finemente e tagliare i funghi in fette.
• Salare il sale con sale e cospargere con le vostre erbe preferite.
• Mettere i filetti sul foglio, su di esso, su strati di verdure, poi sui funghi. In cima al "cappotto" mettere pezzi di burro e versare un po 'd'acqua.

Collegare i bordi della lamina in modo che la sacca si estrae e quindi posizionare gli spazi in un forno preriscaldato. In mezz'ora, una cena gustosa e utile sarà pronta.

Tamburo di tacchino cotto nel forno in foglio

Una caratteristica distintiva di questo piatto è un pickle di miele e senape, che conferisce alla carne un gusto speciale. Come gli ospiti dicono, gli ospiti sono lieti dei piatti originali.

ingredienti:

• Shin di tacchino.
• Miele – due cucchiai.
• Salsa di soia – quattro cucchiai.
• Senape – un cucchiaio da tavola.
• Sale e pepe macinato.

Come è preparata la gamba del tacchino nel forno in foglio? La ricetta del piatto originale è qui:

• Raffrangiate le tazze, asciugatele e fate varie forature profonde nella carne con un coltello.
• Strofinare il tacchino con sale e pepe macinato, avvolgerlo in fogli e inviarlo a cuocere.
• Preparare la glassa da miele, senape e salsa di soia.
• Dopo mezz'ora, togliere l'uccello dal forno, aprire i bordi della lamina e versare il gambo con la salsa.

Preparare il piatto per un altro quarto d'ora. Mettere il piede su un piatto e separare la carne dall'osso. Servire il trattamento mentre è caldo, con la salsa di miele.

Rotolo di filetto di tacchino in fogli

Sorprendi gli ospiti con il piatto originale preparato secondo la nostra ricetta.

ingredienti:

• Il filetto di tacchino – 300 grammi.
• Carote – un pezzo.
• Sale – mezzo cucchiaino.
• Pepe al pepe macinato – un pizzico.
• Aglio – due chiodi di garofano.

Deliziosa tacchino, cotta nel forno in fogli, è preparata in questo modo:

• Carote puliscono e grigliano su una grande grattugia.
• Tagliare il filetto lungo tre o quattro strati sottili. Disporre gli spazi vuoti sulle tavole che si sovrappongono.
• Carne e pepe. Su di esso, mettere un livello uniforme di carote e aglio finemente tritato.
• Piegare il rotolo di filetto e fissare la struttura con uno spago.
• Avvolgere il pezzo con foglio e inviarlo a un forno caldo per mezz'ora.

Quando il timer squilla, aprire il rotolo e riportarlo al forno. Un altro quarto d'ora si può ottenere un piatto e tagliarlo in pezzi. Questo trattamento può essere servito caldo o come uno spuntino freddo. Se vuoi, puoi robaccia il rotolo con qualsiasi verdura o funghi.

Turchia, cotto nel forno in tutto il foglio

Come sorprendere una grande famiglia in un tavolo festivo? Le signore sono invitate a offrire agli ospiti un tacchino arrosto ripieno di verdure, frutta e erbe aromatiche.

Prodotti richiesti:

• Tutto il tacchino è di circa otto chilogrammi.
• Burro – 100 grammi.
• Cipolle e carote – due pezzi.
• Sedano – quattro gambi.
• Due arance.
• Tre rametti di timo.
• Una foglia di alloro.
• Vino bianco – un bicchiere.

Per la marinatura avrete bisogno di:

• Sei litri di acqua purificata.
• 125 grammi di sale.
• 120 grammi di zucchero.
• Quattro spicchi d'aglio.
• Tre cucchiai di peperoncino.
• Un bastone di cannella.
• Una miscela di spezie (erbe italiane e francesi, una miscela di peperoni).
• Un arancio.
• Due cipolle.

ricetta

Come preparare il tacchino, cotto nel forno in foglio? La ricetta del piatto festivo è descritta in dettaglio qui di seguito:

• Trattare la carcassa dell'uccello, togliere gli interni e tagliare il collo.
• Quindi preparate la marinata. Per fare questo, versare l'acqua in un contenitore profondo, mettere in esso l'aglio, pepe, bastoncino di cannella, fetta di cipolla e arancione. Mettere l'uccello in questa salsa e inviarlo al frigorifero per un giorno.
• Il giorno dopo, il tacchino deve essere lavato a fondo e asciugato con tovaglioli. Dopo di che, lasciare l'uccello a temperatura ambiente per un'ora.
• Verdure e frutta tagliate a pezzi e poi riempite con una carcassa. Non dimenticare di mettere anche il timo aromatico.
• Coprire la vaschetta con due strati di fogli, mettere l'uccello sopra di esso.
• Con l'aiuto di una spazzola culinaria, macchiare accuratamente la buccia con burro fuso.
• Versare il vino sul foglio, quindi sollevare i bordi.

Cuocere l'uccello a 220 gradi. Come calcolare correttamente il tempo? Per questo c'è una formula semplice. Un chilogrammo è di 30 minuti. Quindi, il nostro tacchino dovrebbe essere preparato per circa quattro ore. 40 minuti prima di cottura, versate l'uccello con il burro rimasto. Non dimenticare di controllare la prontezza dell'uccello con uno stuzzicadenti. Se un liquido rosa scorre dalla punzonatura, ci vorrà del tempo per versare il piatto nel forno. Se il succo è trasparente, allora puoi ottenere il tacchino. Per rendere la carne ancora più succosa, coprire l'uccello preparato con un asciugamano e lasciarlo "venire" per 40 minuti.

Il tacchino, cotto nel forno in fogli, può diventare la tua specialità. L'incarnazione delle nostre ricette nella vita e per favore i tuoi parenti con nuovi gusti!