Che cosa si può fare da prugne? Cosa cucinare da prugne congelati?

Beh, a chi non piace dolci prugne fragranti?! Il loro è un sacco di varietà, che si differenziano per dimensioni, colore e sapore, ma si sono divisi in due tipi principali: agrodolce e dolce. Il primo ben adatti come ripieno per carne e basi per salse, mentre la seconda parte si prepara marmellate, composte, torte, gelatine, gelatina e così via. Oggi parleremo di ciò che può essere fatto dalle prugne.

marmellata di prugne

Tale prodotto è ottenuto di spessore e ha un bel colore pieno. E 'servita con tè, carne.

Ingredienti: mezzo chilo di prugne dolci, trecentocinquanta grammi di mele aspre, due arance, limoni, due otto grammi di zucchero.

preparazione

E 'interessante che si può cucinare un sacco di prugne deliziosi e piatti interessanti. marmellata di prugne è uno di loro.

Mele sono lavati e puliti, rimosso una scatola di semi e strofinare su una grattugia grossa. Per la polpa è stato aggiunto cinquecento grammi di acqua, portate a ebollizione e bollite per quindici minuti. lavaggio prugna e rimuovere le ossa, mettere al peso di mele con succo d'arancia e continuare la cottura per altri quindici minuti. Durante questo tempo, prugne ribollono, e alcune delle liquido evapora. Quindi aggiungere il succo di limone e lo zucchero, portate a bollore e cuocere fino a quando fino a quando la marmellata è sufficientemente spessa. Il suo spostamento in vasetti preparati e rotolo di anticipo. Nel considerare cosa cucinare prugna, va detto che questi frutti possono essere pre-peel. A tal fine essi spruzzi d'acqua bollente e subito raffreddati in acqua fredda. Frutta sbucciata cotto più veloce, quindi i pasti sono preparati per un breve periodo.

prugna guarnire

Ingredienti: cinquanta grammi di burro, cinquecento grammi di prugne acide, sei cucchiai di zucchero di canna, un centinaio di venticinque grammi di vino di Porto, un pizzico di noce moscata.

preparazione

Molte persone si chiedono cosa preparare da prugne acide. Naturalmente, un contorno! Egli non solo è perfetto per la carne, ma anche apprezzare il suo gusto squisito e l'aroma.

Così, sciogliere il burro in una padella. lavaggio prugna, rimuovere tutte le ossa, li tagliando a metà e friggere a fuoco medio per tre minuti, mettendo giù tagli. Vengono poi cosparsi di zucchero e continuare a friggere per altri cinque minuti, fino a quando lo zucchero è diventato caramellato. Solo allora si potrà versare il vino porto e cuocere per cinque minuti fino a quando, fino a quando la salsa diventa spessa. Alla fine della cottura aggiungere la noce moscata e togliere dal fuoco. Questa salsa può essere conservato in un luogo fresco per tre giorni.

prugna sorbetto

Se non sapete cosa cucinare prugna su una calda giornata estiva, il sorbetto del frutto – questo è quello che ti serve! Si tratta di un dessert facile, garantendo freschezza e tenerezza.

Ingredienti: duecento grammi prugne, trentacinque grammi di miele, un cucchiaio di succo di limone.

preparazione sorbetto

Plum lavare e togliere i semi, spremere il succo di limone. Polpa di frutta tritate grossolanamente e mettere in un frullatore, aggiungere il miele e frusta. Quindi aggiungere il succo di limone in modo che la massa non è oscurato, e frullare di nuovo. Ulteriori polpa di frutta è posto in un congelatore per un'ora. Col passare del tempo di nuovo frusta per rompere i grandi cristalli di ghiaccio. Da questo dolce risulta tenera, metterlo in un luogo fresco per diverse ore. Servire in ciotole refrigerate gelato.

Va notato che il cuoco dalle prugne congelate questo dolce è anche possibile. E coloro che sono allergici al miele, può sostituire lo zucchero.

Sorbetto alimentato prima di cambiare i piatti, perché aiuta a purificare le papille gustative. Così il gusto dei corsi precedenti non influenzerà la percezione del prossimo delicatezza. E 'un piatto fresco è un bene in estate, perché è rinfrescante e dissetante.

