Le saponine – che cos'è? Caratteristiche, descrizione

Chimica saponine (glucosidi anche saponizidy o geterozidy) – sono derivati di triterpenoidi e steroidi. Hanno un'attività superficiale e emolitica, così come tossico per gli animali a sangue freddo. Le saponine sono divisi in triterpenoide e steroidi. Si trovano nelle steli, foglie, fiori, radici e frutti di piante. Questi materiali sono costituiti da un carboidrato e aglicone.

Descrizione e caratteristiche

Qualsiasi saponina le cui proprietà hanno diverse caratteristiche, gode di un'influenza di primo piano sugli organismi biologici. Questa sostanza provoca emolisi e forme colesterolo (a causa di questo guscio perde le sue eritrociti semipermeabili). saponine azione porta alla penetrazione di emoglobina nel sangue. A causa di questo effetto negli animali a sangue freddo perturbato branchie.

Molti organismi vengono uccisi dal veleno, che viene isolato saponine. Di cosa si tratta? Questi composti sono amorfi o cristallini igroscopico sostanza giallastro (o incolore). Per saponina è caratterizzata da elevata fusione termica e decomposizione. Essi sono in grado di abbassare la tensione superficiale, a causa della quale agitando loro soluzioni acquose formano schiuma stabile abbondante. In cloroformio, benzene ed etere dietilico siponiny insolubile. La situazione è diversa con acqua, etanolo e metanolo. In questi solventi idrofili saponine solubile in caso di elevata monosoharidov contenuto nelle molecole.

Esempi di saponina in natura

Lontano dalla stessa famiglia di piante contengono saponine. Totale scienziati hanno circa 40 di questi gruppi di specie. Le cellule di tali impianti comprendono saponine disciolti. Di cosa si tratta? Molto spesso, questa parte della composizione chimica delle piante sotterranei. saponine triterpenici sono caratteristici Caryophyllaceae, Araliacee, legumi, Polemoniaceae, Polygalaceae, hippocastanoideae, Rosacee e t. D. È ampiamente piante come liquirizia, o ginseng, per esempio, Aralia distribuito.

saponine steroidei sono parte delle piante appartenenti alla famiglia giglio, scrofularia, agave, Dioscoreaceae ecc. Su. Questo gruppo comprende sarsaparil, digitale e Dioscorea.

È interessante notare che i rappresentanti della flora saponine isolate per proteggersi contro gli agenti patogeni. Così, glicosidi stimolare il loro tasso di crescita, la resistenza allo stress e migliorare la germinazione. saponina Variando la composizione di pigmenti carotenoidi coinvolti nella fotosintesi. La sostanza può essere prodotta nelle foglie, dove viene trasportato dal resto dell'impianto. composto utile è accumulato nelle cellule staminali speciali e epidermica. Alla fine, va in rizoma, è responsabile per la propagazione vegetativa. Saponine sono prodotte con una frequenza maggiore in caso di danni ai tessuti vegetali.

Idrolisi e il contenuto di monosaccaridi

saponine biologici in impianti, idrolisi acida. Essi possono formare complessi molecolari con lipidi, steroli, proteine e composti fenolici. Saponine (più precisamente, la parte saccaridica) contengono da 1 a 11 monosaccaridi. A seconda della quantità di una sostanza riferisce ad un tipo particolare: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Nella maggior parte dei casi essi contengono sostanze come D-xilosio, D-glucosio, D-galattosio, L-arabinosio, L-ramnosio e t. D. Tali elementi comprendono e saponine. Di cosa si tratta? Monosaccaridi – composto organico che forma le catene di carbonio che può essere ramificato o lineare. Steroidei saponine tipi consistere di 1-5 tali elementi, mentre la sua triterpeni può avere 10 o anche più.

L'estrazione di saponine

Preparazione di saponina dalle materie prime naturali originali avviene in più fasi. Prima viene l'estrazione (componenti di trasferimento da un solido ad un liquido con un solvente). Poi, il materiale risultante viene purificato e separato.

Per l'estrazione di solventi polari usati – etanolo e metanolo con varie concentrazioni. utilizzato anche soluzione di cloruro di sodio. In alcuni casi, l'estrazione delle materie prime alla etere trasformati e carbonio. Senza complessi questa procedura impossibile distruzione slozhnorastvorimyh compresi saponine, proteine, steroli e composti fenolici.

pulizia

Un metodo per purificare le saponine ottenuti dipende dalla loro struttura. Ad esempio, le specie polari sono scarsamente solubili in metanolo ed etanolo, e sotto raffreddamento o aggiunta di etanolo per formare un precipitato caratteristica. La situazione è diversa con glicosidi. Essi sono precipitati dopo diluizione con acqua, estratti alcolici, e non si dissolvono in acqua. Per pulire le saponine triterpeniche necessari alcali. agiscono anche da essi, acetone, etere dietilico, acetato di etile, isoamile e butile alcoli.

