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Salsa di formaggio Gourmet

Tra l'enorme numero di diversi tipi di salse, questo è uno dei più squisiti e deliziosi. Salsa di formaggio – la componente piatto, che gli conferisce un sapore particolare e dal gusto unico. Ci sono molte ricette in cui può essere preparato. salsa di formaggio viene a piatti di carne, verdure, pasta e molti altri alimenti.

La ricetta classica della sua preparazione è quella che comprende 150 grammi di formaggio, 200 ml di latte, 1 cucchiaio farina, 200 ml di qualsiasi brodo (vegetale, funghi, pollo); 50 g di burro.

Su una piccola padella 30 g di burro fuso. Ad esso si aggiunge alla farina, che viene miscelato accuratamente con il burro e riscaldato per 1 minuto. Poi la padella dal fuoco. Brodo e il latte un po 'riscaldato. In una padella con il burro e la farina, che viene messa su un piccolo fuoco, versare il latte caldo, quindi aggiungere il brodo. tutti gli ingredienti necessari per mescolare continuamente. La salsa aggiungere il formaggio grattugiato, mescolate fino a quando non si scioglie. Salsa di formaggio bollire per 2 minuti, un po 'di sale e aggiungere il burro rimasto. Questo metodo di cottura permette di ottenere un prodotto quasi versatile, adatto per la maggior parte piatti.

Per piatti vegetali adatti formaggio salsa preparata dai seguenti ingredienti: 150 g di formaggio; 2 cucchiai senape; 2 peperoni; 50 ml di panna acida; sale, curry, pepe; 2 spicchi d'aglio.

Pepper cotto in forno fino a quando la luce oscuramento della pelle. Pronto subito spostato pepe in un sacchetto di plastica. Dopo 20 minuti, si è purificato dai semi, gambi e buccia. ortaggi e legumi preparati tagliati in piccoli pezzi, aggiungerli al curry, panna acida, formaggio grattugiato, senape, aglio, sale e spezie, e poi panna montata tutto il frullatore fino a che liscio.

Qui di seguito è una ricetta della salsa con aneto e aglio. salsa di formaggio con ingredienti adatti per coloro che amano il cibo con un gusto brillante di aglio. Prodotti per la preparazione: 100 g di formaggio; 100 g di crema; 3 erba cipollina; 100 g di maionese; 1 cucchiaio da tavola salsa di soia; mazzo di aneto.

In primo luogo, strofinare su una grattugia formaggio, che viene messo in una ciotola profonda. Per questo è stato aggiunto maionese, soia salsa, panna acida, erbe aromatiche e l'aglio. Con l'aiuto di un frullatore frusta tutti gli ingredienti fino a che liscio.

Per i piatti di carne ideale seguente ricetta: in una casseruola versate 100 g di panna e mettere su un piccolo fuoco. Essi portare ad ebollizione, mescolando regolarmente. formaggio grattugiato (100 g) è stato aggiunto alla crema e il tutto viene miscelato uniformemente. Alla fine aggiungere sale, pepe e un po 'di senape.

Formaggio sugo per gli spaghetti preparati con panna (200 ml), 3-4 varietà di formaggi (400 g), prezzemolo, spezie ( "erba italiano"), pepe macinato, noce moscata un pizzico terra.

La crema ciotola di metallo, sempre mescolando, portare ad ebollizione e poi ha aggiunto ad esso formaggio grattugiato.

Mescolare miscela costantemente finché il formaggio è completamente fuso. Per aggiungere spezie per cucinare il sugo e il prezzemolo tritato. Tutti gli ingredienti sono riscaldate nel fuoco di non più di un minuto. Il piatto finito viene riempito con salsa calda.