Kissel da prugne gialle

Ingredienti: un centinaio di sessanta grammi di lavandino, centoventi grammi di zucchero, amido e cinquanta grammi, per grammo di acido citrico, nove centocinquanta grammi di acqua.

preparazione

Molti non sanno cosa cucinare da prugne gialle può essere gustosa gelatina, che è così popolare con i bambini. Quindi, preparare la frutta, la polpa versare metà dello zucchero e lasciar riposare per mezz'ora in un luogo fresco per lei di lasciare che il succo. Nel frattempo, amido diluito in un bicchiere d'acqua. La risultante succo viene versato a parte, come la polpa viene versato in una ciotola e mettere sul fuoco, far bollire per un quarto d'ora, poi strofinare attraverso un setaccio. Per la massa rimanente è stato aggiunto lo zucchero, acido citrico e portare a ebollizione. Dopo di che, versare l'amido e bollire. La salsa calda è versata succo e mescolate. gelatina pronto viene versato in porzioni su un piatto e cospargere di zucchero a velo. Servire il piatto caldo.

Inutile dire che, preparato da prugne gialle può essere una grande varietà di piatti. Per esempio, può essere dolci, salse o sughi.

Ketchup con le prugne

Mi chiedo cosa può essere fatto da plum ketchup, la nitidezza e la densità dei quali può essere regolata a piacere.

ingredienti

Tre chili di pomodori, un chilo di prugne, quattro mele, quattro lampadine, una tazza di zucchero, un cucchiaino di sale, un pizzico di pepe nero macinato, due foglie di alloro, piselli pepe nero dieci, sei chiodi di garofano, sessanta grammi di aceto.

preparazione

È interessante notare che il cuoco di un ketchup di prugne non è troppo difficile. Il piatto ottenuta gusto interessante, con qualche torsione. Pomodori vengono lavati, grossolanamente tagliato e collocato in una padella. Le cipolle sono anche tagliate grossolanamente e aggiungere i pomodori insieme preparata in anticipo prugne, snocciolate e mele a fette. Spezie messo in un sacchetto di garza, e abbassati alla massa tie frutta-verdura. Tutto questo viene bollito un'ora e poi la garza è stato rimosso, la massa viene strofinato attraverso un setaccio, una purea aggiunto lo zucchero, aceto e sale, portate a ebollizione e bollire per cinque minuti, poi versato in pre-preparato rullo banche puri. Imballaggi invertita, lasciate raffreddare per 12 ore sotto una tale situazione.

plum cake

Ingredienti: quattrocento grammi di farina, quindici grammi di zucchero, quattro centotrenta grammi di burro, tre uova, quattro cucchiai di acqua ghiacciata, duecento grammi di zucchero a velo, prugne sei, duecento grammi di mandorle tritate.

preparazione

Mi chiedo che cosa può essere fatto da prugne e mandorle sono molto gustoso e saporito torta. Bakers chiamano questa combinazione "matrimonio nei cieli è concluso." Consideriamo in dettaglio come si prepara.

Così, la farina è mescolata con lo zucchero e metà del burro, grattugiato su una grattugia grossa. Aggiungere un uovo, battuto con acqua ghiacciata, pasta lavorata (che dovrebbe avere morbido). Si arrotola in una palla, coprire con un asciugamano e messo in mezz'ora in frigorifero.

Nel frattempo, sbattere il burro rimasto con le uova, lo zucchero e le mandorle. Prugne tagliate a otto pezzi. Il forno è riscaldato, cosparso con foglio farina di cottura e mettere su di lui l'impasto, stendere uno strato sottile. Top – prodotto prugna. Cuocere in forno per mezz'ora. torta Pronto cosparse di zucchero a velo e ostuzhivayut, tagliato in porzioni e servire con il tè.

Infine …

Ora non v'è alcun dubbio su cosa cucinare da prugne fresche. Del frutto è preparato un gran numero di piatti, che sono di buon gusto e l'aspetto. Inoltre, lo scarico è molto utile, in quanto contiene un sacco di minerali e vitamine. Riduce la pressione sanguigna, rafforzamento parete vascolare, pulizia dell'intestino. Il suo uso in ipertensione, costipazione, malattie renali. Nel lavandino della cucina viene utilizzato per le salse da cucina, prodotti da forno, dolci, marinate e salse. Cosa cucinare dal frutto, ogni donna si decide. Ma qualunque cosa fosse, è elegante e unico.