Come cucinare le polpette?

L'opportunità di fare uno snack da parte del noto fast food, la presenza di prodotti semilavorati in qualsiasi supermercato è sempre più spinta verso di noi da un semplice bisogno umano – di mangiare in un'atmosfera tranquilla di casa, di cibo naturale e gustoso. E anche se la preparazione di alcuni piatti richiede un massimo di 20 o 30 minuti, continuiamo a friggere in una padella incomprensibili "cotolette" di pollo da bolle e per riscaldare nel forno a microonde patties e chebureks invece di fare, ad esempio, polpette di carne macinate. Siamo sorpresi dalle intricatezze della cucina molecolare e noi, come le grotte, mangiamo tutto ciò che viene masticato e poi, in previsione di un miracolo, guardiamo agli occhi del gastroenterologo.

Molte persone hanno da tempo dimenticato e forse non hanno mai saputo cuocere polpette dalla carne macinata, anche se il processo non succede. Forse è necessario provare almeno a volte mangiare normalmente, per fare questo per non dimenticare come cuocere, per preservare la cultura tradizionale dell'alimentazione e della vostra salute. Allora cominceremo con queste polpette di carne. Coloro che non cucinano a casa, spesso ricordano con sogno la loro scuola materna o scolastica, ma cucineremo meglio.

Sarà popolare in molti paesi polpette di carne macinata e riso.

Per fare questo, prendere carne, circa 700 g, è possibile prendere carne di manzo, grasso di maiale, filetto di pollo. La carne di maiale è necessaria per rendere le nostre polpette più succose. Macinare i pezzi in una macina di carne, insieme alla carne, tirare un paio di piccole lampadine, mescolare bene, salare, aggiungere pepe nero, preferibilmente appena macinato. Nel frutteto versiamo circa 100-120 g di riso bollito e rompere l'uovo di pollo. A proposito, il riso è molto facile da cuocere in un forno a microonde. Per fare questo, un forno di impurità privo di impurità e un cereale ben lavato viene posto nel forno per forno MV, sale a gusto, versato in 2 bicchieri d'acqua e cotto a 750 V per 12 minuti.

Che i bambini sapevano come preparare le polpette da forcemeat, li invitano in cucina, di solito prendono parte al processo di modellazione e lui è appena arrivato. La composizione risultante deve essere ben macinata e lasciata riposare per un po ', in modo che la forcemeat acquista una certa uniformità. Allora hai bisogno di stampare polpette di carne macinata, le loro dimensioni dipendono dal tuo desiderio. Volete una versione nostalgica della tua infanzia, usiamo attivamente il lavoro minorile, lasciatemi muovere piccole sfere. Se non avete tempo per cucinare, formate più le polpette. Ma anche molto grandi non sono necessari, i prodotti semilavorati non dovrebbero pesare più di 50 g. Un piccolo segreto: se il forato si trasforma in liquido, deve essere leggermente addensato, a questo scopo farà una piccola amido o semolino. I fardelli devono essere stretti e la palla di carne dalla carne macinata non deve cadere in mano.

Il prossimo punto della risposta alla domanda "Come cucinare le polpette di carne macinata?" Sarà la loro torrefazione. Su una padella ben fredda bisogna versare l'olio di girasole raffinato, quando inizia a crepitare, abbassare le polpette di carne in esso, pre-immersione nella farina. Friggere gli spazi in una crosta dorata e mettere in una casseruola con spesse pareti e un fondo. Sapete quasi come cucinare le polpette di carne macinata, ma non è tutto.

Nella fase successiva devono essere estinti, ma per questo abbiamo bisogno di una salsa, che prepareremo. È necessario diluire una cucchiaiata di pomodoro in 300 g di acqua, mettere 40-50 g di burro in una padella, fondere e versare un pasta di pomodoro diluito, aggiungere una pentola di panna acida, versare un cucchiaio di zucchero, spezie, ma non è necessario chi egli ama. Salsa per portare all'aspetto delle bolle, fare meno fuoco, versare per alcuni minuti e versare in una casseruola con polpette. Metterli su un piccolo fuoco o nel forno per mettere fuori. Ora puoi dire ai tuoi amici come cucinare le polpette di carne macinata. A proposito, se lo si desidera, è possibile aggiungere carne macinata, da cui si formano polpette di carne, aneto finemente tritato.