Tintura del ribes nero sulla vodka: una ricetta per cucinare a casa

Gli estetisti ei sostenitori che siedono alla festa non solo sono ubriachi, ma anche deliziosi, da anni hanno messo a dura prova le opzioni per l'alcol fatto in casa. No, non voglio dire la luna lunare. Dopo tutto, anche la vodka di qualità, per metterla lievemente, non può essere assaporato, ma lo bevete in un gulp. Così il gusto delle persone di bevande forti migliora al meglio della loro immaginazione e capacità finanziarie. E qui, fuori concorrenza, una tintura di ribes nero sulla vodka. La ricetta è semplice. In questo caso, le bacche della stagione nei giardini – una quantità illimitata. Dacha spesso non sa dove raccogliere. Quindi perché non parte di esso per aggiornare le bevande di vacanza?

Tintura utile

Il ribes nero è considerato uno dei baccelli più utili. La vitamina C in esso più che negli agrumi pubblicizzati. La sua quantità è paragonabile all'analogo, contenuto nelle formulazioni vitaminiche sintetiche. Ma a differenza di loro, il naturale è completamente assorbito. Oltre all'ascorbico, un sacco di bacche e altre sostanze che impediscono l'apparenza del diabete, la demenza legata all'età e persino il cancro. Il ribes nero risparmia vigilanza, rafforza i vasi sanguigni e il cuore, partecipa attivamente alla guarigione del sistema respiratorio. Si lotta con i problemi della sfera genitourinaria e riduce anche il colesterolo. E tutte queste proprietà sono conservate e tincture di ribes nero su vodka, la cui ricetta sarà riportata di seguito.

In piccole dosi – due cucchiai al giorno – la tintura rafforza il sistema immunitario. E aggiunto all'acqua per il bagno, rimuove le diatesi e le irritazioni cutanee. Sul tavolo, vodka su un ribes nero, fatto a casa, porterà gioia anche alle signore, perché ha un sapore mite e un aroma affascinante. C'è solo un pericolo: non esagerare con la dose, perché "va" in modo discreto e inosservato.

Le basi di insistere

Per fare una deliziosa e utile tintura di ribes nero sulla vodka, la ricetta prescrive di seguire una serie di semplici regole. In primo luogo, è meglio mantenere la bevanda in un contenitore trasparente per facilitare l'osservazione della sua maturazione. In secondo luogo, tenere la bottiglia al buio. Così la consistenza della tintura sarà spessa, il colore saturo, l'odore – pronunciato. Dal serbatoio dovrebbe provenire dalla bacca ambra. Alla luce, l'ombra diventerà più leggera e più casalinga, e il gusto e l'odore acquisiranno le note affumicate. In terzo luogo, in nessun caso dovresti aprire ancora una volta il contenitore. A causa di questo, le bacche sono spesso muffa. In questo caso, la tintura dovrà essere versata spietatamente.

Semplice, gustoso e di breve durata

La versione più semplice della preparazione di una bevanda magica – per addormentarsi in un contenitore di frutti di bosco da tre quarti della sua altezza, versa quasi fino all'alto con alcool e chiudi (ma non strettamente). Per l'aroma, è possibile aggiungere alcune foglie lavate e secche dello stesso cespuglio. Dopo una settimana la tintura viene filtrata, divorziata al "grado" desiderato e lasciato per un altro giorno. Ri-filtrazione – e può essere assaggiato.

Versare il ribes nero sulla vodka

Una opzione più morbida è per le signore o non tifosi di bevande troppo forti. Si riscalda un bicchiere di bacche (adatto e congelato), riempito con buona vodka (volume – 0,75 litri), "fecondato" con lo zucchero e un cucchiaio pieno di crosta di limone. Questo riempimento di ribes nero sulla vodka è prontamente pronto dopo cinque giorni. Ma se vuoi scoprire completamente l'aroma e la delicatezza del gusto, è meglio aspettare fino a tre settimane.

