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Rosemary è in casa: la coltivazione e la cura. Come far crescere rosmarino in casa?

Sulla costa dei paesi mediterranei come la Francia, l'Italia, il Portogallo e la Spagna, molto spesso si possono incontrare rosmarino selvatico, ma questo tipo di cadde in coltivatori di fiori amore giardino e giardinieri in molti paesi europei e non solo. Il suo nome, rugiada del mare o Rosmarinum, questa pianta ha ricevuto a causa, secondo gli antichi greci e romani, i suoi pallidi fiori blu come la schiuma del mare spruzzi veicolo spaziale mai da visitare cespugli che crescono sulla costa. Ora un sacco di appassionati di cucina mediterranea. Acquistare questa erba in forma di una polvere o in stagionatura, ma nulla può confrontare l'aroma e il sapore di foglia verde strappata di fresco! Oggi, ognuno di noi, gli abitanti di appartamenti moderni, potrebbe crescere rosmarino in casa. Come farlo e ciò che è necessario, spiegare più in dettaglio.


Che cos'è questo

Rosmarino (Rosmarinus), così come la salvia, Monarda, lavanda e Coleus, si riferisce alla famiglia Lamiaceae (Lamiaceae). In climi caldi è un arbusto sempreverde che cresce in giardino o per strada, la cui altezza può raggiungere i due metri. Cora aveva un grigio brunastro, e ricoperta con rami quadrangolari come aghi, avvolti intorno ai bordi, lucidi sopra e morbidi, foglie inferiori soffici. Questa pianta – un buon impianto di miele, fioritura da marzo a maggio, piccoli fiori azzurri, che vengono raccolti in cima dei rami. Il sistema radicale è ben sviluppato e può andare ad una profondità di 3-4 metri, che dovrebbe essere considerato per il trapianto.

Un po 'di storia

Anche in tempi antichi, greci e romani conoscevano le proprietà utili di rosmarino e applicarlo e olio di fuori di esso in cucina e profumi. Nel XIII secolo, questa pianta è stata usata come elemento di farmaci, per esempio, "Acqua della Regina della ungherese» – La regina d'Ungheria acqua. In base alle prove di sopravvivenza, Koroleva Elizaveta d'Ungheria, che ha preso uno strumento nel '72 è stato in grado di catturare il re di Polonia, che ha offerto la sua mano e il cuore. I residenti dell'Europa medievale sapevano come far crescere il rosmarino, e piantato nei pascoli e prati, e coltivate nelle loro case e collegati con una vasta gamma di gettoni e costumi. Ramoscelli di questa pianta si intrecciano in mazzi di fiori e acconciature spose utilizzati nei rituali magici, e un amore per la protezione delle case da incubi. rami di rosmarino sono stati gettati nella fossa al defunto in memoria di lui. Conservazione delle prove documentali che i rami di questa pianta case fumigati durante le epidemie di peste secoli XIV-XV.

Come spezia rosmarino è stato utilizzato nel XVI secolo ed aggiunto ad esso, non solo nella preparazione di piatti a base di carne e selvaggina, ma anche nel vino.

Dove viene utilizzato

Oggi, il rosmarino è ampiamente usato in cucina, la medicina e nella produzione di cosmetici e profumi. Molti hostess europea non solo sa come far crescere rosmarino in casa, ma anche per mantenere i vasi con lui nella sua cucina. Questa spezia è ampiamente usato in inglese, cucina francese, italiana, indiana e cinese. In qualità di rosmarino condimento indipendente è raramente utilizzato, di solito è incluso con vari sali e spezie aromatizzati, miscele di spezie. Quelli che crescono rosmarino in casa, è aggiunto nella preparazione di una varietà di verdure e carne zuppe, insalate, condito loro pesce, carne, pollame e selvaggina, la frittura o la cottura. Nell'industria alimentare Rosmarinum utilizzato nella produzione di carne di semilavorati o di pesce, pasta, una varietà di conservanti e marinate. Inoltre, questa spezia usata per aromatizzare bevande alcoliche e birra.

