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Come pollo marinate o un forno di maiale per il barbecue.

Ho sperimentato hostess e carne cuoco mai nemmeno una volta. Tuttavia, il progresso non si ferma, e chef creativi sono costantemente inventare qualcosa di nuovo. Forse ci sono ancora persone che ricordano che prima della domanda di come per marinare il pollo per il forno o di maiale barbecue non era. Come l'aceto marinata servito come un prodotto della più accessibile e poco costoso. Oggi, un sito di cucina, si possono trovare un sacco di consigli sulla preparazione della marinata, i cui componenti sono gli ingredienti più inaspettati. Devo dire che ci sono opzioni per un molto, molto interessante. E 'il loro ho scelto per il mio breve articolo su come a marinare il pollo per il forno. Ma prima, voglio dare qualche consiglio professionale sulla preparazione.

Qualsiasi carne sarà succosa e morbida, se prima di marinatura posto sul 5 – 6 ore in acqua minerale o yogurt e poi marinare.
Longest marinato supporto collo di maiale. Il processo può richiedere da due a quattro ore.

Petto di manzo marinato per circa due ore. Per filetto sarà sufficiente un'ora. Costolette di agnello pronto per friggere dopo mezz'ora. Turchia, anatra e cosce di pollo marinate per molto tempo – circa due ore. Ma per ali di pollo e seni abbastanza venti minuti.

Ogni carne, scegliere il vostro tipo di marinata che non rovinare il gusto del prodotto, ma, al contrario, bene il suo complemento. Se vi state chiedendo come per marinare carne di maiale per la torrefazione, prestare attenzione alla ricetta originale della marinata con la Coca-Cola. Per rinforzare il vino più appropriato o birra marinata. Uccello succosa e profumata make senape o marinata di pomodoro.

Carne più marinata. La combinazione ideale. Birra marinata è la più adatta per la carne bovina. Per avrà bisogno di una 250 ml. birra, 2 cucchiai. l. Olio, Cannella (terra), garofano (diverse teste), foglie di alloro e cipolla.

Tenera e saporita e sarà manzo in una marinata di vino. Hai bisogno di cipolla rossa, aglio fresco tritato, pepe, carote, tagliate a fettine, 250 ml. vino rosso secco, 2 cucchiai. l olio.

La marinata limonata originale è perfetto per carne di maiale. Perché hanno bisogno di Coke (300 ml.), Olio di oliva (senape, mais) – 2 cucchiai. l., la salsa di soia (2 cucchiai. l.), arancia, fette semianelli insieme con la buccia, foglie di menta fresca e anice diverse stelle.

I fan di poco affilato, possiamo raccomandare un'altra ricetta marinata di carne di maiale. Per prepararlo, ha richiesto uno zenzero pronto in salamoia ('50), vino bianco (300 ml.), Burro (2 cucchiai. L.), Il gambo di porro (2 pz.), Qualche piselli pepe nero.

E ora un po 'come a marinare il pollo per grigliare.
marinata originale per pollame può essere preparato da 125 ml. aceto balsamico, di mele, il timo e basilico. Non dimenticate di aggiungere un paio di cucchiai di olio di girasole e un cucchiaio di salsa "Tabasco" per un sapore salato.

Si può provare questa ricetta. ketchup acuta mescolata con olio vegetale, cipolle triturare, aglio schiacciato e olive (adatti come capperi). Per questa ricetta potete usare il concentrato di pomodoro, ma non dimenticate di aggiungere un po 'di sale e pepe per un sapore salato.

E questa marinata versatile è adatto per qualsiasi tipo di carne o di pollame. Perché avete bisogno di vino bianco secco (250 ml.) E olio d'oliva (125 ml.), Calce e limone, cipolle rosse e bianche, pepe fagioli. Olio, vino e il succo di un limone, mix, aggiungere le fette di agrumi, peperoni e anelli di cipolla.

Consigli su come a marinare il pollo per il forno, è utile ogni padrona di casa. Il ricettario è un piatto chiamato "pollo su – in italiano". Devo dire che questa è una delle mie ricette preferite. Il pollo è così delizioso si scopre che non ero troppo pigro per eseguire un pre-shopping per trovare tutti i componenti necessari.

Per preparare la necessità di pollo. Sono i migliori cosce di pollo o le ali. Seno, inoltre, può marinare in questo modo. ma la carne è un po 'dryish. A 4 parti gambe bisogno di una piccola lampadina, qualsiasi olio vegetale (3 cucchiai. L.), Orange e limone 1 parte, succo di pomodoro 0,5 tazze, miele 2 cucchiai. l., pepe, sale, salsa "Tabasco".

Per iniziare, preparare la marinata. Cipolla tritata leggermente soffriggere in olio, aggiungere il succo di limone e arancia, miele, succo di pomodoro e fate cuocere a fuoco basso per 7-8 minuti, per gustare la marinata è diventato più saturo. Condite la salsa con sale e pepe. Fare piccole incisioni nelle cosce di pollo e riempirli con la marinata. Lasciare agire per un paio d'ore, poi cuocere in forno.

Devo dire che tutti i suggerimenti su come a marinare il pollo per il forno o la carne che frigge sulla griglia, perfetto per il barbecue.

Se si cucina la carne per un pic-nic paese, ma un frigorifero speciale per il trasporto di esso non hanno esperimenti culinari è meglio rimandare a più tardi. Le migliori vedute della marinata per l'occasione sarà l'aceto, come in qualsiasi altro ambiente batteri nocivi si moltiplicheranno nel calore ad alta velocità.