Crepes con il latte: ingredienti della ricetta. Quali sono gli ingredienti per frittelle con kefir?

La maggior parte delle famiglie russe conservato la tradizione di frittelle. Molte casalinghe hanno reso il processo di preparazione di questo piatto in un rito. Il risultato finale non dipende solo da come esperto kulinarka, ma anche sul test. Attualmente, ci sono diverse decine di ricette di piatti autoctoni. Dopo aver letto questo articolo, imparerete quali sono gli ingredienti per frittelle sarebbero necessarie in un caso particolare.

Ciò che un pasto adatto per questo piatto?

In questa situazione, tutto dipende da ciò che si vuole ottenere alla fine. E 'importante ricordare che pasto, così come altri ingredienti per frittelle, deve essere di alta qualità. Di quello che sarà, dipende dal gusto e colore del piatto finito. Se si aggiunge la pasta:

• farina di frumento, l'acquisizione di un bel colore dorato;
• grano saraceno, allora il piatto sarà un sapore speciale nocciola;
• mais, segale o farina di piselli, l'impasto diventerà più scuro. Inoltre, avrà un gusto specifico pronunciato;
• farina di riso e amido, poi le frittelle saranno estremamente delicata.

Le uova, sale e zucchero

Questi prodotti sono necessariamente inclusi nei pasti. Per preparare il test è consigliato di prendere una fresca, uova ben battuto o in polvere con lo zucchero. Indipendentemente da ciò che gli altri ingredienti per frittelle è necessario aggiungere prescrizione, ogni donna dovrebbe ricordare la regola fondamentale, secondo la quale una tazza di farina richiede due piccole o una grande uovo.

Durante la preparazione di zucchero e sale vengono sciolti in un contenitore separato e poi introdotto nella pasta. La quantità di questi componenti dipende dalla formulazione. Se si desidera frittelle dolci, è possibile aggiungere un po 'più di zucchero. Non dobbiamo dimenticare che un surplus di prodotto può portare al fatto che la pasta sarà bruciata in una padella.

Ciò che può essere aggiunto al liquido nella pasta?

Ancora una volta, tutto dipende dalla ricetta e ciò che si vuole ottenere il risultato finale. In modo che le frittelle di lievito erano un gustoso e grassi, danno vita a latte. Sulla birra è un piacere più rigogliosa, incredibilmente delizioso e saporito. Se non si vuole pasticciare in cucina per un lungo periodo di tempo, devi essere tali ingredienti per frittelle, come la soda e yogurt. In questo caso, è necessario avere il tempo di usare la pasta prima del completamento della reazione con l'acido.

In alcune ricette, una piccola quantità di alcol. E 'importante non esagerare e aggiungere alla pasta non più di due cucchiai di brandy, rum, vino o vodka.

Molte casalinghe cuocere frittelle magnifici Barmy su un acqua pre-salata. Questo piccolo trucco culinaria evita la formazione di un gran numero di grumi.

frittelle sottili con latte: ricetta

Ingredienti necessari per la preparazione di questo piatto, devono essere freschi e di buona qualità. La composizione di prova include componenti quali:

• di farina – 250 grammi;
• due uova;
• due cucchiai di olio vegetale;
• 500 ml di latte;
• mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• pizzico di sale;
• tre cucchiaio di zucchero.

Il processo tecnologico di preparazione di frittelle sottili con il latte

In un contenitore con un pre-riscaldato, ma non portate a ebollizione il latte aggiungere un pizzico di sale, zucchero e due uova di gallina di medie dimensioni. Successivamente, la massa risultante è montata mixer ordinaria o frusta.

Successivamente la pasta viene introdotta lentamente setacciato attraverso un setaccio fine e mescolato con farina soda. Il più piccolo il suo importo, le frittelle più sottili si ottengono. Tuttavia, troppo pastella friggere a disagio.

Alla fine nella miscela risultante dovrebbe aggiungere due cucchiai di olio vegetale e mix. Per contenere glutine nella farina si è guadagnato al completo, si consiglia di lasciare un sacco di frittelle per mezz'ora. Trascorso questo tempo, è possibile riscaldare adeguatamente la padella, spennellare con olio e iniziare a friggere.

Come sapete, tutti gli ingredienti sono facilmente disponibili e non ha colpito per frittelle con latte sul bilancio familiare. Inoltre, possono essere acquistati in qualsiasi negozio locale. Questo è un piatto poco costoso, abbondante e saporito è una perfetta aggiunta alla vostra casa per il tè. Frittelle, cucinati in questa ricetta ottenute al meglio di dolce e deliziosa. Sono ben combinati con lo sciroppo, marmellata e crema.

