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Casseruola con i pesci: le migliori ricette e soprattutto la cucina

Tipicamente, per la preparazione di casseruole consiglia l'uso di prodotti aventi una consistenza più o meno omogenea. Di solito il corso è carne o pollo tritato, in combinazione con le verdure tritate finemente. Ma le casalinghe moderne che vogliono diversificare il menu principale, venire con alcune alternative. Uno di loro era la casseruola con il pesce al forno. La ricetta di questo gustosi e sani pasti Si impara da articolo di oggi.

raccomandazioni generali

Per preparare questo facile casseruola è adatto a quasi tutti i pesci che è disponibile nel vostro frigorifero. Può essere sia marini e d'acqua dolce. L'unica cosa che dovete prestare attenzione è il numero di dadi.

L'ingrediente principale più grasso, meno l'olio dovrà essere speso nel processo di cottura. Per quanto riguarda le patate, ma può anche essere qualsiasi. Coloro che vogliono ridurre la durata della cottura deve essere selezionato i giovani tuberi. Questo piatto è buono perché per la sua preparazione possono essere prese non solo patate crude, tagliato a fette sottili, ma anche pre-made purè di patate.

Al fine di avere trasformato non solo deliziosi, ma anche la casseruola più utile con i pesci, la sua composizione può essere somministrato a una varietà di verdure. Servite il piatto finito può essere con tutti i tipi di salse e insalate. Alcuni cuochi fanno un piatto non un filetto tradizionale e prodotti in scatola. Molti di riempimento supplementare è preparato da salsa di pomodoro.

La versione classica: elenco dei componenti

Molti di noi fin dall'infanzia gusto familiare di questo piatto. Per la sua preparazione deve rifornirsi in anticipo con tutti i prodotti necessari. Nella vostra cucina dovrebbe essere:

  • 400 grammi di filetto di merluzzo o di qualsiasi altra pesci marini.
  • Una carota.
  • 70-80 millilitri di latte.
  • Un uovo.
  • 20 grammi di burro.
  • Cucchiaio di farina.
  • Salt.

Numero dell'ultimo componente dipende esclusivamente personali preferenze di gusto lo chef e la sua famiglia.

Descrizione del processo

Al fine di avere rivelato casseruola fragrante con il pesce, il sapore ricorda quello che ha servito nella scuola materna, dobbiamo osservare strettamente le proporzioni consigliate degli ingredienti.

In una vasca con una piccola quantità di acqua potabile sono posti filetti tagliati precedentemente uniformemente distribuite sulla cima di carote finemente grattugiato e temprati prima della completa evaporazione del liquido. In genere, questo processo richiede non più di un quarto d'ora.

Dopo questo periodo il contenuto della padella viene fresata con un frullatore o trito. Il mosto ottenuto viene introdotto tuorlo d'uovo crudo, e la proteina è montata in poliuretano soffice.

In casseruola versò latte o panna, aggiungere la farina e fate bollire, mescolando continuamente per evitare grumi apparso. Un minuto prima di togliere dal piatto in un riempimento inviare burro. Successivamente, il contenuto versato in vasi per il pesce, salate, agitata fino ad omogeneità, e delicatamente portano schiuma proteinico.

La diffusione tritato risultante in una pirofila, pre-unta di burro o olio. È importante che l'altezza strato non era più di tre centimetri. Tipicamente, un piatto viene preparato in un bagno d'acqua o vapore. Ma se si vuole ottenere a doratura, poi il modulo può essere inviato ad una mezz'ora in forno, preriscaldato a 200 gradi.

Rice casseruola di pesce al forno: un elenco di prodotti

Va notato che il piatto cucinato in questa ricetta differisce dal gusto delicato e gradevole aroma. E 'piacevole da tutti, senza eccezione. E 'con lo stesso appetito mangiare adulti e bambini. Per ottenere utili casseruola, è necessario pre-acquisto di tutti i prodotti necessari. A vostra disposizione che dovrebbe essere:

  • Mezza tazza di riso.
  • 400 grammi di filetto di qualsiasi pesce di mare.
  • Due pomodori.
  • Un uovo.
  • Cucchiaio di succo di limone.

Tra le altre cose, l'elenco degli ingredienti deve essere completata piccola quantità di olio di semi di girasole, fascio erbe aromatiche, sale, pepe nero, basilico e origano.

La tecnologia di preparazione

Inizialmente, riso prelavato bollito. Per fare questo, nella casseruola far bollire un bicchiere d'acqua e andare due volte meno cereali e un po 'di sale. Quindici minuti più tardi, i piatti fuori dal fuoco e lasciare uscire il vapore.