Altri metodi di purificazione si basano sulle proprietà dei nuovi saponine, insieme con acetato di piombo o idrossido di bario sale insolubile. Al ricevimento di tali complessi sono decomposti. Tali metodi sono necessari per formare le saponine più puri. Di cosa si tratta? Questa è la più alta qualità e priva di componenti impurità con una composizione uniforme.

separazione cromatografica

Qualsiasi materiale vegetale (ad esempio, flavonoidi, saponine e t. D.) richiedono un accurato trattamento. pulirli in aggiunta ai metodi già descritti ora comunemente usati separazione cromatografica. In questo caso, il solvente come acido acetico, n-butanolo, cloroformio, ammoniaca acquosa, n-propil alcool, metanolo, e t utilizzato. D.

Seguendo preliminare elaborazione separazione cromatografica inizia reagenti acidi – .. acido fosfomolibdico, pentacloruro di antimonio, ecc Come risultato, forma saponine polieni – coniugato composto insaturo. Essi possono essere verniciati in rosso e viola o rosa (a seconda della struttura della sostanza).

applicazione

Le saponine sono utilizzati con obiettivi diversi. Ad esempio, vengono aggiunti nel mezzo espandente negli estintori (a causa del fatto che queste sostanze formano abbondante schiuma). Saponine includono anche sospensioni ed emulsioni della composizione, stabilizzando così queste dispersioni. Sostanze di questo gruppo sono diverse proprietà emulsionanti, che li rendono un componente utile di sapone fanno.

Saponine sono utilizzati nella preparazione di alcune bevande (ad esempio, birra), nonché dolciario (halvah). Essi sono prodotti come integratori alimentari e nutrizionali. Essi sono utilizzati anche in strutture mediche (sedativi, tonici, espettoranti, vaccini e così via. D.). Nonostante i benefici terapeutici, saponine a causa della sua tossicità, è necessaria cautela quando si utilizza.

L'uso di farmacologia

Saponine, liquirizia è nota da tempo per la sua azione antiallergica e antiinfiammatoria. sulla base di queste formulazioni può essere una polvere, uno sciroppo o estratto. Liquirizia – la base delle pillole. Si è aggiunto per migliorare il sapore di farmaci e droghe. La liquirizia è utilizzato nel caso di infezioni virali della pelle e degli organi genitali, così come l'herpes zoster.

Il più utile dal punto di vista farmacologico è considerato parte di acido saponine Glicirretico e glicirrizina. Sulla base di loro sono fatti i preparativi per aiutare nella lotta contro l'asma. Un altro componente utile – flavonoidi. Questi composti sono parte flakarbina e likiritona possesso antiulcera, antisecretorio, anti-infiammatori e effetto spasmolitico. Questi farmaci sono utilizzati per l'ulcera o gastrite gastrica e duodenale.

L'effetto benefico di ginseng è conosciuto in Oriente per migliaia di anni, dove questa pianta è diventata una droga popolare ed è simbolicamente chiamata la "radice della vita". In Cina e in Corea, è usato in cucina. radici di ginseng hanno un effetto tonico e stimolante, sono utilizzati come un adattogeno. I fondi, sulla base di questi reagenti sono utilizzati nel trattamento delle ghiandole surrenali. La concentrazione di saponine in ginseng raggiunge un massimo al compimento di sei pianta.

L'effetto sul corpo umano

Come alcaloidi, saponine hanno un impatto sulla salute umana. Quando posto nella cavità orale o mucose del naso e degli occhi irritazione che provocano. Una secrezione delle ghiandole intensificato, che aiuta a sbarazzarsi di muco e aiuta bronchi. Tuttavia, la concentrazione di saponina al corpo umano può essere eccessivo. In questo caso, v'è irritazione dell'intestino e lo stomaco. Gli effetti tossici di queste sostanze porta a vomito, nausea, vertigini e diarrea.

Le saponine sono utili come agenti con cui altri farmaci rapidamente assorbiti nel corpo umano. Il loro effetto dipende dalla pianta specifica. Oltre agli effetti già citati, che possono avere anti-ulcera, blando lassativo, adattogena, kortikotropny ed effetto diuretico.

materie prime

Una delle più frequenti fonti di materie prime per l'isolamento di saponine è Aralia Manchurian. Questo è un piccolo e in rapida crescita l'altezza degli alberi da 3 a 6 metri. Essa è caratterizzata da apparato radicale superficiale e un superficialmente simile ad una palma. L'impianto è comune in Estremo Oriente della Russia, tra cui Khabarovsk, Territorio Primorsky e la regione di Amur.

Le saponine si trovano nelle radici di Aralia. Quando vengono utilizzati impianti di raccolta di età compresa tra 5 e 15 anni. Le radici raccolte in autunno o in primavera prima della fioritura le foglie. Hanno scavato con piedi di porco e pale. Quindi, è necessaria essiccazione, è più spesso effettuata in essiccatoi speciali, in cui la temperatura raggiunge i 60 ° C. Periodo di validità di tali materie prime è di tre anni.