Rosemary è stato a lungo utilizzato nella medicina popolare per le malattie del tratto gastrointestinale, sistema cardiovascolare e delle vie urinarie, le articolazioni reumatiche. Gli studi di scienziati moderni hanno confermato la maggior parte attribuito a questa pianta proprietà utili. Oggi, il rosmarino è una parte della medicina, finalizzato alla normalizzazione del sistema digestivo, significa aumentare la pressione sanguigna e migliorare la microcircolazione sanguigna.

Come far crescere il rosmarino

Questa pianta è venuto a noi dai paesi del Mediterraneo caldi, è condizioni di trasferimento difficili della nostra inverni imprevedibili. Se lo lascia cadere in giardino e non ha nascosto prima che l'ondata di freddo, morirà. giardinieri esperti raccomandano la coltivazione di rosmarino in casa in inverno, in estate, se possibile, di trapiantare in un periodo caldo in giardino o orto, e con l'inizio della stagione fredda per tornare in una stanza calda.

Questo impianto di spezie è molto poco impegnativo e la complessità normalmente associati con la germinazione dei semi IT. Per la normale crescita e sviluppo della pianta di rosmarino bisogno permeabile all'umidità del terreno povero e il sole. Siccità questa pianta tollera con fermezza.

Per crescere rosmarino in casa, è possibile utilizzare uno dei seguenti modi:

  • acquistato nei negozi specializzati o garden center radicate giovani piante;
  • azionari semi e la pazienza;
  • nel freddo delle piante giovani di prendere i ceppi d'aria per il tifo;
  • richiedere da pochi talee di piante forti.

Cerchiamo di crescere da seme

raccomandare semi di rosmarino seminati a fine febbraio – inizio marzo, appena sparsi sulla superficie del terreno è ben inumidito e leggermente premere il palmo della mano nel terreno. Allora è necessario coprire il vetro contenitore semina o pellicola densa, e in due-tre settimane in frigorifero, o per eliminare qualsiasi ambiente con temperatura costante di +5 0 C 7 0 C e poi trasferito in una camera calda. Circa Due – tre settimane per apparire germogli, e se dopo un mese che è successo, è meglio ripetere la semina. È importante non pereuvlazhnyat terreno e cercare di mantenere la temperatura ambiente di circa 10 0 C 12 0 C.

Propagato per talea

Qualcuno sta cercando di crescere rosmarino in casa dei semi, ma il metodo più comune di riproduzione è l'impianto per mezzo di talee. A tal fine, nel tardo autunno tagliare i giovani germogli di una lunghezza di circa 7-10 cm dalla vecchia pianta di rosmarino. Foglie inferiori sono stati rimossi e le talee vengono immerse "gamba" sia in polvere o la soluzione per la stimolazione di radicamento, e quindi possono essere messi in un contenitore di vetro scuro pieno d'acqua, e attendere fino a quando si formano le giovani radici. Successivamente, le piantine sono piantate in vasi singoli e doraschivat in una calda finestra di sole. Alcuni coltivatori passati passo di formare radici e perpetuare immediatamente talee appena tagliato in miscela torba sabbia. 10-14 giorni soggette ad abbastanza frequenti irrorazione barbatelle da uno spruzzo vengono trapiantate in vasi grandi dimensioni, con terreno sciolto.

Caratteristiche di detenzione domiciliare

Per farti piacere cresciuto il tuo rosmarino, la cura della casa è la seguente:

1. Dal momento che l'impianto termofile, quindi ha bisogno di un luogo caldo e ben illuminata nella vostra casa. Nell'estate di questa spezia sarebbe felice di "live" sulla finestra a sud, ma in inverno è meglio mettere su un davanzale della finestra fresco, dove la temperatura è nella gamma di 10 0 C + 15 0 C.

2. Per impianto non ha perso foglie in autunno e in inverno, è necessario estendere artificialmente le ore di luce per 7-8 ore, utilizzando illuminazione supplementare.

3. innaffiare la pianta deve essere moderato in estate e in inverno, solo quando il terreno si asciuga.

4. Se sono in crescita di rosmarino in casa, nei mesi più caldi, due volte al mese, si può spendere l'alimentazione di concimi complessi. In inverno si può fertilizzare la pianta una volta in due mesi.