Al fine di avere rivelato casseruola delizioso e sano con i filetti di pesce tagliate a pezzetti, prisalivaem, cosparso di succo di limone, cospargere con basilico essiccato e pepe. Tutti accuratamente miscelati e combinati con il riso. E 'importante che i pezzi di filetto rimangono intatti, e non si è trasformato in poltiglia. Da allora in poi, per inviare i risultanti tritate le erbe tritate finemente e ancora delicatamente mescolati.

peso Rice-pesce diffuso in forma unta, leggermente pestato e livellato. Top interferire tritato finemente le fette di pomodoro e versò l'uovo, battuto in anticipo con una piccola quantità di sale. Capacità viene inviato nel forno e cotto per un'ora ad una temperatura di 200 gradi. Il tempo di cottura può essere aumentata a quaranta minuti. In questo caso, molto dipende dalle caratteristiche del forno e l'altezza del modulo.

Al forno pesce con patate al forno: un insieme di prodotti

Questa semplice, ma allo stesso tempo molto gustoso piatto è cucinato molto rapidamente. Per la sua realizzazione non richiede ingredienti esotici. Tutti i prodotti possono essere facilmente acquistati al supermercato locale. Prima di iniziare il processo, è importante fare in modo che la vostra cucina ha:

  • Potato chilogrammo.
  • Filetto di pesce di mare.
  • 1,25 tazze di latte.
  • Due uova.
  • Cipolle.

Così si ottiene un davvero gustoso e nutriente casseruola di patate con il pesce al forno, nella lista di cui sopra dovrebbe essere fatto formaggio, aneto, il burro, il sale e le spezie.

l'algoritmo

patate pre-spazzolate e lavate tagliati a fette e bollire in acqua leggermente salata. La vaschetta è posto filetto, riempirla con il latte, coprire con un coperchio e stufare per circa sette minuti. rimuovere la pelle e dividerlo in piccoli pezzi con il pesce finito.

La diffusione patata forma lubrificato, viene collocato e filetti cipolla tritata. strati alterni per riempire il serbatoio, senza dimenticare un po 'di pepe prisalivaem e prodotti.

Per sughi preparazione pre uova sbattute collegano con spezie e latte, in cui i filetti preparati. Tutti accuratamente miscelati e inviati alla forma in cui pose futuro Casseruola con pesce e patate. Strofinare formaggio sulla parte superiore e tutto ha inviato al forno, preriscaldato a duecento gradi. Circa la metà di un piatto di un'ora può essere servita al tavolo. È altrettanto deliziosa caldo o freddo.

Multivarka ricetta: un insieme di componenti

Va notato che le seguenti quantitativi di prodotti ottenuti cinque porzioni di piatti pronti. E 'caratterizzata da una texture delicata e il suo sapore è molto simile a una torta. Capire come preparare casseruola nutriente e sano di pesce con patate al forno, si può provare a dominare la possibilità di utilizzare Multivarki. Prima di iniziare il processo, è necessario assicurarsi che la vostra cucina ha:

  • Mezzo chilo di filetto di qualsiasi pesce bianco.
  • 200 millilitri di latte.
  • Tre patate.
  • 300 grammi di pane bianco.
  • Due carote medie.
  • Un uovo.

Questa lista dovrebbe essere esteso per includere una piccola quantità di olio vegetale, fascio aneto, pepe e sale.

Descrizione della tecnologia

Ciò si ottiene non solo nutriente, ma anche pesce Casseruola utile con le patate, le verdure devono essere affrontati prima. Essi vengono lavati, pelati, tagliati in piccoli pezzi, inviati nella ciotola Multivarki modalità "estinzione" e lasciare agire per un quarto d'ora includere. Trascorso questo tempo, cibi preparati getta in un colino a loro con il fluido in eccesso in vetro.

Poi verdure bollite viene macinato su una grattugia, e diviso in due parti uguali. Il pane sbriciolato in mille pezzi, versare il latte e spremere. Lavato filetto di carne macinata, in modo che egli farà purea. È combinato con il pane bagnato nel latte, sale e pepe.

Nella parte inferiore della ciotola Multivarki ad olio, strati sovrapposti metà delle verdure, pesce e pane ripieno e gli avanzi di massa di patate-carota. Soprattutto innaffiato uovo precedentemente sbattuto, coperto con un coperchio e fare un passo modalità "Multipovar", tenendo la temperatura a 110 gradi. Mezz'ora dopo Casseruola con pesce e verdure completamente pronto per l'uso.

Questo piatto è interessante che il gusto varia a seconda dei componenti aggiunti ad esso. Su richiesta di una casseruola può essere preparato con funghi, alghe o piselli.