Tintura su sciroppo

La prossima opzione appellerà chi preferisce bevande dolci. Un bicchiere di ribes fresco in una casseruola è riempito con metà volume dello zucchero e versato un bicchiere d'acqua. Su un piccolo fuoco, i prodotti si bollire finché la sabbia non si scioglie. Sciroppo raffreddato con bacche viene spostato nella bottiglia, versato mezzo litro di vodka. Se vuoi puoi anche mettere un paio di foglie. Piatto strettamente chiuso e per due settimane messo in fresco e scuro. La nave deve essere scossa quotidianamente. Altrimenti, il ribes si stabilirà verso il basso e sarà gelato lì. Dopo la tosse del paziente la bevanda può essere trattata.

Tintura di ribes con cumino

Gusto elegante e aspetto nobile che questa ricetta garantisce! È vero, è necessario aspettare molto tempo: i ribes neri, pieni di vodka, dovrebbero essere insistiti da un mese all'anno e mezzo. Cosa devo fare? Le bacche lavate e ben secche di Polkilo sono ben mescolate – fino a quando è consentito il succo. Il cucchiaio di semi di caraway è più corto, ma non polvere, e versa qui. Anche i fogli di frutti freschi ben lavati e strappati vengono messi nel vaso. Circa la massa verde prende 1/10 del peso delle bacche. Tutti gli ingredienti vengono versati in 1,5 litri di vodka di qualità, in cui siete fermamente convinti. La bottiglia si chiude più stretta ed è posta in una stanza buia, dove è abbastanza calda.

Dopo il tempo assegnato, la tintura viene filtrata, versata su belle bottiglie e attende che un momento solenne venga visualizzato sul tavolo. La vodka può anche essere fatta sulle foglie di ribes nero. In questo caso, le bacche semplicemente non vengono messe. E il numero di foglie varia a seconda dei tuoi gusti. Il bonus è un'ombra smeralda sorprendente della bevanda.

E l'inceppamento è utile

Spesso nel magazzino, la marmellata di queste meravigliose bacche è reclamata. Non aspettare fino a quando il prodotto scompare: risulta solo una tintura magica di ribes nero sulla vodka. La ricetta mostra un solo requisito: l'assenza di muffa in banca. E così anche la delicatezza succulenta si adatta.

Jam, se avesse tempo di addensarsi, è leggermente diluito con vodka e impastato per produrre una massa approssimativamente omogenea. Quando si rompono tutti i grumi canditi, riempire il resto della vodka. Il volume di alcol e confettura è uguale. Per uva passa per litro di tintura vengono aggiunti 2-3 germogli di chiodi di garofano. Poi la vasca, ancora una volta, si chiude bene e si nasconde nell'oscurità. Aspetta che una tintura fatta in casa sulla vodka di ribes nero sarà pronta, ci vorrà un mese. Poi – già filtrazione tradizionale e imballaggio da bottiglie eleganti. Questa tintura può essere fatta e sulla lunare, solo doppia distillazione e ben purificata.

Se non sei avido

Nel caso in cui si sia padroneggiata e altamente apprezzata la tintura del ribes nero sulla vodka, la ricetta può essere modificata. Otterrà un sapore assolutamente inusuale se si utilizza gin come bevanda. È capriccioso nell'azienda, quindi per la tintura, non è adatto ogni bacca. Il ribes nero sarà giusto. Tuttavia, avrà bisogno di un sacco – un chilogrammo per una bottiglia da 750 millilitri di gin. La minore quantità di "zabetsya" gusto e odore dell'alcool.

In un contenitore adatto, oltre a bacche e gin, sono collocati altri due cucchiai di zucchero in polvere. Con lo zucchero risulterà peggio, ma si può provare. Basta prendervi bisogno di due volte tanto. Come sfumatura si propone di aggiungere una cucchiaiata di zucca di limone. Devi insistere almeno una settimana. E non ti pentirai la manifesta generosità e pazienza!