Come cucinare una torta con funghi e patate?
Pie con funghi e patate può essere fatto in diversi modi. Il più veloce e delizioso ottenuti utilizzando di base senza lievito. Considerate questo metodo di cottura in modo più dettagliato.
Passo dopo passo ricetta della torta con i funghi (piatti Photo presentati qui di seguito)
ingredienti necessari per la pasta:
- 3% kefir spessore – 1 L;
- uova di gallina medio – 2 pezzi;.
- bicarbonato di sodio (non spegnere aceto) – 1 dessert cucchiaio;
- fresco olio di burro – 170 g o 1 confezione;
- Farina di grano tenero – strofinare fino a quando fino a quando si dispone di un impasto duro;
- sale – 1/3 cucchiaino;
- di zucchero – 1.3 grosso cucchiaio.
Il processo di basi di miscelazione
Torta con funghi e patate gustosi ottenuti da una prova. Abbiamo deciso di cucinare da yogurt e burro. Questa scelta è dovuta al fatto che un tale quadro è impastata e cotta molto più veloce. Così, 1 litro di uno yogurt 3% deve essere versato in una vaschetta, riscaldato leggermente, e poi estinguere ivi dolce cucchiaio di bicarbonato di sodio. Come prodotto di schiuma di latte, è necessario aggiungere 2 uova, il burro fuso, sale comuni e lo zucchero. Mescolare gli ingredienti, essi dovrebbero versare la farina e impastare fino a quando una base spessa.
Per fare una torta con funghi e patate, è anche necessario preparare il ripieno.
ingredienti necessari:
- funghi freschi – 7 pezzi di grandi dimensioni;
- Cipolla grande – 2 pezzi;.
- tuberi di patata – 6 pezzi;.
- di burro – 65 g (per purea);
- olio vegetale – 50 ml (torrefazione);
- uova di gallina sono piccole – 2 pezzi. (Per patate e torta lubrificazione);
- latte fresco – 1,5 tazze (per purea);
- sale e pimento – a volontà e gusto personale.
Processo di preparazione di champignon
Pie con funghi e patate può essere preparato da finferli, funghi ostrica, funghi latte, miele e così via. Ma abbiamo deciso di utilizzare come ripieno di funghi. Devono lavare, tagliare, e poi leggermente fritta con cipolla, pepe e sale in olio vegetale.
Processo di preparazione di purè
Cucinare una torta ai funghi implica l'uso di non solo i principi fondamentali di kefir e funghi, ma le patate schiacciate. Per farlo, è necessario pulire 6 tuberi bollire in acqua salata, e stupa poi subito poltiglia (caldo), l'aggiunta di uova, latte e burro. Dopo di che, per la patata massa necessaria per versare i funghi trifolati in precedenza e mescolare accuratamente.
corsi di formazione
Per preparare la torta da dividere sulla base di kefir 2 parti disuguali. La maggior parte di loro deve essere utilizzato per lo strato inferiore. La sua formazione richiede un rotolo, e poi messo su un foglio duhovochny unta. Dopo di che, la pasta deve essere messo il ripieno di patate con funghi distribuendo uniformemente sua grande cucchiaio. Inoltre, verdure e funghi devono essere coperti con la seconda porzione laminati della base, che è raccomandato per lubrificare l'uovo sbattuto.
trattamento termico
Sta preparando una torta in forno per circa 40 minuti. Questa piccola quantità di tempo è sufficiente a garantire che la pasta è completamente propeklos e piatto si è roseo e appetitoso.