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Come cucinare frittelle di zucchine: ricetta dettagliato

Non tutte le casalinghe sanno cucinare frittelle di zucchine, così hanno trasformato lussureggiante, succosa e molto gustoso. Va sottolineato che la creazione di un piatto così deliziosa richiede un minimo di cibo e tempo libero.

Come cucinare da frittelle di zucchine: un passo per passo la ricetta

ingredienti necessari per la base:

  • sale iodato – 3-4 pizzichi (per discrezione personale);
  • uova di gallina sono piccole – 1-2 pezzo;.
  • bicarbonato di sodio (senza aceto) – 2 pizzichi;
  • Zucchine giovane dimensione più piccola – 2 pz.;
  • latte fresco – 3 grandi cucchiai;
  • pimento a terra – 1,5 pizzica;
  • sabbia di zucchero – 1 cucchiaino;
  • olio vegetale – 120 ml (torrefazione);
  • Farina di frumento – qualche cucchiaio (opzionale).

Trasformazione e la giusta scelta dell'ingrediente principale

Se Bi pensando a cucinare frittelle di zucchine, è necessario innanzitutto eliminare il prodotto principale. Si raccomanda di prendere una piccola dimensione, come una grande ortaggio ha una pelle più dura e semi di grandi dimensioni, che non è abbastanza per noi. Così, 2 piccole zucchine richiede un buon lavaggio, tagliare gambo e poi griglia.

Il processo di impastare

Una volta che il vegetale è completamente elaborato, si deve procedere con la preparazione della base. Ciò richiede di prendere una profonda capacità di rompere 1-2 uova e mescolare a fondo con una forchetta o una corolla. Dopodiché è necessario aggiungere in una ciotola di sale iodato, bicarbonato di sodio, latte fresco, pepe nero e zucchine grattugiate. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, poi versare loro un paio di cucchiai di farina. Di conseguenza, si dovrebbe avere un impasto viscoso, come frittelle al solito.

Come fare frittelle di zucchine in padella

Quando la base per il piatto sarà pronto, si può immediatamente iniziare friggere. Ciò richiede di mettere una padella a fuoco alto, versare una piccola quantità di olio lì e aspettare che si bollire. Ora è necessario mettere la pasta su un piatto caldo, con un grosso cucchiaio. Per una volta in una padella in grado di friggere tre a cinque frittelle. Essi sono preparati secondo lo stesso principio delle frittelle, cioè quando sarà rosolata la parte inferiore, capovolgere la spatola pancake e deve attendere l'rovescio, anche, è coperto con una crosta appetitoso.

Corretta alimentazione per cena

Ora sapete come cucinare frittelle di zucchine. In genere, un piatto servito a tavola insieme con tè caldo, panna acida o miele. Tuttavia, alcune persone preferiscono usare frittelle di verdure con maionese e salsa di pomodoro.

informazioni utili

Ci sono alcuni modi per preparare questo piatto è gustoso. Particolarmente popolare tra casalinghe frittelle di zucchine senza farina. Sono ottenuti non meno succulenta e abbondante. A tal fine, la fondazione non è necessario aggiungere la farina di frumento e di semola nella quantità di 2-3 cucchiai grandi. Per frittelle trasformato impasto più morbido consigliato immergere in calde 1-2 ore. Durante questo tempo, si gonfia di semolino, rendendo le basi per una più fitta e rigogliosa. Broil e godere di un sapore sorprendentemente delicato zucchine oladushek!