La ricetta classica per la carne in francese

Per sorprendere i vostri ospiti, non necessariamente preparare piatti fantasiosi che consistono di un gran numero di ingredienti. Dopo tutto, essi possono nutrire piatto semplice e sostanzioso di carne in francese. Indipendentemente da quale tipo di carne è stata presa per la preparazione di piatti (pollo o maiale), in francese, lo farà in ogni caso, estremamente gustoso e nutriente con stretta aderenza alla ricetta di cottura della carne.

Oggi, ci sono alcune ricette di base, come cucinare la carne in francese:

• Carne in francese con i pomodori;
• Carne in francese con i funghi;
• Carne in francese con le patate.

Il più popolare è l'ultima ricetta – Carne in francese con le patate. Esso è considerato un classico.

Preparate gli ingredienti per i piatti di cucina

È necessario innanzitutto scegliere il nuovo pezzo di carne e tagliarla in tutto il portage. A causa di questo sarà facile sperimentare e, se necessario, tagliato in diversi pezzi alla piastra.

E 'importante ricordare che la manipolazione e la preparazione del pezzo piano di carne scongelata renderanno il piatto piuttosto insapore.

Lo spessore della carne per piatto cottura deve essere non più di due centimetri. un pezzo di per sé non dovrebbe essere troppo piccola. Allo stesso tempo, si deve respingere tutte le parti. Una volta che la carne è tenera, è strofinato con sale e spezie.

cura Pre deve essere presa sulla presenza in salamoia cipolla, che è incluso nella ricetta a base di carne di francese come uno dei uno degli ingredienti essenziali. Per preparare la marinata, avete bisogno di un contenitore per versare l'acqua bollita raffreddata, aggiungere morso, sale e pepe a piacere. La risultante sdraiò marinata tritato anelli di cipolla.

Per l'arco come segue imbevuto preparata sulla base di aceto marinata, hanno bisogno di non meno di quaranta minuti. Il sapore delle cipolle deve essere dolce e aspro.

Anche per la preparazione dei pasti di cui ha bisogno il formaggio. Sarà sufficiente centocinquanta grammi di formaggio grattugiato per cospargere loro in cima alla carne con patatine fritte.

Un metodo di cottura della carne in Francese

1. Su cottura oliato disposto pezzi di carne.
2. Poi montare cipolline, da cui è stato precedentemente fuse intero marinata.
3. Seguito da uno strato di patate, precedentemente tagliato a fette sottili.
4. Top patate cosparse spezie a piacere (ad esempio, può essere una miscela di erbe Provenza).
5. Patate forzato alla finemente grattugiato.
6. In cima al formaggio è disegnato una griglia di maionese.

La carne deve cuocere fino a cottura ultimata ad una temperatura di 180 gradi.

Per carne girato più fragrante, è necessario prima di diffondersi su una teglia da forno e friggere in olio vegetale nella padella.