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Barbecue. marinate ricette

Barbecue – non è solo uno dei seguenti prodotti alimentari, ma ancora tipo di partito. Non descriveremo in questo articolo ricette barbecue – a base di carne arrosto su un fuoco aperto è quasi tutti, ma l'originale salse, marinate e condimenti – questo è ciò che renderà il vostro piatto unico.


BBQ: ricette. Il modo migliore per rendere la marinata

marinata opportunamente selezionati è in grado di esaltare il sapore di cotto grigliate di carne, pesce o frutti di mare, così da renderli più morbidi e più succoso. Vale la pena notare che il pesce sul barbecue (ricetta può essere presa la stessa di quella per la carne) sta andando molto più veloce di carne – da non perdere.

ricette marinata: barbecue. Ginger e sesamo

Avremo bisogno di un quarto di tazza di salsa di soia, un cucchiaio di radice di zenzero grattugiato, la stessa quantità di olio di sesamo, un po cipollotti tritati finemente e un quarto cucchiaino di peperoncino tritato. Questo marinata è perfetto con carne di maiale, pollo, melanzane, funghi, pesce alla griglia. Gli ingredienti vengono miscelati per dare un po 'di birra e condite con zenzero prodotti per barbecue. Pickle almeno un'ora. Puoi lasciare di notte per ben trattati e marinare la nostra carne. Suggerimento: non è necessario a marinare in una padella in ghisa o alluminio non rivestito – prodotti avranno un sapore metallico, che non è molto bello e non è affatto disponibile.

BBQ: ricette marinata – Orange

Una misura molto buona per la carne di pollo, zucchine, zucca o di maiale. Prendete un po 'di media coriandolo, un quarto di tazza di succo d'arancia fresco con polpa, la stessa quantità di olio d'oliva di prima spremitura uno peperoncino verde e mezzo cucchiaino di sale. Pepper puliti da semi e tritarli finemente. Coriandolo tagliato finemente, rimuovere i gambi (che possono poi essere messi sui carboni – per più sapore). Tutti gli ingredienti sono misti – la marinata è pronta!

Barbecue. Ricette marinata rosmarino e limone

Per la preparazione abbiamo bisogno di prendere un terzo bicchiere di olio extravergine di oliva, un limone, quattro spicchi d'aglio, un rametto di rosmarino, mezzo cucchiaino di sale. Limone tagliato a fette, l'aglio è stato schiacciato da un coltello o una pressa speciale. Tutti i componenti sono collegati. Fatto! Questo marinata è ideale per i pesci e frutti di mare. Marinare loro non hanno bisogno di più di tre ore – altrimenti il prodotto perde il suo sapore naturale. Quando si prepara la carne o barbecue di pesce (ricetta marinare non è importante), di volta in volta si trasformano sopra. Questo viene fatto in modo che la marinata bene e in modo uniforme assorbito.

Un altro consiglio: Prima di iniziare a friggere i cibi sulla griglia, spostarli in un'altra ciotola. Il restante succo e la marinata durante la cottura, l'uso, periodicamente spruzzando loro carne, pesce o verdure. Se non cucinare sul fuoco, e nel pan-griglia, si consiglia di prendere un po 'di olio vegetale. Molto buono sarà direttamente davanti alla miscela di prodotto trattamento termico spolverata di erbe essiccate in salamoia o spezie e friggere nei carboni per aggiungere un po 'di prezzemolo, coriandolo o aneto – sapore in piatti è molto più bello.