Kefir frittelle ricetta

Gli ingredienti per questo piatto possono essere acquistati anche in qualsiasi supermercato. Inoltre, molti di loro sono probabilmente nel vostro frigorifero. Per preparare le frittelle su yogurt necessari componenti quali:

• una tazza di farina;
• uova;
• una tazza di zucchero;
• pizzico di sale;
• bottiglia di yogurt.

Inoltre, avrete bisogno di un po 'di olio vegetale. Esso dovrebbe essere utilizzato non solo per il test, ma anche per ungere la padella.

processo di preparazione

Per rendere deliziose frittelle ai yogurt, gli ingredienti devono essere freschi. Tutti i suddetti componenti sono stati miscelati in un contenitore pre-preparati e mescolare accuratamente con una frusta o un mixer corolla. Pronto a versare la pastella deve essere in bottiglia. Questo può essere fatto utilizzando un imbuto cucina. Dopo di che si può iniziare a friggere le frittelle. Cuocere loro raccomandati a fuoco medio. Prontezza può essere misurata completamente prosciugato lo strato superiore di pasta.

otturazioni

Dopo aver affrontato con quali ingredienti necessari per frittelle, si potrebbe pensare a come e cosa presentare il piatto finito. Anche i nostri antenati sono farciti con varie golosità è una delizia. Nel corso ma non solo marmellata, ma anche caviale rosso, pesce, funghi e pollo. È importante che il riempimento non è troppo liquida. In caso contrario, semplicemente esaurisce la frittella su un piatto. Non aggiungere la comodità e ripieno troppo friabile.

Considerato il più deliziose frittelle con caviale rosso e pesce. Per preparare tale riempimento, avrete bisogno di 150 grammi di pre-tagliati a cubetti salmone affumicato, 250 gr di crema di formaggio, un cucchiaino di succo di limone e mezzo cucchiaino di senape piccante. Tutti questi componenti devono essere collegate in un unico contenitore e delicatamente spostare, in modo da non danneggiare i pezzi di pesce.

Un secondo, non meno gustoso riempimento di una miscela costituita da 200 g di crema densa, un tuorlo d'uovo, due cucchiai di aneto tritato e trota salata. Sulla superficie della frittella, spalmare la salsa, è necessario mettere le fette sottili di pesce. Poi torto rotoli e tagliato con un coltello affilato in più parti.

spire molto fragrante riempimento, di funghi secchi. Hanno bisogno di essere pre-imbevuto di acqua e tenerlo premuto per circa sei ore e poi bollire. Per questi scopi, finferli perfettamente adatto, funghi porcini e bianco. Inoltre, avrete bisogno di due tuorli d'uovo crudo, due cucchiai di panna, un bicchiere di latte caldo e un cucchiaio di burro e panna. Tutti questi componenti devono versare in un contenitore e portarlo alla consistenza desiderata fuoco medio. Dopo che la miscela risultante è stata introdotta in due uova bollite tritate, funghi affettati, sale e pepe.

Molto gustoso e nutriente si trasforma riempimento del petto d'anatra e grano saraceno. Per la sua preparazione è necessario bollire un mezzo tazze di cereali e 450 grammi di carne, pelati dalla pelle e film. pelle finemente tritato di anatra essere fritto nel burro fino a quando lo stato ciccioli essiccati. Allora avete bisogno di mescolare tutti gli ingredienti e aggiungere ad essa un cucchiaio di succo di limone, sale, pepe, tre cucchiai di grasso di panna e verdure tritate finemente.

Suggerimenti utili a Young Housewives

Per la cottura di successo poco da scegliere ingredienti di alta qualità per frittelle. Così si ottiene un trattamento davvero gustoso, è necessario conoscere alcuni trucchi del mestiere.

Avviare un test è raccomandato in un bicchiere o piatto di ceramica. Per sbarazzarsi di grumi, che appare nel processo di introduzione della farina, sbattere bene con un'impastatrice o corolla.

Sweet tooth dovrebbe ricordare che la miscela non può aggiungere troppo zucchero. In caso contrario, invece dei sottili frittelle traforati si rivelerà prodotti eccessivamente densi, gravemente in ritardo rispetto alla padella.

Per il test flessibile si consiglia di aggiungere un po 'di olio vegetale. Queste frittelle sono facili da girare e rimosso dalla padella. Per ottenere morbido cottura la miscela deve essere somministrato in acqua o latte, riscaldato a temperatura ambiente. Prima della cottura pastella dovrebbe insistere almeno mezz'ora.