Come cucinare una bistecca di carne tritata?

Carne svolge un ruolo significativo nella dieta umana. Certo, le eccezioni sono vegetariani. Pertanto, questo articolo "Come cucinare una bistecca di carne tritata?" Non è per loro. Letteralmente, il nome di questo piatto nella traduzione dall'inglese significa "tagli di carne bovina." Tuttavia, la lunga storia della ricetta tradizionale ha subito numerosi cambiamenti. Attualmente, per fare uso di carne di maiale, agnello, ecc Bistecca alla tartara, per esempio, è fatto da carne di cavallo. Questo piatto è una sorta di variazione sul tema di bistecche. Solo in confronto con questi ultimi è molto meno ingredienti. La carne si ottiene sotto forma di bistecca succosa, tenera e molto gustosa!

Ci sono molte sfumature di cucinare questo piatto. In primo luogo, è necessario tagliare la carne attraverso il grano, in modo che alla fine non ha funzionato duro. In secondo luogo, per rendere la bistecca di carne macinata, si consiglia di prendere la carne refrigerata. In terzo luogo, la temperatura deve essere rigorosamente rispettato tostatura uniforme. Tradizionalmente una bistecca è fatto di carne solida, carne macinata ma si scopre, non meno gustosa. In questo articolo, vi mostreremo come cucinare una bistecca di carne macinata. Per sapere questo non è difficile. E se avete mai fatto nella mia vita arrosti, poi affrontato il problema!

Per cominciare, provare a cucinare la bistecca di carne macinata di Amburgo. Prendete un chilo di carne macinata, aggiungere di nuovo un cucchiaino di sale, pepe e cipolla tritata. Successivo Volem qualche cucchiaio di latte bollito (ma non bollente!) E aggiungere un cucchiaino di senape. Tutti mescolare accuratamente. Dal ripieno risultante dovrebbe avere quattro o cinque bistecche. Fry sulla griglia sulla brace o in padella su entrambi i lati e servire caldo.

Per piatti di carne non sono solo deliziosi, ma anche utile, oltre che facile da digerire, è meglio di combinarle con le verdure. Ad esempio, bistecca carne macinata "Lindstrom" fatta con le barbabietole. Originariamente questo piatto da Stoccolma. L'autore non è noto con certezza. Si dice che è stata formulata la prima volta nel 18 ° secolo da un certo tenente svedese o il suo connazionale. Ma qualunque cosa fosse, grazie ai suoi fondatori per una deliziosa ricetta, popolare non solo in Svezia, ma anche ben oltre i suoi confini.

Quindi, si laverà le barbabietole, poi cuocere fino a quando fino a quando diventa morbida. Poi sbucciare e grattugiare su una grattugia media. Analogamente preparare patate. Prendete un paio di cipolle medie, finemente taglieremo e, insieme con le verdure aggiungere al ripieno. In generale, la quantità di verdura dipende dalla quantità totale di carne. Ci dovrebbe essere inferiore di circa un terzo. Nella carne messo un uovo crudo, una piccola quantità di latte e spezie a piacere. interferire con cura e formare bistecche. Fry, come nella ricetta precedente. Fatto!

Bistecca di carni macinate in sé è molto gustosa, ma servono dovrebbe ancora essere accoppiato con altri piatti. Ad esempio, piatti di patate fritte o bollite e purè. Molto buona bistecca sarà "suono" con un'insalata di crauti e ragù di verdure. coniuga perfettamente vari sottaceti fatti in casa: pomodori, cetrioli, ecc In alternativa, si può servire con riso, uova strapazzate o insalata di verdure fresche. Buon appetito!