Come friggere i funghi sul tempo? Impariamo!

In autunno, molti amano regalarsi questo piatto gustoso e nutriente come funghi fritti. Alcune persone preferiscono raccogliere la propria, sono in procinto di "caccia tranquilla" il suo fascino, un altro abbastanza gamma, che è sul mercato o al supermercato. Ma tutti sono d'accordo su una cosa: i profumati e deliziosi funghi fritti – un piatto perfetto per l'autunno del tempo, così come un ottimo antipasto.

Ma ci sono molte specie che possono essere mangiati. Sono tutti possono essere pettinati con lo stesso pennello e prepararsi al tempo stesso? E in generale, come gestirli, come friggere i funghi al momento di arrivare all'uscita piatto gustoso e non brace dryish? Tutto, ovviamente, dipende dal tipo di ricetta e di materie prime, che sarà la base per un pasto futuro.

Convenzionalmente, tutti i funghi possono essere suddivisi in 4 categorie in base al loro valore nutrizionale: i primi sono fungo bianco e funghi, il secondo – volnushki, funghi, funghi. La terza categoria sono i funghi, spugnole, finferli. E il quarto comprendono ostriche, Mokhovikov, impermeabili. E tutti richiedono approcci diversi da preparare. Come friggere funghi nel tempo a seconda del tipo?

Alcuni di loro non possono essere sottoposti a frittura senza ammollo in acqua fredda – tali funghi, e spesso piatto, contenente amaro linfa. Un esempio lampante è il tutti i tipi di funghi, funghi, Russula. Prima frittura loro bisogno di almeno 3-4 ore a bagno, e solo allora essiccatore e inviare alla vaschetta per 30-40 minuti. Allo stesso tempo, essi possono essere impanati nella farina, il pangrattato, l'uovo. O semplicemente gettare la teglia in forma pura.

Va ricordato che lo stesso Russula – oltre ad ammollo – richiede sempre di più la cucina. E 'un bene per il loro gusto, ma anche per evitare l'avvelenamento. In generale, prima di chiedere una domanda su quanto a friggere i funghi nel corso del tempo, è necessario considerare meglio. E se hanno raccolto una varietà, acquistato con essa, non ispirare fiducia, per qualsiasi motivo, dovrebbero essere prima della cottura, far bollire per mezz'ora.

Re di tutto il regno fungina è un fungo bianco o funghi porcini. Ha un aroma ricco, il gusto e apprezzato in cucina più. Ma per quanto tempo a friggere i funghi, di scoprire completamente le loro proprietà? Essi dovrebbero essere pre-bolliti per 20 minuti, e solo allora si può friggere. 15-20 minuti saranno sufficienti.

Beh, il più comune tra la popolazione urbana sono, naturalmente, i funghi. Non hanno un tale odore fitta foresta come lo stesso finferli, porcini o bianco. Ma in questa forma può essere anche molto gustoso. Quanto tempo ci vuole per arrosto funghi tipo di funghi? In primo luogo, non hanno bisogno a bollire, e lavare delicatamente stand – che si raccolgono rapidamente l'acqua. il processo di cottura può essere ritardata in modo significativo a causa di questo. Funghi affettati abbastanza per friggere in un olio in forma grezza per 20-30 minuti. Quindi aggiungere panna acida – e il piatto risulterà sorprendente deliziosa.

Quindi, se si conoscono le specie particolare, alla domanda "quanti friggere funghi nel corso del tempo" diventerà molto semplice per voi. Un piatto con loro sarà sempre accontentare il gusto e l'aroma eccellente.